Запеченные куриные ножки с апельсинами

Аромат цитрусовых отлично оттеняет вкус курицы. Не потому ли повара так часто предлагают нам попробовать это необычное сочетание?

Ингредиенты:

6 куриных голеней
4 апельсина
1 ч. л. меда
1/2 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. карри
3 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

1. Выжмите из трех апельсинов сок, четвертый, не очищая, нарежьте колечками. Смешайте сок с медом, добавьте пряности и мелко нарезанный чеснок. Размешивайте до полного растворения меда.
2. Выложите в форму для запекания голени, посолите и поперчите, залейте маринадом и оставьте на пару часов. Сверху выложите колечки апельсинов и ставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Время от времени смазывайте голени маринадом.

Кушайте на здоровье!

Написано специально для: koko.by — Кулинарная социальная сеть