0
Над лаундж-кафе «ЧАЙХАНА» в тестовом режиме начали продавать восточный фастфуд. И как всегда, самый интересный вопрос: в чем разница между шаурмой и донер кебабом в Минском формате заведений? Честно говоря, я разницы не выявил.
Последние пол года складывается такое ощущение, что в Минске открываются только кофейни, китайская еда и точки с восточным фастфудом. Возможно, это высокоприбыльный и быстро окупаемый бизнес. Совпадение? Не думаю. Ну не суть, некоторые быстро открываются и быстро незаметно закрываются, пример: кафе «Шаурма №1», которая набрала 2 600 просмотров и сдалась.
А теперь немного о кафе «Донер Кебаб». Над названием особо не парились, как слышится, так и пишется. Интерьер и атмосфера тоже не фонтан, но все стерильно чисто, аккуратно и присесть можно без проблем, по сервису все тоже гладко. Фишка кафе — оригинальные соусы и цивилизованный подход к восточной кухне.
Повторюсь, работают они 24/7 (двадцать четыре часа, семь дней в неделю). Ранее в таком режиме работали в основном экстренные службы, но на данный момент многие коммерческие корпорации развёртывают систему круглосуточного обслуживания без выходных дней. Также имеется версия 24/7/365, означающая отсутствие перерывов даже на праздники. В темпе твиста переходим к самому важному — цены и вкусовые свойства кебаба.
АССОРТИМЕНТ И ЦЕНЫ
Цены вполне адекватные, классический кебаб — 50 000 за 355 гр., овощи и дополнительные маринады по 5 000 за 30 гр., бургер стандартный — 35 000 за 190 гр. и все в таком духе, без фанатизма. Пиво типа Bombardier по 60 000 за 0.5 мл., латте — 24 000, боржоми — 35 000 за 330 мл. Наши подписчики активно хвалят их бургеры, возможно стоит попробовать.
Вегетарианский кебаб/mini — 30 000/200гр.
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ КЕБАБ. Аккуратно скрученный ролл из мягкого, слегка хрустящего лаваша с фалафелем и овощами. Особенностью данного кебаба на мой взгляд является соус, который тут замешивают сами. Сам соус нежный, не жирный с нотками восточных специй. В целом не плохо.
Классический кебаб/mini — 30 000/200гр.
КЛАССИЧЕСКИЙ КЕБАБ. Аналогичное исполнение, но только с куриным мясом, которого кстати тут совсем мало. И опять, много свежих овощей и ярчайший, нежный, пряный соус, который просто не возможно не отметить. В целом кебаб — годный!
Тезисами и по делу: цивилизованный кебаб со вкусными и оригинальными соусами. Цена адекватная, выбрать есть из чего. Для автомобилистов, несомненным плюсом является наличие вместительной парковки. Обязательно к посещению и делаем скидку на тестовый режим.
Общая оценка кебаба в «D?ner kebab (Донер кебаб)»: 4 из 5
Адрес: г. Минск, ул. Сурганова, 61
Телефон: +375(29) 325-95-25
Время работы: 24 часа в сутки
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d2349.1112032438577!2d27.579260200000004!3d53.929768200000005!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x46dbcf74063c3255%3A0x134e005d8ef111e5!2z0YPQuy4g0KHRg9GA0LPQsNC90L7QstCwIDYxLCDQnNC40L3RgdC6LCDQkdC10LvQsNGA0YPRgdGM!5e0!3m2!1sru!2sru!4v1440090620490&w=800&h=400]
Оцените статью
0
Читайте другие обзоры
72 комментария
0
самое ужасное, что довелось пробовать в жизни. заказала классический, большой, думала, что наемся, будет вкусно. с первого укуса выплюнула, села на лавочку, хотела выкинуть мясо, а там был еще очень вонючий зеленый соус, мясо несвежее, ужасно воняло, лаваш хрупкий, даже пепси не смогла перебить этот ужасный привкус, выкинула в мусорку эту шаурму за 60.000, и осталась жива. здоровье дороже
0
Когда пробовали?
0
Шаурма не понравилась, просто ужасно((
0
FoodHunter, ответ на твой вопрос: донер кебаб – это пласты нежного бескостного мяса курицы, баранины или говядины, приправленные специями. Их нанизывают на вращающийся вертикальный металлический стержень так, чтобы получился столбик в виде большой шишки, и жарят вблизи раскаленных углей, медленно поворачивая этот столбик. Таким образом мясо обжаривается на гриле до румяной корочки. Повар срезает поджаренные края острым длинным ножом, и получившиеся тонкие полоски сочного жареного являются главным компонентом этого блюда — донер кебаб.
Нарезанное мясо вместе со специально подготовленными листьями салата, маринованными овощами, свежими помидорами и соусом помещается на специальную турецкую лепешку из пшеничного хлеба – пайд, затем аккуратно заворачивается и подается покупателю – донер кебаб готов!
Иногда донер кебаб может быть подан на тарелке, на которую помещают лепешку хлеба, а на нее выкладывают горкой тонко нарезанное мясо. Такое блюдо заправляется острым томатным соусом и густым йогуртом и называется «искендер».
Нарезанное мясо вместе со специально подготовленными листьями салата, маринованными овощами, свежими помидорами и соусом помещается на специальную турецкую лепешку из пшеничного хлеба – пайд, затем аккуратно заворачивается и подается покупателю – донер кебаб готов!
Иногда донер кебаб может быть подан на тарелке, на которую помещают лепешку хлеба, а на нее выкладывают горкой тонко нарезанное мясо. Такое блюдо заправляется острым томатным соусом и густым йогуртом и называется «искендер».
0
Суть не раскрыта… под такое описание и шаурма попадает
0
Прочитав статью, на всеми любимом сайте Koko.by, решили отправиться в данное заведение, отведать «Донер Кебаб». Собралась компания из четырёх парней, которые отведали все кебабы в г.Минске. Подъехав к заведению в начале поздним вечером около 22.00, очень удивил тот факт, что вход был неподсвечен и сложилось впечатление о том, что заведение закрытою Дёрнув за ручку, мы оказались внутри. Касательно дизайна и оформления вопросов нет, твёрдая 4. Что касается обслуживания: Обслуживающий персонал не смог объяснить в чём разница между Дурум кебабом и Денер кебабом, пришлось стоять и гадать… Решили попробовать разные кебабы: Три турецких и один классический, хотели попробовать Дурум, но в наличии его не оказалось. Оплатив, нас попросили подождать… Наблюдая за процессом приготовления, нас очень многое удивило: Основой любого кебаба является лаваш, он должен быть не мягким, нохрустящим, по итогу лаваш оказался жёстким, сухим и очень ломким. Мясо было заготовлено заранее, а не срезалось с вертеля. В ходе дегустации, были обнаружены непонятные шкурки, на вкус не очень приятные, на мой взгляд это является нарушением приготовления кебаба, что хотелось сказать про соус… Соус оказался безвкусным, сложилось впечатление, что его попросту там не было. Повар был нерасторопный и из-за этого время ожидания затянулось на минут 15-20. Заказывали кебаб с собой и были удевлены, что он был завёрнут в обычну пищевую бумагу, соответственно быстро остывает, а это не радует…
Общее впечатление: 3 из четырёх кебабов развалились прямо в руках, мясо пресное и суховатое, соус безвкусный, двое ребят даже не смогли съесть блюдо до конца, а такого быть не должно…
Надеемся всё выше сказанное — это огрехи недавнего открытия!
Общее впечатление: 3 из четырёх кебабов развалились прямо в руках, мясо пресное и суховатое, соус безвкусный, двое ребят даже не смогли съесть блюдо до конца, а такого быть не должно…
Надеемся всё выше сказанное — это огрехи недавнего открытия!
0
Спасибо, за такую развернутую оценку нашего заведения!
В данный момент, мы изо всех сил стараемся исправить ситуацию сложившуюся у нас на кухне. Из-за большого притока людей, некоторые повара испугались объема работы и просто ушли. И нашему шефу, пришлось в экстренном порядке обучать стажеров. Которые, не всегда все делают правильно… а скорее даже наоборот, как будто нарочно все портят ((.
Извините нас за испорченый ужин!!! И дайте нам еще один шанс!)
Информация была передана руководству. И все виновные былин наказанны!!!))
Ждем вас в гости снова!)
В данный момент, мы изо всех сил стараемся исправить ситуацию сложившуюся у нас на кухне. Из-за большого притока людей, некоторые повара испугались объема работы и просто ушли. И нашему шефу, пришлось в экстренном порядке обучать стажеров. Которые, не всегда все делают правильно… а скорее даже наоборот, как будто нарочно все портят ((.
Извините нас за испорченый ужин!!! И дайте нам еще один шанс!)
Информация была передана руководству. И все виновные былин наказанны!!!))
Ждем вас в гости снова!)
0
Вернут скидки и буду дальше опыты проводить=)
Второй вариант: закроются и сделают кофейню=)
Второй вариант: закроются и сделают кофейню=)
0
Фото прилагаю. Невооруженным взглядом видно, что количество мяса оставляет желать лучшего…
Общая оценка — очень слабая 3 из 5 возможных
0
Может кебаб был вегетарианский?
0
Сейчас буду писать про тестовый режим и про то, что они себя еще не нашлли, но при этом активно берут деньги по полной. Бизнес пабеларуску
0
Прошлый раз с мясом та же беда была, но соус сбалансировал положение вещей
0
Спасибо за такое детализированный отчет… скоро заведение разъяснит и пояснит почему так получилось… тестовый режим — это хорошо, но не до такой степени
0
Что слышно с таки-да?
0
Скоро будет отдельная статья, а пока читайте инстаграм:
Пока наш дорогой justfray набивает брюхо в Грузии, и превращает местное вино в воду, мы тестируем дико вкусный фалафель… в фалафель-баре «Таки-да». Один из лучших фалафелей за последний месяц!
Фалафель М — 40 000, Хl — 50 000;
Отдельно начиняют питу хумусом и 6-ю шариками фалафеля, все остальное — шведский стол! Шикарная идея! На выбор маринованный красный лук, соленые огурчики, свежие овощи, острый соус, некий кошерный соус, квашеная капуста.
Адрес: Суражская, 4, ст.м. Институт культуры, в будке Кофебокса, найти их жестоко сложно;
Обратите внимание, чтобы персонал работал в одноразовых перчатках;
Однозначно к посещению! А потом ставим хэштег #kokoby и делимся впечатлениями;
Пока наш дорогой justfray набивает брюхо в Грузии, и превращает местное вино в воду, мы тестируем дико вкусный фалафель… в фалафель-баре «Таки-да». Один из лучших фалафелей за последний месяц!
Фалафель М — 40 000, Хl — 50 000;
Отдельно начиняют питу хумусом и 6-ю шариками фалафеля, все остальное — шведский стол! Шикарная идея! На выбор маринованный красный лук, соленые огурчики, свежие овощи, острый соус, некий кошерный соус, квашеная капуста.
Адрес: Суражская, 4, ст.м. Институт культуры, в будке Кофебокса, найти их жестоко сложно;
Обратите внимание, чтобы персонал работал в одноразовых перчатках;
Однозначно к посещению! А потом ставим хэштег #kokoby и делимся впечатлениями;
0
А что там с соусами?
0
А фотографию?
0
0
Вчера тестили, оказалось вкусно, лепешку-питу им нужно заменить. Тонкая, легко рвется и все вываливается вам на юбку или шорты
0
Когда команда коко бай пришла в очередное заведение на тест)) Статья на онлайнере в тему «В Минске открылся первый контактный зоопарк — животных можно гладить и причесывать»
0
кокобаю предлагают взятку =))
0
Легкий испуг и готовность убегать)
0
Жду обзор ТАКИ-ДА или хоть пару слов
0
Скоро будет)
0
Обычная шаурма, тоже мне окно в европу
0
Ну окно мы открывать пытались в Турцию...)))
А вообще, приходите и попробуйте нашу шаурму, она не такая уж и обычная, честно-честно!))
А вообще, приходите и попробуйте нашу шаурму, она не такая уж и обычная, честно-честно!))
0
Вы определитесь, у вас шаурма или донер-кебаб.
Уже еду к вам, надеюсь очереди маленькие
Уже еду к вам, надеюсь очереди маленькие
0
Дёнер кебаб у нас, мы уверены!) Видите, даже на лого так написанно!))
Просто, название шаурма, более привычно Белорусскому потребителю.
На счет очередей, ничего гарантировать Вам не могу. Многим нравиться у нас кушать)).
Просто, название шаурма, более привычно Белорусскому потребителю.
На счет очередей, ничего гарантировать Вам не могу. Многим нравиться у нас кушать)).
0
Круглосуточно и мак работает и цены ниже, а качество жрачки в любом случаи лучше чем в этой столовке!
0
Уважаемый, Таркан, ну откуда столько негатива?) вы сначала посетите нашу «столовку», для того что бы рассуждать на тему качества «жрачки» которой мы корми наших гостей, а потом сравнивайте нас с вашим любимым «рестораном»))) Хотя, у вас ник такой… санэпидемстанция может не оценить вашего присутствия в заведении общественного питания )))
0
Фотографии говорят об обратном, на релаксе одно, а на деле другое, как так?
0
А Вы приходите и посмотрите своими глазами. Что, в каких условиях и из чего у нас готовиться!)
0
Сходил, сегодня будут фотографии, посмеемся :))
0
Как реально выглядит ваш кебаб?
1. вариант №1
2. вариант №2
1. вариант №1
2. вариант №2
0
В МакДональдсе нет шаурмы)))
0
Говорят, царь — ненастоящий! (боярин)
Коко, как всегда показывает все как есть:) Ляпота
Коко, как всегда показывает все как есть:) Ляпота
0
Везде обман
0
0
Менять шило на мыло я точно не буду. Мираж рядом и проверен временем. 60к средняя шаурма, как тут 2
0
с 30 % скидкой — да, без скидки нет смысла, лучше на Мираж сходить
0
Смысл пробовать что то новое, есть всегда;)
0
Обычная, ничем не примечательная шаурма, названая по-модному кебабом
0
Шурма с мясом
Кебаб
FoodHunter теперь тебе ясна разница?
У Хассана шаурма
Мираж шаурма
Карл — шаурма, Карл это шарма!
Кебаб
FoodHunter теперь тебе ясна разница?
У Хассана шаурма
Мираж шаурма
Карл — шаурма, Карл это шарма!
0
В нашу шаурму, по стандарту идет 130 гр. мяса курицы или баранины. По нашему мнению, это оптимальное соотношение мяса к овощам и соусу. Если вы хотите что бы в шаурме было больше мяса, достаточно сказать об этом нашему повару и он положит вам двойную порцию мяса.То же самое касается и других блюд представленных в меню.
0
И стоимость кебаба увеличится вдвое
0
Дополнительно 100 гр. курицы обойдется в 20 000 руб.
0
Не хилая шаурма за 70 000 получится)))
0
Мираж держит марку и крепко подсадил минчан, тут не втиснуться=))
0
Думаю разница не в количестве начинки…
0
Спасибо за честную инфу, почему про скидку не написали?
0
Пока скидок нет, но возможно скоро появятся… читайте наш инстаграм
0
Скидки вчера все закончились
0
Понятно, жаль конечно, как-то сладко было:))
0
А теперь, смотри, как подают кебаб для релакса:
Где же * — на правах рекламы???
Где же * — на правах рекламы???
0
Эти фотографии сделаны с реально приготовленного дурум кебаб от шефа с грибами и баклажаном. Он просто выложен на одноразовую тарелку, а не завернут в пергамент. После фотографирования, его съели сотрудники релакса и им было вкусно! Отдельно хочу заметить, после употребления нашей шаурмы, ни один сотрудник Relax.by не пострадал!;)
0
Сегодня специально попробуем именно этот и сравни фотографии))
0
Скинешь фотки)))
0
Приходите и попробуйте)! Будем ждать ваше мнение ;)
0
specially for relax.by, а потом удивляются, что их обзоры не читают
0
И как называется этот кебаб, хочу попробовать именно его. Релакс вас читают или им все равно, что они пишут?
0
Отвечу на два вопроса сразу — без понятия)))
0
Не удивил, relax.by главное заманить, а барыгам с нас пенку снять
0
релакс такой релакс, нам предлагает одно, а в кафе кормят и деньги берут совершенно за другое
0
Это нормальное явление…
0
Только по этой причине твой журнал и читают. У вас все честно, без постановки и предварительных ласк
Обзоры
У меня дома приличней выбор алкоголя, чем в этом простигосподи баре.
+1
Пользователь - 44655
