• Сладкая итальянская фокаччо с виноградом

    Скоро начнётся сбор винограда, а потому мы предлагаем рецепт сезонной выпечки, которую можно приготовить только в сезон винограда, именно с тем чёрным виноградом, из которого...

    Посмотреть полностью
    Скоро начнётся сбор винограда, а потому мы предлагаем рецепт сезонной выпечки, которую можно приготовить только в сезон винограда, именно с тем чёрным виноградом, из которого делают вино. Столовый виноград для этого не годится, так же как и зелёный. Идеальный вариант — виноград «Изабелла» чёрный и ароматный или же другие сорта чёрного винного винограда. Родина этого...
  • Когда отмечают Новый винный год?

    Растет во Франции виноград сорта гамэ. Такое вот себе проклятие местных виноделов: ни букета особого не дает, ни выдержке долгой вино из него не подлежит,...

    Посмотреть полностью
    Растет во Франции виноград сорта гамэ. Такое вот себе проклятие местных виноделов: ни букета особого не дает, ни выдержке долгой вино из него не подлежит, вкус – не то чтобы плохой, но ничего особенного. И вырубить жалко – опять же, пока новые лозы высадишь, пока вырастут… Растет гамэ на не самой лучшей почве – известняк,...
  • Про масло виноградных косточек

    Масло виноградных косточек — это природный концентрат ценнейших витаминов, жирных кислот, дубильных веществ и микроэлементов. Масло виноградных косточек темно-коричневого цвета, очень горькое и со специфическим...

    Масло виноградных косточек — это природный концентрат ценнейших витаминов, жирных кислот, дубильных веществ и микроэлементов. Масло виноградных косточек темно-коричневого цвета, очень горькое и со специфическим запахом, поэтому в нерафинированном виде используется только в косметологии. В кулинарии применяется диетическое рафинированное масло. Это масло производится из виноградных косточек после отжима вина и последующей сушки. Масло виноградных косточек...
  • Куриный салат в чашечках из груш

    Попробуйте приготовить куриный салат и поместить его в чашечки из груш. Грушевый аромат придаст салату некую изюминку. Правда, если у вас нет груш, можно приготовить...

    Попробуйте приготовить куриный салат и поместить его в чашечки из груш. Грушевый аромат придаст салату некую изюминку. Правда, если у вас нет груш, можно приготовить его в чашечках из яблок. Такой вариант ничуть не хуже! ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г вареной курицы 2 ч. л. свежего розмарина 3/4 ст. винограда без косточек 1 небольшой пучок зеленого лука...
  • Виноград

    Содержит много витаминов и минералов: витамины А, С, витамины группы В, фолиевую кислоту, пектин, биотин, флавониды, калий, магний и др. Наиболее полезен виноград темного цвета....

    Содержит много витаминов и минералов: витамины А, С, витамины группы В, фолиевую кислоту, пектин, биотин, флавониды, калий, магний и др. Наиболее полезен виноград темного цвета. Содержит мощный антиоксиданты – ресвератол, который помогает бороться с раком. Особенно эффективен при раке молочной железы. Содержит растительный пигмент антоциан и проантоцианидины, которые имеют свойства препятствовать развитию агентов, вызывающих рак....
  • Как варить виноградный сок?

    Когда урожай слабый – мы расстраиваемся, когда фруктов и ягод много – не знаем, что с ними делать. Вроде бы уже полки в кладовой ломятся...

    Когда урожай слабый – мы расстраиваемся, когда фруктов и ягод много – не знаем, что с ними делать. Вроде бы уже полки в кладовой ломятся от компотов и варенья, и вы точно знаете, что со всем заготовленным семья не справится, но виноград спеет, пустые банки еще есть, так почему бы не сделать виноградный сок? Для...
  • Салат «Мышки в сыре»

    Только посмотрите на это чудо: небольшие мышки из яиц так и выглядывают на вас из этого салата, оформленного в виде сыра. Это очень питательный и...

    Только посмотрите на это чудо: небольшие мышки из яиц так и выглядывают на вас из этого салата, оформленного в виде сыра. Это очень питательный и вкусный салат, который подойдет для любого праздника. ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г отварного куриного филе 200 г твердого сыра 3 вареных яйца 100 г грецких орехов 300 г винограда без косточек майонез...
  • Семга в виноградных листьях

    Ингредиенты для семги 300 г. филе семги 15 виноградных листиков 3 ст.л. оливкового масла сок 1/4 лимона 1 зубок чеснока зелень петрушки и укропа перец...

    Ингредиенты для семги 300 г. филе семги 15 виноградных листиков 3 ст.л. оливкового масла сок 1/4 лимона 1 зубок чеснока зелень петрушки и укропа перец соль уксус Приготовление семги в виноградных листах Виноградные листья (только очень молодые) замочить в воде с добавлением уксуса. Сделать маринад из оливкового масла, лимонного сока, раздавленных долек чеснока, рубленой зелени...
  • Виноград в карамельной глазури

    О пользе винограда говорят очень много, однако в основном в связи с основным продуктом, ради которого его выращивают – с вином. Однако эти ягоды ценны...

    О пользе винограда говорят очень много, однако в основном в связи с основным продуктом, ради которого его выращивают – с вином. Однако эти ягоды ценны и сами по себе. Зрелые плоды богаты натуральными сахарами – глюкозой и фруктозой, а также минеральными солями и микроэлементами – калием, кальцием, фосфором, железом, натрием, магнием и др. В свежих...