1
Давным-давно в Китае люди стали специально выращивать перепелов для производства яиц. А во второй половине прошлого века Японцы запустили в массовое производство этот диетический продукт. Именно после ядерной бомбёжки американцами Хиросимы и Нагасаки японцы всячески пытались восстановить здоровье людей.
1. Сваренные перепелиные яйца становятся втройне вкуснее, если знать их полезные качества.
2. Перепелиные яйца лечат анемию, полезны при сильных головных болях, чувствительности к ОРЗ, хронической амнезии, язве и гастрите.
3. В перепелиных яйцах содержится в 5 раз больше калия, железа — в 4,5 раза, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2, чем в куриных.
4. Перепелиные яйца особенно полезны для детей, поскольку вероятность аллергии меньше, чем при употреблении в пищу вареных куриных яиц.
4. Перепелиные яйца кладут в холодную воду. При варке вода должна полностью покрывать яйца.
5. Считается, что перепелиные яйца полезны для развития умственных способностей. В Японии каждый школьник получает на обед 2 перепелиных яйца.
6. На основе перепелиных яиц готовят коктейли. Самые известные — Vite Selvatica и Гоголь-Моголь.
7. Жарить перепелиные яйца для приготовления перепелиной яичницы 3-5 минут.
8. Сколько весит перепелиное яйцо? — 1 перепелиное яйцо весит 10-15 грамм.
9. Для приготовления 1 порции яичницы из перепелиных яиц понадобится минимум 10 яиц.
10. Срок хранения перепелиных яиц — 40 суток при температуре от 0 до 20 градусов; 60 суток при температуре от 0 до 15 градусов. Относительная влажность при этом должна быть 75-85%, поэтому хранить перепелиные яйца лучше в холодильнике.
11. Чтобы разбить перепелиное яйцо, необходимо аккуратно проколоть его ножом сверху, у острой части перепелиного яйца, отрезать верхнюю часть скорлупы и вылить содержимое в посуду.
Оцените статью
1
Интересные статьи
Обзоры
была там на второй день после открытия и это что-то невероятное! мы ели жареную лапшу со свининой и могу сказать, что вкус 100/10 может показаться, что жирновато, но мне кажется, так и должно быть! лапшу даже сфотографировать не успела, мы её съели)
ещё пробовала клубничный фраппе, рекомендую всем, кто любит сладкое и клубнику! а ещё он был очень красивый (◍•ᴗ•◍)✧*
сотрудники приветливые и подскажут, если возникнут вопросы)
в общем, моя личная оценка 10/10, обязательно приду туда снова!
+2
Полина Крушная