Песочница
1,4KПесочница
Что такое каперсы
Каперсами (или каперцами) называют засоленные бутоны Capparis spinosa – колючего многолетнего растения, что в изобилии растет в Средиземноморье и некоторых азиатских регионах. Традиция использовать их в пищу восходит к 22 веку до н.э., они упоминаются в одном из древнейших памятн
5 июня 2012 г.
1,8KПесочница
Что такое бергамот
Многим бергамот знаком по чаю с терпким ароматом. Но не все знают, что кроме напитков его с успехом используют в медицине в качестве целебного масла, он оказывает лечебный эффект при применении в ароматерапии. Значимую роль бергамот играет и при составлении парфюмерных композиций
5 июня 2012 г.
367Песочница
Как хранить молотый кофе
Качество кофе зависит от многих факторов, прежде всего зависящих от производителя. Но если хранить
5 июня 2012 г.
1,6KПесочница
Почему в сыре дырки
Ассортимент сыров на витринах современных магазинов достаточно разнообразен. Особенно привлекают внимание сорта с дырами, и возникает вполне закономерный вопрос: «Каким образом они получаются?»
5 июня 2012 г.
991Песочница
Как проверить ананас на спелость
Ананас для россиян был и остается деликатесом, которым можно побаловать себя или попотчевать гостей за праздничным столом. Конечно, вкусен только свежий спелый фрукт, поэтому, раздумывая в магазине, какой ананас выбрать, вспомните несколько полезных советов.
5 июня 2012 г.
735Песочница
Как узнать калорийность блюда
Подсчет калорий в том или ином блюде – вечная проблема людей, желающих похудеть. Конечно, в первую очередь следует учитывать при приготовлении блюда содержание белков, жиров и углеводов. Но многие по-прежнему продолжают считать калории, так как именно они составляют энергетическу
5 июня 2012 г.
693Песочница
Как привезти фрукты из Таиланда
Экзотические фрукты Таиланда каждому по вкусу. Один теряет покой от мягкого и сладкого ананаса, второй влюбляется в подозрительно пахнущий дуриан, третий мечтает о полупрозрачном нежном «драконьем глазе». И все хотят привезти их родным и близким. Как доставить нежные тропические
5 июня 2012 г.
3,3KПесочница
Как использовать винный уксус
Уксус — натуральный консервант и кислота, пригодная для употребления в пищу. Этим объясняется широкая область применения этого продукта в домашнем хозяйстве. Винный уксус используется не только для консервации, он способен улучшить вкус заготовки или блюда.
5 июня 2012 г.
514Песочница
Как отварить вкусно креветки
Такая простая процедура, как отваривание свежих креветок, порой получается не всегда Креветки теряют вкус, становятся жесткими и их не могут спасти никакой соус или приправа. На самом деле, чтобы получить вкусный продукт, достаточно соблюдать всего лишь три основных правила.
5 июня 2012 г.
4,2KПесочница
Как определить качество оливкового масла
Оливковое масло не зря называют «жидким золотом». Этот продукт ценится не только за несомненную пользу для здоровья, но и за тонкий вкус и неповторимый запах. Самое лучшее оливковое масло получается из смеси спелых и малой доли зеленых оливок, это масло первого отжима и холодного
5 июня 2012 г.
2,6KПесочница
Как хранить савойскую капусту
Савойская капуста широко распространена в странах Западной Европы. Родиной ее является Италия. В России наибольшую популярность она приобрела в XIX веке. Эта капуста, обладающая высокими питательными свойствами, в XX веке была незаслуженно забыта.
5 июня 2012 г.
282Песочница
Как выбрать копченую рыбу
Выбирая копченую рыбу, нужно проявлять особую осторожность. Запах копчености может маскировать изначальное плохое состояние сырья, которое способно стать причиной пищевого отравления, вызвав, например, ботулизм.
5 июня 2012 г.