• Салат из капуста романеско с анчоусами и каперсами

    Капуста Романеско с анчоусами и каперсами — вкусно, просто, необычно! ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г капусты Романеско 4-5 шт. филе анчоусов в масле 1 ст. л. каперсов...

    Посмотреть полностью
    Капуста Романеско с анчоусами и каперсами — вкусно, просто, необычно! ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г капусты Романеско 4-5 шт. филе анчоусов в масле 1 ст. л. каперсов 1 ст. л. мелко порезанного базилика 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту разобрать на сегменты, отварить с добавлением соли и...
  • Писсаладьер — французский луковый пирог

    Готовим сегодня писсаладьер — французский луковый пирог. У этого пирога тесто толще, чем у классической итальянской пиццы, и традиционная начинка состоит из карамелизированного лука, оливок,...

    Посмотреть полностью
    Готовим сегодня писсаладьер — французский луковый пирог. У этого пирога тесто толще, чем у классической итальянской пиццы, и традиционная начинка состоит из карамелизированного лука, оливок, чеснока и анчоусов. Подается в качестве аперитива, традиционно готовится и предлагается утром. В нашей версии оливки заменены каперсами, но вы можете следовать и классическому варианту. Вам понадобится: Минеральная вода —...
  • Дип из авокадо

    Эта холодная закуска очень быстро готовится и прибавит пикантности блюдам. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 авокадо 3 столовые ложки йогурта (не фруктового) 1 столовая ложка майонеза 2 столовые...

    Эта холодная закуска очень быстро готовится и прибавит пикантности блюдам. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 авокадо 3 столовые ложки йогурта (не фруктового) 1 столовая ложка майонеза 2 столовые ложки кетчупа 1/2 чайная ложка хрена 1 чайная ложка лимонного сока 1 чайная ложка горчицы 1 столовая ложка каперсов 1 столовая ложка мелко порезанной петрушки 1 столовая ложка мелко порезанного...
  • Что такое каперсы?

    Каперсы — это еще нераспустившиеся бутоны каперсника (Capparis spinosa) дикорастущего стелящегося шиповатого кустарника, высота которого может быть от 1 до 2 м. Основная область применения...

    Каперсы — это еще нераспустившиеся бутоны каперсника (Capparis spinosa) дикорастущего стелящегося шиповатого кустарника, высота которого может быть от 1 до 2 м. Основная область применения каперсов – кулинария. Кухни разных народов включают солёные и маринованные каперсы в рыбные и мясные блюда для придания им пикантности. Свежие бутоны каперсника обладают горьким и неприятным вкусом, от которого...
  • Соус к рыбе

    Ингредиенты: 400 г. майонеза Провансаль 100 г. маринованных огурцов 50 г. каперсов небольшой пучок петрушки несколько веточек эстрагона 45 мл. белого винного уксуса щепотку кайенского...

    Ингредиенты: 400 г. майонеза Провансаль 100 г. маринованных огурцов 50 г. каперсов небольшой пучок петрушки несколько веточек эстрагона 45 мл. белого винного уксуса щепотку кайенского перца соус Табаско Способ приготволения: Огурцы, каперсы, петрушку и эстрагон мелко порубить. Смешать с майонезом, уксусом, перцем и соусом табаско. Оставить в холодильнике на 1 час. Соус подойдет к любой...
  • Летний овощной суп

    Необходимые для приготовления продукты: 2 веточки зелени петрушки; 2 зубчика чеснока; 1 сладкий зеленый перец; 1 веточка тимьяна; 6 ст ложек растительного масла; 600 гр...

    Необходимые для приготовления продукты: 2 веточки зелени петрушки; 2 зубчика чеснока; 1 сладкий зеленый перец; 1 веточка тимьяна; 6 ст ложек растительного масла; 600 гр томатного сока; 8 штук помидоров; оливки, огурец, каперсы; несколько капель соуса табаско; полголовки репчатого лука; гренки (ароматизированные чесноком; 4 ст ложки лимонного сока. Способ приготовления: Нарезаем крупненько помидоры, лук, чеснок,...