Экскурсия на пивзавод «Лидское пиво» и тест эксклюзива под маркой «JIM BEER»

Нас деликатно пригласили и мы решили не отказываться, а вдруг узнаем что-то новое. 24 ноября нас доставили на завод компании ОАО «Лидское пиво», чтобы провести ознакомительную экскурсию, посвященную завершению второго, глобального этапа модернизации производства.



Пока мы ехали в Лиду, я даже не мог себе представить, какое продвинутое по Белорусским меркам производство мне предстоит увидеть. Ну, а теперь по существу. На заводе была модернизирована водоподготовка, что позволило обеспечить производство водой высочайшего качества. Отметим, что вода там подготавливается для трех направлений производства: первое — для пива, второе – для безалкогольных напитков, а третье – для питьевой воды Aura.

Однако, мы двигаемся дальше и попадаем в варочный цех. По словам главного пивовара завода, на производстве установлено немецкое оборудование компании «GEA Brewery Systems», которое было выпущено в 2014 году, лучшее из установленного оборудования как в нашей стране, так и в соседних странах. Это позволило достичь производственной мощности свыше 500 тысяч литров в сутки. На заводе так же построено новое дрожжевое отделение, модернизирован цех брожения, возведен современный производственно-логистический центр. От себя хочется добавить, что, находясь внутри производства, по началу с трудом верилось, что мы находимся в нашей стране.

На самой же пресс конференции хочется отметить слова, сказанные генеральным директором ОАО «Лидское пиво» Аудриусом Микшисом: «Можно было бы построить новый завод в чистом поле, и это было бы дешевле, но тогда бы не было истории». Побольше бы таких предприятий в нашей стране! Удачи вам, «Лидское пиво»!












Факт о пиве №1. Пенистая шапка является очень важной частью пива. Она образуется в результате сложной реакции углекислого газа и является отличной характеристикой качества пива. Если шапка отсутствует, это может означать, что ваше пиво выдохлось и стало безвкусным.












Факт о пиве №2. Древние вавилоняне настолько серьезно относились к пивоварению, что если кто-либо варил плохую партию, его топили в ней же в качестве наказания.












Факт о пиве №3. Самым дорогим пивом в мире является бельгийское пиво «Vielle Bon Secours», одна бутылка которого стоит порядка 1000 долларов.














Подвезли на тест только сваренный и разлитый 27 ноября новый сорт типа крафтового пива «JIM BEER», но на этот раз из Коллекции мастера, какого мастер черт его знает. Прошлый крафт «Australian Bitter», запавший в душу многим, в том числе и мне, был из Коллекции пивоваров. Честно скажу, на данный момент это лучший Белорусский крафт!

Фишка «JIM BEER» — солод Шато виски. На этикетке ни одной буквы «Е», радует натуральность. Напиток весьма специфический, рассчитанный на свою аудиторию. Крепленое темное пиво с ароматом паленого дерева и легкими нотками известного бурбона по вкусу придется не многим, лично мне пиво понравилось! Аминь!