Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки

Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки

Сегодня Даша покажет нам, как правильно и вкусно приготовить маленькие кексики. Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. Ингредиентами, как правило, служат сливочное масло, сахар, яйца и мука, хотя существует несколько различных рецептов. В англоязычных странах капкейки часто подаются на дни рождения.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

60 г. какао-порошка;
100 мл. кипятка;
250 г муки;
1/2 ч.л. соды;
1/2 ч.л. разрыхлителя;
1/2 ч.л. соли;
150 г. сливочного масла;
200 г. сахара;
2 яйца;
1 ст.л. ванильного сахара;
120 г. сметаны;

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Какао-порошок заливаем кипятком и перемешиваем до однородности. Отставляем в сторону.
  2. Масло и сахар кладем в ковшик и ставим на плиту. Варим, помешивая, пока масло не растворится.
  3. Перекладываем массу в миску и начинаем взбивать миксером. Взбиваем, пока масса не остынет до комнатной температуры, около 5 минут. По одному добавляем яйца, взбивая после каждого.
  4. Добавляем ванильный сахар и какао-смесь, взбиваем до однородности
  5. Муку просеиваем с солью, содой и разрыхлителем. В три приема добавляем в яично-шоколадную смесь муку, чередуя со сметаной (добавляем часть муки, часть сметаны, часть муки, часть сметаны и завершаем частью муки).
  6. Раскладываем тесто по смазанным формочкам, заполняя их на 3/4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички, около 25-30 минут. Вынимаем, остужаем. Готовим крем (на всякий случай). Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке.
  7. Смешиваем какао-порошок и сахарную пудру.
  8. Размягченное сливочное масло и сливочный сыр взбиваем до однородности. Добавляем какао с сахарной пудрой и шоколад, еще раз взбиваем.
  9. Кладем крем в кондитерский мешок (или кулек из бумаги для выпечки) с насадкой и украшаем остывшие кексы. При желании посыпаем шоколадной стружкой или другими посыпками на ваш вкус.

Приятного аппетита!


НЕМНОГО ВЕСЕЛЬЯ

Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки
Рецепты: Хоум крафт: восхитительные шоколадные капкейки


0 0 голос
Рейтинг
Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Охотимся за едой в КокоЛэнд!

Подпишись на наше Viber-сообщество прямо сейчас
Подписаться
Уведомление о
guest
37 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Loki
5 лет назад

КОКО где новые статьи?

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Loki

Я на обзорах, читайте инстаграм))) Постараюсь сегодня оформить интересную статью)))

Loki
5 лет назад
Ответить на  haribo

Угадаю: речь идет о ДОДО бургер ))

Salam4ik
5 лет назад
Ответить на  Loki

Может от в отпуске или забил =))

Ilya_Konoplyanik
Ilya_Konoplyanik
5 лет назад

Интересная подача не интересного рецепта. Спросите чего не хватает? — не хватает сисичек и жопочек)))))

Shaoran
Shaoran
5 лет назад
Ответить на  Ilya_Konoplyanik

А такое разве можно? :0

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Shaoran

У нас не максим и не плейбой))) Такое точно не будет, а если и будет то в общей массе не больше чем 2-3%

Ilya_Konoplyanik
Ilya_Konoplyanik
5 лет назад
Ответить на  haribo

Зря, смотрю статистику вашего сайта и вижу только мужчин, которым естественно интересна слабая половина человечества, слабая и сексуальная))

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Ilya_Konoplyanik

Ilya_Konoplyanik
Ilya_Konoplyanik
5 лет назад
Ответить на  haribo

Слабо статистику с LiveInternet выдать??

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Ilya_Konoplyanik

Ilya_Konoplyanik
Ilya_Konoplyanik
5 лет назад
Ответить на  haribo

Даешь отчет о суточной посещаемости :=)

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Ilya_Konoplyanik

За оффтопик могу забанить, чтобы было время подумать… вам это информация не нужна

PiterPanda
PiterPanda
5 лет назад
Ответить на  haribo

Спорим ты его не забанишь?? =)

Salam4ik
5 лет назад
Ответить на  PiterPanda

Конечно не забанит =)) А если забанит то и на него можно найти управу

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Salam4ik

PiterPanda и Salam4ik — теперь у вас 4 часа свободного, рабочего времени)))

VladaLis
5 лет назад
Ответить на  haribo

Когда буду готовить симпатичные парни, а?

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  VladaLis

Скоро будет очень интересный фотосет с крепким, чернокожим парнем)))

AresShakur
AresShakur
5 лет назад
Ответить на  haribo

А крепкая чернокожая девушка тоже будет?

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  AresShakur

Нет пока не будет, но будет кое что намного лучше (. Y. )

Cheff
5 лет назад
Ответить на  haribo

Голый Гарфилд?:))

VladaLis
5 лет назад
Ответить на  haribo

Хи-хи-хи;) Крепкого мы конечно же хотим посмотреть;O)

Ilya_Konoplyanik
Ilya_Konoplyanik
5 лет назад
Ответить на  haribo

Повеселил, спасибо)

Salam4ik
5 лет назад
Ответить на  Ilya_Konoplyanik

Не даст, пройденный этап

SweetPuma
SweetPuma
5 лет назад
Ответить на  Ilya_Konoplyanik

И видимо мозгов

Ilya_Konoplyanik
Ilya_Konoplyanik
5 лет назад
Ответить на  SweetPuma

Вам смирения и спокойствия не хватает

ol_24
ol_24
5 лет назад

Капкейки, мафины, где вы эти названия находите для КЕКСОВ? да и зачем? Вкуснее станет?))))

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  ol_24

Модно, стильно, молодежно))) Мой модный вариант кексов с ммдемсами)))

Bender
5 лет назад
Ответить на  haribo

Научите харибыча готовить кексы))

Proffit
5 лет назад
Ответить на  haribo

Реально с плесенью?

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Proffit

Радуга от конфет ммдемс, которые окрасили тесто в соответствующие цвета)))

OlgaSokolova
5 лет назад
Ответить на  haribo

Химический кекс с плесенью)

Shaoran
Shaoran
5 лет назад

Пофотографируйте меня пожалуйтса, я лучше и рецепт интересней;) Приготовлю специально для вас банановый пирог с маскарпоне

haribo
Администратор
5 лет назад
Ответить на  Shaoran

Не вопрос))) Оставляйте заявку тут: admin.by

Salam4ik
5 лет назад

Лучше попы=))

AresShakur
AresShakur
5 лет назад
Ответить на  Salam4ik

100% ))))

Angina
Angina
5 лет назад

Кексы с кефиром — отличное сочетание:)

Яндекс.Метрика