Со дня на день в Минске заработает первое кафе с домашней итальянской кухней

Небольшое, уютное заведение, где всё, как любит Иньяцио. Под легендой ресторанных критиков из Сицилии нам удалось проникнуть на закрытый фуршет в «Итальянский уголок» до официального открытия, которое намечено на этот вторник 13 февраля.



Кафе с простым названием «l'angolo Italiano» и акцентом на домашнюю итальянскую кухню заняло место погибшего в боях за шаурму без капусты «Royal Kebab» на улице Раковской, 36, новое заведение построили создатели популярной траттории «La Scala», где не без волшебной пыли практикует честную итальянскую еду шеф-повар Иньяцио Роза. Думаю, все со мной согласятся.

Благодаря грамотному зонированию, интерьеру из натурального дерева, стенам из красного кирпича и фрески с виноградниками на всю стену, заведение получилось по простому душевным, именно так я и представлял правильное домашнее кафе на итальянскую тематику. Меню ёмкое, но цены, мягко говоря, не самые демократичные, примерно такие, как в «La Scala», по некоторым позициям чуть дешевле. Как стало ясно из допроса под Просекко, в ближайшем будущем планируется выдавать еду навынос и, возможно, подпишутся на доставку через Menu.by, а во время обеда будет действовать 20% скидка на основное меню.



















В рамках дегустации мне удалось попробовать большую часть меню, лучшая не сетевая пицца в Минске на тонком тесте от 10 до 24 рублей, салаты от 12 рублей за типа Цезарь с курицей и кунжутом до 18 рублей за микс салатов с лососем домашнего посола и яйцом пашот, сытные супы от 8 до 9 рублей, мучные блюда по классическим рецептам от 12 рублей за шикарные равиоли с сыром рикотта и шпинатом до, прости, Господи, 20 рублей за 320 грамм лазаньи Болоньезе, домашнее винишко в графине — 32 рубля за литр. Собственно, на кухне был Иньяцио, поэтому всё было вкусно, особенно фарфале с лососем в сырном соусе за 19 рублей.















Тезисами и по делу: уверен, что итальянский уголок в Минске будет мегапопулярным местом для интимных романтиков и семейных ужинов. Хорошая история, в которой вы должны поучаствовать. Со втоника можно тестить, и обязательно бронируйте столик.

Оценка кафе «Итальянский уголок»: тестово на 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Раковская, 36
Телефон: +375(44) 702-00-11
Время работы: вс-чт: 11:00 — 23:00 | пт-сб: 11:00 — 00:00

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2350.473423559555!2d27.54187001566065!3d53.90556274037729!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x46dbcfedbd1ce8f3%3A0x2312fbbe58f29939!2sL'angolo+Italiano!5e0!3m2!1sru!2sby!4v1518193896706&w=800&h=400]