Карамелизованная жареная редиска

Это прекрасный гарнир из редиса к мясу или рыбе, или просто простая закуска.
На 2 порции вам потребуется:
1 пучок редиски
2 ст. л. сливочного масла
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
горошки черного перца
Приготовление:
1. Разогреть сливочное масло в сковороде, когда оно запенится, добавить соль, сахар и перец.
2. Добавить в сковороду редиску, перемешать в сливочном масле, и держать, чтобы редиска закарамелизовалась. Она станет розового цвета. Подавайте просто с мясом или рыбой, на гарнир.