15 профессиональных барменов и 45 миллионов за лучший рецепт коктейля на основе пива

Финал республиканского конкурса «Lidskoe Beer Master 2016». Редакция Koko.by и господин твиттерянин JustFray присутствовали в составе жюри от СМИ и блогеров. Естественно, наши голоса были менее весомыми, нежели мнение профессионального жюри, но это не помешало нам выбрать своего фаворита из числа барменов и оценить качество каждого коктейля.



На финальном конкурсе от столичных барменов требовалось приготовить годные коктейли на основе нового сорта пива — «Лидское Пшеничное», как ни странно, но почти все бармены справились с этой задачей. Не буду скрываться, в воздухе пахло скептицизмом и недоверием, но выступление барменов развеяло всякие сомнения относительно идеи пивных коктейлей. Коктейль на пиве имеет место быть!

Победителем, получившим приз в 45 миллионов, оказался весьма специфический коктейль на основе дистиллята, который приготовил Виктор Мешкевич, кафе «Счастье здесь». Второй приз в 15 миллионов достался Дарье Пашкель из бара «Чердак», за которую голосовали блогеры. Третье место заслужил бармен Пётр Кожанов из кафе «Boulevard» за смелую идею с пивным пуншем. Всего было пятнадцать коктейлей, ближе к десятому оценивать вкус и подачу было катастрофически сложно.

С точки зрения идейной концепции, подхода и размаха — это одно из лучших мероприятий, которое организовывало ОАО «Лидское пиво». Все рецепты конкурса являются собственностью компании, и мы с нетерпением будем ждать, когда пивные коктейли по этим рецептам появятся в барах Минска!


КОКТЕЙЛЬ «LIDSKY COLLINS»
Ингредиенты:
1. Самогон настоянный на поджаренной пшенице;
2. Дистиллят «ПершачОК ад дзеда»;
3. Сироп из лимона, сельдерея и меда;
4. Пиво «Лидское Пшеничное» светлое;
5. Огурец свежий — 2 слайса;


КОКТЕЙЛЬ «ТОЕ, ШТО ПАСЛЯ»
Ингредиенты:
1. Сироп шоколадное печенье;
2. Сок лимона;
3. Базилик;
4. Джин;
5. Пиво «Лидское Пшеничное» темное;


КОКТЕЙЛЬ «ЛИДСКИЙ ПУНШ»
Ингредиенты:
1. Ликер Drambuie;
2. Ликер Amaretto Lazzaroni;
3. Свежевыжатый лимонный сок;
4. Пиво «Лидское Пшеничное» темное;