На завтрак в кафе «Bistro de Luxe». Откуда такая нездоровая популярность?

Сегодня мы постараемся разрушить некоторые гастрономические мифы и слегка приоткрыть завесу тайны. Ничего особенного, просто субботний завтрак и просто популярное кафе «Bistro de Luxe», проверенное временем. Прошлую субботу мы завтракали в схожем по рейтингу месте — «News Сafe», но, то был совершенно скучный, ничем, кроме цен, не запоминающийся прием пищи. Лично для меня завтрак в кафе по выходным дням — это прежде всего ритуал, а только потом набор белков, жиров и углеводов!



Без утомительных прелюдий, сразу к делу! Собственно, как я и говорил: «На сто процентов идеальных мест просто не существует в природе». Косячат все, вопрос в чем и в какой степени. Для начала пройдусь по светлой стороне и только потом припомню ну совсем явные косяки.

Плюсы. Встретили у входа без раздевающего догола взгляда. Первое заведение, где нам разрешили фотографировать на профтехнику, без вопросов куда, зачем и почему. Персонал ведет себя деликатно, естественно и грациозно, как гепарды на охоте. В помещении кафе ну очень душевно, чувствуешь себя долгожданным гостем.

Минусы. Сытный «Английский завтрак» у них что-то вроде ритуала. Для начала нужно выбрать формат приготовления яйца: жареное или болтунья, затем, полагается выбрать напиток, который входит в состав завтрака. Меня не спросили про первый вариант — ладно, не принципиально, а вот напоминать про бесплатный чай/кофе было не совсем приятно. После утомительных рассказов про «нереальный» сервис, я был немного разочарован. За соседним столиком молодой парень забраковал недожаренные колбаски из того же завтрака, возможно, их не включили в счет, но это только догадки.





Интересные наблюдения: столик на завтрак нужно бронировать заранее, свободных мест по факту практически нет. Кто раньше приехал — того и парковка, с бесплатным машиноместом на Немиге вообще беда! По выходным дням завтраки начинаются с 11:00 и заканчиваются в 13:00, но первые гости ломятся в двери уже без пятнадцати минут одиннадцать, удивительное явление. Если вы чуть-чуть опоздаете, завтрак приготовят специально для вас!





Капучино «De Luxe» объемом 290 мл. за 60 00 руб. в комплекте с классическим круассаном. Кофе подается в удобной, массивной кружке, что вдвойне усиливает наслаждение. Капучино по всем правилам, насыщенный, с плотной сливочной пенкой. Вопросов нет, терпкий напиток с выпечкой однозначно стоит потраченных денег!

ЗАВТРАКИ И ЦЕНЫ

Меню завтраков просто идеальное, тут есть все: от классических, всеми боготворимых сырников за 75 000 руб., французских кроков и блинов, до дико сытного «Английского завтрака» за весьма внушительную стоимость в 205 000 руб. В защиту последнего скажу, что к завтраку полагается чашечка бесплатного чая или кофе. Чайник чая — 35 000 руб. «Английский завтрак» — 205 000 руб., следовательно, «честная цена» — 170 000 руб., что вполне приемлемо, для уровня ТОПового заведения. Это самый мужской завтрак из тех, что я пробовал. На первом месте по соотношению цена/качество — бистро «ButterBro» и их домашний «Мужской завтрак» за 90 000 руб.

ПРОЙДЕМСЯ ПО ЗАВТРАКАМ

Завтраки принесли всем одновременно, как и полагается по этикету, сразу после капучино с круассанами, минут через 35. Подача завтраков аккуратная и в тоже время простая. Несложные математические вычисления показывают, что более-менее адекватный завтрак с напитком обойдется минимум в 100 000 руб. Высокие цены обусловлены репутацией заведения и популярностью в определенных кругах, тут нет магии, радужных единорогов или стен из имбирных пряников. Вы платите за громкое имя, место, сервис и светское общество.



Питательный «Английский завтрак» стоит 205 000 руб. Стандартный, так сказать, деревенский набор из двух яиц, двух домашних колбасок, картофеля, фасоли, бекона, тостов с маслом и пикантного соуса. Вкусно ешь, сладко пьешь, приятно общаешься и получаешь кайф! Из минусов только жаренные шампиньоны в масле, которые вполне могли заменить на белые грибы, ведь это же «Бистро де Люкс»!








Вроде как годные сырники со сметаной — 75 000 руб. + порция кленового сиропа — 25 000 руб.











Классические, ничем не примечательные блины со сметаной — 40 000 руб. + порция кленового сиропа — 25 000 руб.


Тезисами и по делу: Вкусно, по-европейски стильно и уютно. Такое ощущение, что во время завтраков время в «Бистро де Люкс» немного замедляется. Нет пафоса или косых взглядов со стороны персонала — тут рады абсолютно всем. Однозначно рекомендую завтраки, если нет проблем с финансами.

Общая оценка завтраков в кафе «Bistro De Luxe»: 4 из 5

Адрес: г. Минск, ул. Городской Вал, 10
Телефон: +375(44) 789-11-11
Время завтраков: пн.-пт. 08:00 — 12:00 | сб.-вс. 11:00 — 13:00

[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2877.4124108509122!2d27.54977116704821!3d53.901103755085785!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x46dbcfe99db314f1%3A0x5cabffaaf82893dc!2sBistro+de+Luxe!5e0!3m2!1sru!2sru!4v1448477117578&w=800&h=400]