Кабачковый торт

Удивите гостей оригинальным кулинарным рецептом торта из кабачков! Это вкусное овощное блюдо прекрасно впишется в ваше повседневное меню.

Вам потребуется:

3-4 кабачка
2 яйца
1 ст. муки
зелень
соль и перец

Для крема:
1 упаковка майонеза
3-4 зубчика истолченного чеснока
томатный соус или кетчуп по желанию

Приготовление:

1. Кабачки очистить и натереть на терке, добавить яйца и муку, мелко нарубленную зелень, соль и перец.
2. Вымесить жидкое тесто и жарить из него коржи, как блины, на растительном масле.
3. Каждый корж смазать кремом, сложить вместе и поставить в холодильник настояться.

Источник cтатьи: koko.by