Новости

Хотите посмотреть, как появляется на свет медовик «Кусочек счастья»? Пойдём со мной, я всё покажу

Сложно найти того, кто не слышал о фирменном медовике из того, что дала природа Беларуси. Помню пекарей с 2017 года, когда у них ничего не было, кроме точки на «Комаровском рынке». После случайного случая «Кусочек Счастья» стал резко узнаваем, чуть позже появилось много точек по городу, а линейка выпускаемой продукции стала в разы шире, сохранив исконную рецептуру. По сей день они балансируют между ценой и качеством не в ущерб тортам.

Уважаю всякого рода экскурсии, особенно на производство еды, поэтому сразу согласился посмотреть, откуда вылупляется медовик, и что у них нового. Не так давно мы увидели, как собирают популярные детские игрушки «Полесье». А ещё позже мы навестили «Красный Пищевик». Итак, фабрика по сборке медовых тортов и Наполеонов оказалась в торговом доме Азербайджана.

Производство небольшое, но всё на своих местах, как у взрослых дядь. Вот тут хранится добытый у фермеров мёд, говорят, что к нему особое требование. Ведь не каждая пчела одинаково полезна.

Не брать! Видимо, кто-то уже домой брал. Шутка, этот мёд ждёт своей очереди, чтобы не спешили.

Проходим мимо складов с мукой в сторону цеха, где она превращается в коржи. Пекари делают из неё торт Наполеон и медовики разных стилей. Из последних новинок — ПП медовик, где вообще нет сахара, только мёд и коржи из цельнозерновой муки. ПП не значит диетический, скажу я вам.

В классический, кроме натурального пчелиного мёда, для пущей сладости чутка досыпают сахар.

Муку смешали со сливочным маслом, раскатали, нарезали, и в печь. Практически 100% ручное производство, если бы не большой миксер и конвейер, делающий тесто плоским.

После перемещают в кремовый цех, где их будут хорошенько промазывать. После упаковывать.

СОСТАВ: сливки пастеризованные из коровьего молока, мука пшеничная высший сорт, сахар-песок, молоко питьевое пастеризованное, мёд пчелиный натуральный, масло сливочное высший сорт (сливки пастеризованные), меланж яичный сухой (яйца куриные пищевые), сода пищевая (натрий двууглекислый), соль поваренная пищевая. Заявляют, что состав, как бабуля дома делает.

Таким же способом, только чуть из другого, собирают в семь слоёв торт сочный Наполеон.

ЦЕНЫ: считаю их максимально приближенными к реальности за качественный продукт. Килограмм Медовика стоит 26,80byn, Наполеона — 32byn. Когда иду на традиционные завтраки в родительское гнездо, беру кусочек на 12byn, нам хватает на троих. Будьте аккуратны, возможна зависимость.

Медовик ПП за 29,50byn, более рыхлый, крошится, т.к. мука цельнозерновая, но по ощущениям, как классика. Кстати, если его слегка подморозить, то будет ещё вкуснее, точно вам говорю.

ГДЕ КУПИТЬ

Тринадцать точек самовывоза, поэтому проще загуглить, найти официальный сайт, а дальше выбирайте, где вам ближе. Для лентяев в помощь «Е-доставка» и «Ямигом». Сладкой охоты!

Подписаться
Уведомление о
guest
49 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
mila
mila
1 месяц назад

Последнее время не такой вкусный как раньше, очень испортился,в Грине медовик стоит 19,90 за кг и срок годности 48 часов, очень вкусный, а не 5 суток срок годности, как в Кусочке счастья.

Наталья
Наталья
1 месяц назад
Ответить на  mila

Интересно, а что вы знаете о сроке хранения?! Во-первых его выдают соответствующие санстанции после длительных испытаний. Во-вторых мёд это натуральный консерватор. В-третьих должно быть на производстве супер стерильно… вот откуда такие сроки. В нашем государстве все особенно частные под особым контролем у санэпидимии на контроле. И проверки на регулярной основе. Говорю вам как бывший работник одной из таких организаций. Если бы в продукте были искусственные добавки, то в документах вы бы их увидели о составе продукта. Так что я точно понимаю, что такой долгий срок это лишь подтверждение о стерильном и натуральном производстве. Своим маленьким детям только такой торт и… Подробнее »

Татьяна
Татьяна
1 месяц назад
Ответить на  mila

В Грине медовик покупала 1 раз, просто фуу. Кусочек счастья совсем другое дело.

Артем
Артем
1 месяц назад
Ответить на  mila

99 % процентов заказной отзыв?) Медовик в Грине просто жесть как невкусный, отдает химией

Людмила
Людмила
1 месяц назад
Ответить на  Артем

Согласна.в грине не вкусный

mila
mila
1 месяц назад
Ответить на  Артем

Насмешили))) не может быть натуральный торт годен 5 суток,максимум 24-48 часов, все время была поклонницей этого торта,но реально последние год-полгода не то

Дмитрий
Дмитрий
1 месяц назад

В Бресте в деревне Лыщицы тоже делают медовик (продается на местном рынке) и он вкуснее и стоит почему-то на порядок дешевле.

27р за кг торта — дорого на самом деле.

Наталья
Наталья
1 месяц назад
Ответить на  Дмитрий

Как раз таки Лыщицкий не использует натуральное сливочное масло вот и цена. А на вкус и цвет…

Дмитрий
Дмитрий
1 месяц назад
Ответить на  Наталья

Просто кому-то деньги очень нужны, вот и цена КС. Не надо ля-ля про Лыщицкий.

Наталья
Наталья
1 месяц назад
Ответить на  Дмитрий

Наверно вы за бесплатно работаете и вам деньги не нужны. А создать продукт и на нем зарабатывать преступление? Вы наверно продукты в магазине бесплатно берёте. А про Лыщицкий знаю, что там далеко не сливочное масло.
Вы налоги подсчитайте и отминусуйте. Кто у нас за спасибо работает?
Создать качественный продукт и хорошо, если на нём заработать придётся, так в любой отрасли… но Вам ли ж бы обгадить продукт…
Хорошие вещи всегда стоят не дёшево, а если Вам дорого, то это уже Ваша проблема

Дмитрий
Дмитрий
1 месяц назад
Ответить на  Наталья

И на меня гнать не надо, вы даже не представляете с кем сцепились.

Наталья
Наталья
1 месяц назад
Ответить на  Дмитрий

ешьте вы что хотите. А угроза это уголовка

Дмитрий
Дмитрий
1 месяц назад
Ответить на  Наталья

Знаете, я очень хорошо знаю сферу продуктов питания и я вам конкретно говорю, что КС стал неоправданно дорогим тортиком и что не надо гнать на Лыщицкий. По мне КС — далеко не фонтан, но это действительно вкусовщина.

Андрей
Андрей
1 месяц назад
Ответить на  Дмитрий

Согласен с вами. Когда они только начинали производство и цех у них был на ул.Красноармейской на заводе Кирова, цена была около 11 руб. Я понимаю, что всё понемногу дорожает, но почти в три раза за несколько лет это перебор.

Елена
Елена
1 месяц назад

Покупали последний раз. Очень приторно-сладким оказался. Чересчур. Больше не будем брать

Миха
Миха
1 месяц назад

Реально кайфовая статья, постоянно на протяжении 3 лет покупаю этот Медовик!

Сергей
Сергей
1 месяц назад

Уже не вкусно как года три, как только появился сам покупал и другим советовал, сейчас даже не смотрю в их сторону

Роман Тарлецкий
Роман Тарлецкий
1 месяц назад

Когда он толко появился и его цена была 15р/кг, он был необычайно вкусным, ни один торт и медовик не был в сравнении с кусочком счастья, но далее все по классике, цену завысили почти аж 30 бун за кг, а вкус стал хуже, гриновский медовик реально лучше на данный момент

кАломбУ
кАломбУ
1 месяц назад

После рамса с их быдло водителем, перестал покупать эти куски.
Увидел Гриновский, попробовал и понравилось больше.

Hemi
Hemi
1 месяц назад

Последний год стал на редкость ублюдочного вкуса…Не рекомендую

Ирина
Ирина
1 месяц назад

В Грине все же вкуснее.

Карина
Карина
1 месяц назад

Как интересно!! Спасибо, до сих пор покупаем этот торт.. Грин и др не сравнятся

Татьяна
Татьяна
1 месяц назад

Торт очень вкусный))
Когда читаю плохие отзывы о нем, сразу вспоминаю поговорку «на вкус и цвет товарища нет»!!!
И на 100% согласна с фразой из статьи : «осторожно! Вызывает зависимость)»

Татьяна
Татьяна
1 месяц назад

Замечательный вкус у тортика. Спасибо вам за ваш труд. Лучший торт в городе КУСОЧЕК СЧАСТЬЯ!

Лариса
Лариса
1 месяц назад

Раньше был лучше :между коржами меньше кдадут крема.

Наталия
Наталия
1 месяц назад

Самый вкусный торт на свете!!! Из минусов, вызывает привыкание Редко получается пройти мимо него!

Someone
Someone
1 месяц назад

Я не понимаю зачем покупать «Кусочек счастья», когда в городе есть нежнейшие «Супермедовики»

Ольга
Ольга
1 месяц назад

А ещё добавлю к статье , что Кусочек счастья ( классический ) , если его подморозить в морозильнике как для меня еще вкуснее )) . И таким образом можно Продлить ему жизнь .

Владимир
Владимир
1 месяц назад

Стеллажи не пищевые а на них коржи лежат…

Владимтр
Владимтр
1 месяц назад
Ответить на  Владимир

Не пищевые и что? Коржи то на протвенях, присмотритесь лучше. Торт классический, по мне вкуснейший, шоколадный еюне понравился

Сергей
Сергей
1 месяц назад

Так и не понял что значит ПП. Полупроводник? Полуполезный?

Таня
Таня
1 месяц назад
Ответить на  Сергей

Правильное питание)

серж
серж
1 месяц назад
Ответить на  Сергей

правильное питание

Вероника
Вероника
1 месяц назад

Никогда не могу пройти мимо островка с такой вкуснятиной!!!! Многие пишут, что вкус испортился, не соглашусь, вкус один и тот же на протяжении нескольких лет, за что огромное спасибо. А также благодарю за статью, рада была узнать, где и как делают моё любимое (покупное) лакомство.

Последний раз редактировал 1 месяц назад пользователем Вероника
Ирина
Ирина
1 месяц назад

Очень понравился шоколадный, а вот ПП и Наполеон ещё не пробовала. Хорошо, что есть разнообразие

Вероника
Вероника
1 месяц назад

Мой любимый тортик. Интересно было почитать, спасибо)

ПАВЕЛ
ПАВЕЛ
1 месяц назад

Очень много соды в нём, сколько раз не пробовал всегда вкус соды перебивает всё остальное.

Андрей
Андрей
1 месяц назад

Про невкусно стало. Эффект привыкания на лицо. Вкус новизны прошёл. Вот и всё.

Ольга
Ольга
1 месяц назад

Торт очень вкусный, единственно что мне не нравится это упаковка, было бы намного проще если бы продавали в контейнере для торта.

Сергей
Сергей
1 месяц назад
Ответить на  Ольга

Не вкусный , в Грине на много вкуснее и больше,натуральности , чем в этом торте обышто в куске

Ольга
Ольга
1 месяц назад
Ответить на  Сергей

Гриновский торт хуже по составу

Али
Али
1 месяц назад

осторожно! наркотик!

Снежана
Снежана
1 месяц назад

Совсем невкусный торт. Реклама везде, а есть такое, простите, нельзя. Слишком сухо и сладко. Я готова платить за вкусный продукт, за этот не дам и рубля.

Ольга
Ольга
1 месяц назад

Есть еще точка на комаровке вроде, там тоже вкусный медовик продается. Нежнейший просто!

Оксана
Оксана
1 месяц назад

А где их Наполеон можно попробовать?
Соглашусь с некоторыми комментариями, что классический КС стал не таким, как был раньше, как-будто что-то в рецепте изменили. Раньше мне больше нравится.

Алексей
Алексей
1 месяц назад

Лучший торт в мире…

Наталья
Наталья
1 месяц назад

100% натуральный, что очень важно, когда дети хотят полакомиться. А ещё как сувенир из Минска родным везу

Laticifer
Laticifer
1 месяц назад

Согласнас тем, что испортился и уже не такой вкусный к сожалению. Даже не хочется брать.((

49
0
Будем рады вашему мнению, прокомментируйте.x
Яндекс.Метрика