Бистро впитало в себя вайб нынешней молодёжи, где под одной бетонной крышей на двух ярусах в танках ждёт свежее пиво белорусской варки, на молодых Буратинах пекут пиццу, выращивают свой базилик и ждут всех, кто подустал от пафосных ресторанов. Пространство «Инсэйн» от создателя «Паб 1067», это андеграундный формат, где каждый найдёт свой уголок, свой напиток и под него закуску, я бы начал с пиццы и запечённых рёбер парсучка с пюре.
