«Perfetto (Перфетто)» — единственное место в Минске, где можно попробовать "Черную пиццу"

По наводке релаксбая: «да-да, шутник, ту, которая подгорела». Я не удержался от предложения попробовать «черную пиццу», в Минске аналогов такой пиццы пока что нет. Пиццу с чернилами каракатиц предлагают попробовать только в ресторане Перфетто. Ресторан весьма известный, славится своей оригинальной и безумно вкусной кухней. Находится он на Романовской Слободе, около МакДональдса, такой ориентир знаком всем.

Без проблем заказал столик и уточнил про ту самую пиццу, сказали, что вопросов нет, приходите. Про цены в меню писать не буду, слово «ресторан» говорит само за себя. Меню есть на сайте тут. Простите, но название пиццы не запомнил, далее по тексту «Черная пицца» в меню на сайте, её почему то нет, странно.

Состав «Черной пиццы»: черное тесто, сладкие помидоры Черри, сочная говядина, тягучий сыр, лесные грибы, ароматный соус для пиццы, свежая руккола ну и конечно же чернила, тех самых каракатиц. Их предварительно замешивают в тесто и дают ему напитаться.

Пицца стоил около 180 000, вес приблизительно 550-700 грамм. Эта была самая вкусная пицца за последний год. Приготовили ее буквально за 8 минут. Сразу отвечу на интересующие всех вопросы: да, у пиццы был весьма необычный, интересный вкус; нет, плохо не было; язык черным не стал.

Как всегда фотографии скажут больше. Лучше один раз увидеть/попробовать, чем 100 раз услышать! Обязательно советую всем попробовать именно эту пиццу. Идеальное сочетание ингредиентов, все свежее и ароматное, жаль, что буквами нельзя передать запах и вкус пиццы. А ещё я встретил знакомого официанта, который раньше работал в кафе Чилаут, однозначное повышение. Сервис, как и пицца — крепкая как гранит пятерка! Пароль от вай-фай прилагается.

[Updated] Черная пицца «Портофино» — 180 000/530г. Состав: тесто на чернилах каракатицы, ростбиф, белые грибы, шампиньоны, помидор черри, салат руккола, соус для пиццы, сыр моцарелла.






Один весьма интересный факт: «Черная пицца», которую готовили специально для корреспондентов релаксбая, абсолютно совпадала с той, которую подают обычным, смертным посетителям, 100% совпадение! Поверьте на слово — это большая редкость! Я уже как-то приводил примеры проплаченой рекламы.

Адрес: г. Минск, ул. Романовская Слобода, 12
Телефон: 8(017) 200-28-99 | +375(29) 607-99-99 | +375(33) 667-99-99
Время работы: 12:00 — 24:00
Сайт: perfetto.by