0

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Авокадо 1 долька
Икра тобико 1 ч.л
Мясо краба
Рис (суши-меши) 100 г
Нори 1 лист
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Мочим руки, берем рис и аккуратно уминаем его, формируя «колбаску».
- Выкладываем суши-меши на лист водоросли нори и разглаживаем формируя ровный слой риса на листе нори.
- Аккуратно переворачиваем лист нори с рисом пополам.
- Подготавливая площадку для укладывания ингредиентов.
- Из майонеза выкладываем «дорожку».
- Поверх которой кладем крабовое мясо.
- Очищаем авокадо.
- Режем тоненькими дольками и укладываем поверх крабового мяса, аккуратно сворачиваем в рулет.
- Используя для помощи циновку (думаю, что со 2-3 попытки этот прием не будет вызывать у вас трудностей).
- Проглаживаем ролл Калифорния через циновку.
- Подравниваем торцы «рулета».
- В итоге получается чудесная «колбаска».
- На которую выкладывается икра летучей рыбы – тобико (иногда вместо икры используется кунжутное семя) и вновь проглаживаем рулет через циновку.
- Практически готовый ролл Калифорния.
- Остается порционно нарезать роллы Калифорния, используя острый тонкий нож, который после каждого реза смачиваем водой.
- Порционный куски роллов Калифорния должны быть высотой около 2 см.
Приятного аппетита!









Источник статьи: Koko.by — Кулинарная социальная сеть
Оцените статью
0
Обзоры
Прикольно,но локация так себе
+2
blyz