Метка: квашеная капуста

Грибная солянка с квашеной капустой на пост

Предлагаемый кулинарный рецепт грибной солянки вам пригодится не только во время начавшегося поста, но и для повседневного меню. ИНГРЕДИЕНТЫ: сушеные грибы — 50 г квашеная капуста — 400 г соленые грибы — 10 шт. растительное масло — ? ст. морковь, корень петрушки по — ? шт. мука…

Молдавский пирог с квашеной капустой — Вэрзэре

А вы любите пирожки с квашенной капустой? Я их просто обожаю! Пожалуй, это любимая начинка наряду с солёными грибами. И вот эти молдавские пироги из пресного теста мне пришлись по вкусу. Тесто простое: вода и растительное масло, взятые в равных долях, плюс мука. Правда, я…

Как приготовить тушеную капусту в микроволновке?

Хозяйки делятся на тех, кто имеет много времени для приготовления различных изысканных блюд, и на тех, кому всегда некогда. Первые уделяют много внимания различным соусам и подливам. Их домочадцы получают биточки в соусе, овощи с различными подливами, сложные салаты. Всё это…

Как правильно заквасить капусту? 3 вкусных домашних рецепта

Из всех заготовок квашеная капуста является самой полезной. Если квашеная капуста приготовлена правильно, в ней сохраняется витамин С, витамины группы В, соли калия, кальция и фосфора. В ней много молочной кислоты, которая хорошо влияет на процессы пищеварения. Полезные свойства…

Овощной салат «Минский» с квашеной капустой

Раздумываете над тем, что приготовить своим любимым домочадцам на очередной обед или ужин? Есть простое, но очень вкусное блюдо, которое, кстати, не содержит мяса. Салат «Минский» и без того получается довольно сытным, ведь готовится из картофеля, грибов и квашенной капусты. При…

Польза квашеной капусты

Польза квашеной капусты хорошо известна врачам, которые довольно часто рекомендуют её пациентам при некоторых заболеваниях. Она идеально подходит для профилактики рака, поскольку содержит полезные вещества, которые снижают риск этого заболевания. Кроме того, квашеная капуста…

Полезные свойства квашеной капусты

Сок квашеной капусты обогащен витаминми С и К, витаминами группы «В», минеральными веществами: натрем, калием, кальцием, фосфором, железом, серой, цинком, медью, бором, кремнием. А в процессе брожения капуста обогащается органическими кислотами (уксусной, молочной). Квашеную…

Как заквасить капусту? Поэкспериментируем!

Нынче я для квашения капусты обычно использую трехлитровую пластиковую ёмкость. Очень удобно. Месяца на полтора-два хватает. А закончится – тут же можно заняться следующей партией. Тем более, как раньше, лет 20 тому назад, целый выходной под такой объем выделять не надо. Часа за…

Яндекс.Метрика