Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Я долго ждал, когда они расширят ассортимент, и вот, готов поделиться эмоциями. Кафе гостей из Прибалтики «Fish & Chips» уже давно работает на втором этаже торгового центра «Dana Mall», и, да, они чудесно жарят рыбу и креветки во фритюре до золотистой корочки под литовское пиво.

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

В Минске одно кафе «Fish & Chips» и находится оно на втором этаже «Дана Молл», куда мы, собственно, и направились. Кафе в формате фаст-фуд с посадочными жердочками, где акцент на балтийскую рыбу во фритюре, а ещё они идеально жарят в масле родной белорусский картофель за 3р. Еду выносят оперативно в эмалированной посуде на импровизированной газете. На кранах разливное пиво, литовский Швитурис и бутылочный крафт. Прозвучит странно, но формат — какой-то душевный пивняк, несмотря на торговый центр и отсутствие дверей.

Из-за отсутствия моря, фермерских рыбхозов и неоправданно дорогой логистики, в Минске практически нет заведений, специализирующихся на рыбе. На ум приходит лавка «Море Фиш» в районе Малиновки и новый ресторан Джон Дори, который скоро откроется на Революционной.

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Вся рыба идёт на вес, и ассортимент конкретно увеличился с прошлого теста. Сейчас не кипешите, а дочитайте и посмотрите фотографии. За 100г Фиш энд Чипс из трески просят 8,50р, порция приличная, филе нежное, панировка хрустящая. Минтай за 6,50р из этой же серии получается также вкусно, но дешевле — берите смело. Балтийская килька в кляре за 5,50р хорошо заходит под пшеничное, обязательно дозакажите соус, их они готовят сами и подают в кукольных эмалированных кружечках, милота. Рыбу удобно есть руками, для этих дел вам выдадут перчатки, также заказ можно оформить навынос.

Цена на рыбу указана за 100г и не стоит бояться, на самом деле порция сытная. Рекомендую брать комбо: рыба плюс самый вкусный белорусский картофель со сметаной. Даю всё меню, чтобы вы могли заранее подготовиться к тесту. Идеи с салатами в стакане по 9р не понял, как и лука во фритюре по 65р за кг.

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Тушка камбалы выглядит красиво, мясо нежное и сочное, но вкуса этой рыбы не понял, а панировку люто пересолили, за 100г с вас взыщут 4,50р. Мой победитель — морской окунь по 5,50р за 100г, просто космос. Нежное филе в хрустящей панировке и одна сплошная кость.

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Отдельная история — это их 4 варианта сэндвича с рыбой на булках из пекарни «Bro bakery». Скумбриюргер с обжаренным филе скумбрии, маринованным луком, консервированными огурчиками и свежими овощами. Стоит недешево — 9,50р, но свои деньги оправдывает. Никогда бы не подумал, что скумбрия с гриля — это так вкусно и сытно. Сэндвичи к тесту без риска.

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Заведения: Нашел место, где вкусно жарят белорусский картофель и фиш энд чипс

Тезисами и по делу: проект «Fish & Chips» — это недооцененная история, которую пора выводить в рамки стрит-фуда, да, на улицу, а не в торговом центре. Дай бог, чтобы у них всё было хорошо. К тесту морского окуня с белорусским картофелем фри и сметанкой.

Оценка кафе «Fish & Chips»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Петра Мстиславца, 11
Телефон: +375(00) 000-00-00
Время работы: 10:00 — 22:00

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d9395.577986416876!2d27.6521159!3d53.9336182!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x73a4dccac14be3f0!2sDana+Mall!5e0!3m2!1sru!2sby!4v1534400202536&w=800&h=400]

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Читай Кокобай и смотри сторис, даже если сайт положили!

Подпишись на наш Instagram прямо сейчас
Подписаться
Уведомление о
guest
23 Комментарий
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
Gringo
Gringo
2 лет назад

Приперлись в Галерею на 6 этаж а там нихера нет, они точно открылись?

koni
koni
2 лет назад

Окунь вкусный, но кажется его не чистят от чешуи. Беласруская картошка безупречная, только глаЗки нужно вырезать

Yasha
Yasha
2 лет назад

Были сегодня на шестом этаже «Галереи Минск» и не нашли «Fish & Chips» они точно уже открылись там?

Konstantin
Konstantin
2 лет назад

Лучше дома карпа пожарить

evilko
evilko
2 лет назад

В какой рыбе меньше всего костей?

XEuTEP
XEuTEP
2 лет назад

Любая еда после кипящего масла будет вкусной. С такими ценами им только на Вулицах ежах выступать

enikei
enikei
2 лет назад

Картошка по 30рэ за кг, жэстачайшэ растрэлять!!!

maksim_l
maksim_l
2 лет назад

Кляра и панировки щедро, а цены — пекло. Знаю-знаю, в Минске цены общепита неадекват вообще, но тут… для уличной еды. Да ну на.

smolni
smolni
2 лет назад
Reply to  maksim_l

Так а как без кляра и панировки)

maksim_l
maksim_l
2 лет назад
Reply to  smolni

Даже без кляра и панировки цены жуть, а за сухари на 20% веса вообще трындец.

Vadim_Astori
Vadim_Astori
2 лет назад

Так а где там Fish and Chips? Я вижу только рыбу в сухарях.
Отличный делали в Пинки, с крутым пивным кляром.

smolni
smolni
2 лет назад
Reply to  Кокобай

Для Фишн Чипс важна только свежесть рыбы, а панировка — второстепенное. Vadim_Astori пивной кляр при старом масле не поможет

Vadim_Astori
Vadim_Astori
2 лет назад
Reply to  smolni

Это верно, но делать «рыбные палки» не запариваясь и называть fish and chips, это подмена понятий)

Vadim_Astori
Vadim_Astori
2 лет назад
Reply to  Кокобай

Так и назвались бы, «хорошо и дорого. Рыба»

diller
diller
2 лет назад

95 рублей за креветки, им Johndory продает по 29.50. Наценка 300% для кафе в тц это ту мач

grozni
grozni
2 лет назад
Reply to  Кокобай

Как ты любишь выражаться, рыба по цене кокоина)

Яндекс.Метрика