Под крайне необычным стилем я имею в виду что-то совсем из ряда вон выходящее, но об этом дальше. Если считать на пальцах, то у «Зерна» это уже третья кофейня, и если мне не изменяет память, именно у них я затестил свой первый действительно вкусный капучино. Предупреждаю, возможны очереди и столики, занятые фрилансерами, - это традиция.
Помещение они выбрали интересное - правая часть продуктовой лавки «Провиантъ» на Ленина, 16, между Нацбанком и «Тьерри». В тот снежный день вывески не висело, как и меню, которое не успели.
ИНТЕРЬЕР
Считаю, это их фишка! В уже сетевой кофейне, где основная задача - варить людям вкусный кофе, придумать что-то новое сложно. На первый взгляд помещение выглядит так, как будто ещё не решил, остаёшься тут жить или через месяц сваливаешь. Пару столов с розетками - что-то типа парт - и пару столиков у здоровенного окна и вдоль стен. Напоминает кофейный коворкинг в стенах заброшенной сталинки.
Высоченные потолки, оголенные до кирпича стены со следами от пуль (наверное), расписной потолок, в который можно залипать часами с мыслями, «А что тут было?» Буду откровенным, атмосфера на любителя.
Я как чувствовал, здание 30-х годов представляет историческую ценность. Поэтому такая стилизация.
Актуальный для современного мира вопрос задал активист-колясочник Саша Авдевич: «Есть пандус?»
Среда, вечер - полная посадка, где из парней только я и Баттерс с фотиком. В углу стены заметил стояк, при виде которого всегда ждёшь шум слива канализации от соседей сверху. Видимо, муляж.
КОФЕ
Вижу первый кофейный контактный бар, где бариста тонкой струйкой монотонно заваривает альтернативу. Варят кофе на итальянской La marzocco - это считается лютейшим топом среди кофемашин. Гугл выдаёт 23 431$, в нынешней ситуации за эти деньги можно небольшую кофейню открыть. Богатый подход.
Так как они сами жарят кофе, выбор есть для каждого. Я не большой эксперт в кислинках и фруктовых нотках на кончике языка. Мне или вкусно, или нет. В Зерне, как правило, всегда вкусно, только иногда подмывают их цены. За маленький капучино плюс большой латте с карточки списали 9р. Вкусно, вопросов не имею.
Из еды - всякие киши, выпечка, чизкейки и всякое мучное. Готовят сами, а меню пока им не напечатали.
Тезисами и по делу: сделай себе имя, держи качество продукта, выбери свою целевую аудитория, а дальше всё будет хорошо. Честно, я не фанат руин в интерьерах, но если кто-то разбивает стены, значит кому-то это нужно. Астрологи объявляют месяц фоточек из «Зерна» в Инстаграм.
Оценка кофейни «Зерно»: 8 кокобаев
Комментарии46
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
AlexDrop
18 февраля в 10:37
жаль что уже закрылось(((
Hanna
16 февраля в 07:58
Просто решили не тратиться на ремонт
Алекс Л.
26 января в 09:46
Десерты, как будто дома сделали и накрутили 1000% накрутки сверху
Показать все 46 комментариевСвернуть
Наталья
23 января в 11:27
А что? не заморачивались, оставили как есть, добавили разрухи и выпустили на эксклюзив... зато экономично, с самыми минимальными вложениями. Честно, я там не хочу оказаться, даже просто зайди и выйти .. энергетика неприятная, может привлекать к себе не очень хорошие вещи, это моё видение. И вызывает не позитивные мысли..
Mr.Pups
22 января в 12:16
в ответ ZoyaBorisovna
да нету тут его, владельцы банально сэкономили на ремонте и все,точка
Mr.Pups
22 января в 12:15
в ответ Татошка
да обычные стены, обычный потолок, только чутка развален и зашарпан и все
Mr.Pups
22 января в 12:15
Кофейня как кофейня, ну вы тут и хайпа развели
Bomja
22 января в 11:02
в ответ Матрос
денег у них очень много, вы уж поверьте
Bomja
22 января в 11:02
в ответ Mamasita
а мне лично нравится, что-то необычное и свежее, такого еще не видел я
Bomja
22 января в 11:01
в ответ Алл
тут согласен, ничего необычного, кроме высоких цен на кофе
Bomja
22 января в 11:01
в ответ Genrih
вы слишком категоричны
Bomja
22 января в 11:00
Развелось кофеен и шаурмичных на каждом шагу, надоели
Матрос
22 января в 10:49
в ответ Антоша К.
Мой авто стоит 5 тысяч баксов всего
Матрос
22 января в 10:49
в ответ Эдвард Б.
Еще пока не согласовали, видимо историческое здание 20 века, поэтому все не просто там
Матрос
22 января в 10:48
в ответ Алл
Нет н чего феноменального, просто у владелицы кофейни очень ограниченный бюджет
Матрос
22 января в 10:48
в ответ Mike007
Мой топ Лаваццо и Сорсо Ди Эспрессо и все!
Матрос
22 января в 10:48
в ответ Mamasita
вот тут вы абсолютно правы
Матрос
22 января в 10:47
в ответ Mamasita
еще с советских времен, просто гипсокартон открутили и все
Матрос
22 января в 10:47
в ответ Татошка
вы заинтересованное лицо, сразу видно
Матрос
22 января в 10:47
в ответ Genrih
так если вы не заметили, его тут просто нету
Матрос
22 января в 10:46
Не хватило денег на ремонт и все
Эдвард Б.
19 января в 09:47
в ответ Mamasita
мне тоже так показалось почему-то
Эдвард Б.
19 января в 09:47
в ответ Алл
Одним песоналом сыт не будешь, нужен качественный продукт и приятная атмосфера. В том же Тьерри намного прикольней
Эдвард Б.
19 января в 09:46
в ответ Mike007
зажрались они там в своем зерне, кофе по 6 рублей продавать
Эдвард Б.
19 января в 09:45
в ответ Татошка
не вижу никакого дизайна, только разрушенные стены
Эдвард Б.
19 января в 09:45
Почему вывески на фасаде нет?
Mike007
18 января в 11:57
Зерно - мой топ!
Алл
17 января в 13:00
Ничего феноменального ;( просто обычный кофе - ничем не отличающийся от других по такой же цене, а то и выше. Но вот цены - их нет!!! Тестовый режим) и цены тоже тестовые! заходишь и видишь куча людей, которые зашли сфоткаться( это реальная ситуация) ни одного ценника, так же и места, где присесть. Спящие люди (есть видео), 32 рубля за две чашки кофе и пару вкусняшек. спасибо, заТЕСТИЛИ. 2 из 5. За вежливый и шустрый персонал.
Mamasita
17 января в 11:29
в ответ kat_Mq
ей было не весело) А на самом деле автор опечатался. Такое бывает
Mamasita
17 января в 11:28
в ответ ZoyaBorisovna
его тут попросту нет
Mamasita
17 января в 11:27
в ответ Татошка
а что тут думать? просто оставили ремонт как есть и все
Mamasita
17 января в 11:26
в ответ Genrih
а мне кофе наоборот понравился
Mamasita
17 января в 11:26
странно, мне интерьер тут кажется совсем недоработанным и странным, не смотря на то, что осталась старая липнина на потолке
dedok
17 января в 00:15
Интерьер как буд-то после бомбежки)
Антоша К.
16 января в 11:58
в ответ Alasina
Они тоже крутые
Антоша К.
16 января в 11:58
в ответ Ivan
Если рядом брать, то есть Вай нот - там вкусно!
Антоша К.
16 января в 11:57
в ответ Genrih
нормальный у них кофе, не гони
Антоша К.
16 января в 11:56
Машинка за 20.000 баксов? Моя машина стоит в 4 раза дешевле этой!
Кокобай
14 января в 19:47
в ответ kat_Mq
Поправил, спасибо))
Alasina
14 января в 19:45
в ответ Ivan
Kitchen Coffee Roasters
Ivan
14 января в 14:35
в ответ Genrih
а где хороший ?
kat_Mq
14 января в 14:32
я не совсем поняла) вывеске было не вЕсело?) или она не висела?)
Татошка
14 января в 14:31
Дизайн просто во. Белиссимо! Грация! И как они до такого додумались? Очень свежо!
ZoyaBorisovna
14 января в 12:52
Так где собственно тут дизайн? Голые стены и ничего больше
Genrih
14 января в 12:40
Кофе кстати у них абсолютно посредственный, и дизайн - как будто не хватило денег на нормальный ремонт
Вася Р.
14 января в 12:38
очень необычно получилось!
46 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.