0
Отличная замена, давно надоевшему мясу по-французски. Язык получается очень мягким и сочным. Не жалейте грибов и сыра. Язык заготовить нужно заранее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 г. вареного языка
200 г. шампиньонов
200 г. баклажан
200 г. сыра
50 мл. сливок
2 помидора
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1 луковица
специи, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем их вместе на масле до полного выпаривания жидкости, добавить перемешанную со сметаной муку, подсолить, приправить специями, прогреть до загустения.
- Нарезать отварной язык на ломтики толщиной около 1-1,5 см, выложить на застеленный бумагой лист для запекания, выложить сверху приготовленную грибную смесь, накрыть кружками помидора и баклажана, а сверху – пластинками сыр.
- Запечь язык под шубой в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оцените статью
0
Интересные статьи
Обзоры
была там на второй день после открытия и это что-то невероятное! мы ели жареную лапшу со свининой и могу сказать, что вкус 100/10 может показаться, что жирновато, но мне кажется, так и должно быть! лапшу даже сфотографировать не успела, мы её съели)
ещё пробовала клубничный фраппе, рекомендую всем, кто любит сладкое и клубнику! а ещё он был очень красивый (◍•ᴗ•◍)✧*
сотрудники приветливые и подскажут, если возникнут вопросы)
в общем, моя личная оценка 10/10, обязательно приду туда снова!
+2
Полина Крушная
