Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Почему морская соль так часто применяется в кулинарии и в чем её польза?

Всё чаще в рецептах указывают морскую соль. Почему? Совсем без соли мы не можем обойтись, а злоупотребление обычной поваренной солью ведет ко многим проблемам со здоровьем. Приходится искать заменитель, который не будет так вреден. Именно таким заменителем и является натуральная морская соль. Полезные свойства морской соли известны человечеству давно. Именно такая соль была первой…

Читать еще

«Зеленое» масло для заправки

Это масло настолько вкусно и универсально, что у вас обязательно поселиться бутылка с ним в холодильнике. Идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускетам, супам и т. д. Количество ингредиентов, а так же их состав, может варьировать в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г зеленого лука 50…

Читать еще

Рецепт маринада для красной рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг рыбного филе 4 ст ложки крупной морской соли 2 ст ложки сахара Цедра 1 лимона 20 г зелени укропа 1 или пол столовой ложки коньяка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром. 2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком. 3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав…

Читать еще

Свинина, запеченная с яблочным соусом

Сегодня мы решили попробовать предложить вам приготовить свинину, которая просто тает во рту и имеет хрустящую корочку. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2,25 кг филейной части свинины, косточку достать, скатать и закрепить веревкой 1 луковица, очищенная и порезанная пополам 1 ст. л. морской соли Для яблочного соуса: 675 г яблок 3 ст. л. коричневого…

Читать еще

Яндекс.Метрика