Экзотическое блюдо: «Огурцы по-корейски»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
:

Огурцы 1 кг
Соевый соус 2 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Чеснок дольки 3 шт.
Уксус столовый 1 ст.л
Кунжут 1 ст.л
Перец чили молотый 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Огурцы тщательно моем, если шкурка жесткая можно очистить. Режим их на брусочки или кружочки. Посыпаем солью, хорошо перемешиваем и даем пустить сок в течении 20 мин.
2. Через 20 минут, сливаем выделившийся сок, и добавляем острый перец, уксус и соевый соус.
3. Масло разогреваем в сковороде, выключаем и всыпаем кунжут. Кунжут очень быстро меняет цвет, будьте внимательны — он очень быстро может сгореть.
4. Соединяем с огурцами масло с кунжутом, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа настояться.
5. Остренькие, ароматные огурчики готовы!

Bon appetite!

Источник статьи: koko.by — Кулинарная социальная сеть