Песочница

Песочница

7 полезных травяных чаев

Наши предки использовали целебные свойства травяного чая с давних времен. И хотя они не знали, что такого ценного содержится в этом напитке, им были известны секреты, которые неведомы современному человеку.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Манты

Настоящие манты делают из баранины, исключительно мелко нарезанной, с добавлением курдючного жира, но я делаю проще.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Жульен

Вообще жульен — это способ нарезки, но в народе это название прижилось к блюду запечённых в кокотницах грибов в сметане. Не буду вас тут утомлять всякими занудствами, короче у меня здесь со временем появятся несколько рецептов моих «какбэ жульенов» и сегодня один из вариантов.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Овощная запеканка с фаршем

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Замороженные бананы в белом шоколаде

Белый шоколад — примерно, 150г (можно и больше, чтобы легче было обмакивать бананы)

21 февраля 2013 г.

Песочница

Торт шоколадно-ореховый

— Виноград 200.0 г — Орехи кешью 110.0 г

21 февраля 2013 г.

Песочница

Фруктовый лед

Черника (можно замороженную) — 3/4 стакана (70г);

21 февраля 2013 г.

Песочница

Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

21 февраля 2013 г.

Песочница

Хрустящие вафельные трубочки

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Тающий шоколад

Ингредиенты (пропорция на двоих):

21 февраля 2013 г.

Песочница

Картошка с грибами в сметане

Процесс приготовления картошки с грибами в сметане.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Слоеное жаркое

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Пирог «Пикантный»

— 1 пласт слоёного дрожжевого теста

21 февраля 2013 г.

Песочница

Куриные грудки по особой технологии

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Лосось с картофелем, запечённый в духовке

— смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль

21 февраля 2013 г.

Песочница

Творожное суфле

Вкусное, нежнейшее и полезное суфле, которое понравится и взрослым и детям.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Шоколадный торт

Смешиваем 125г муки и 250г сахара, затем добавляем яйца и смешиваем, затем добавляем ванильный экстракт. В отдельной миске растворяем какао в горячей воде и добавляем молоко.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Мандариновый кекс

Мандарины хорошенько помыть, залить кипяченой водой и оставить на 5-10 минут.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Творожный десерт с виноградом

1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;

21 февраля 2013 г.

Песочница

Пирожное картошка

Сначала нужно сделать бисквит. Для этого взбить желтки с сахаром добела, добавить просеянную муку и перемешать. Отдельно взбить белки до твердых пиков, аккуратно добавить их в тест и запечь при температуре 190 градусов 35-40 минут.

21 февраля 2013 г.

Песочница

Лимонный кекс с белым шоколадом

Цедра лимонная — 2 столовые ложки

20 февраля 2013 г.

Песочница

Венгерский торт «Добош»

традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных

20 февраля 2013 г.

Песочница

Пирог с грибами и курицей

100 г мягкого сливочного масла (используйте хорошее масло, оптимально с жирностью 80%)

20 февраля 2013 г.

Песочница

Американский тыквенный пирог

150 г холодного сливочного масла (используйте хорошее масло, оптимально с жирностью 80%)

20 февраля 2013 г.

Песочница

Варенье яблочное с корицей

1 кг кисло-сладких яблок (вес после удаления середины)

20 февраля 2013 г.

Песочница

Паста с белыми грибами

Тальятелле отварить в подсоленой воде аль денте.

20 февраля 2013 г.

Песочница

Грибной суп

300 г грибов (у меня подосиновики, подберезовики)

20 февраля 2013 г.

Песочница

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

20 февраля 2013 г.

Песочница

Жиросжигающий зеленый коктейль

Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знают, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения.Так же в коктейле находиться лимон, в цедре которого содержаться вещества которые помогаю бороться с ненавистными килограммами

20 февраля 2013 г.

Песочница

Тост с клубникой, сыром и авокадо

Приготовь гренки в тостере или на сковородке.

20 февраля 2013 г.

Песочница

Пончики с шоколадом и корицей

— 250 мл кефира (комнатной температуры),

20 февраля 2013 г.

Песочница

Маффины с яблоками и корицей

Формы для маффинов смазать растительным маслом или проложить бумажными формочками.

20 февраля 2013 г.

Песочница

Самый простой чизкейк

— 200 г песочного печенья (я беру «Юбилейное»),

20 февраля 2013 г.

Песочница

Креветки в пивном кляре

500 г крупных очищенных креветок,

20 февраля 2013 г.

Песочница

Торт "Колибри".

— 50 г орехов пекан (слегка подсушить в духовке и порубить),

20 февраля 2013 г.

Песочница

Шоколадный крем-брюле

— 200 мл сливок 33% (можно и 20%),

20 февраля 2013 г.

Песочница

Пончики с карамелью

Для приготовления теста слегка подогреть молоко, растворить в нем сахар, дрожжи. Отставить в сторону. Растопить сливочное масло, добавить яйца и взбить венчиком. Перелить масляную смесь в чашу миксера, поставить насадку для теста. Добавить дрожжевую смесь, перемешать. Смешать мук

20 февраля 2013 г.

Песочница

Шоколадное полено

— 1 ст л растопленного т остывшего сливочного масла.

20 февраля 2013 г.

Песочница

Гратин с креветками

— 200-300 г очищенных и отваренных креветок,

20 февраля 2013 г.

Песочница

Сливочная картофельная запеканка

Разогреть духовку до 180 град. Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,3 см. Тоненько нарезать зубчики чеснока. Выложить картофель слоями внахлест друг на дружку в огнеупорную форму. Должно получится 4-6 слоев. Каждый слой пересыпаем ломтиками чеснока, немножко солим,

20 февраля 2013 г.

Песочница

Бананово-шоколадный пирог с орехами пекан и карамелью

— 2 больших (или 3 маленьких) банана,

20 февраля 2013 г.