Они никогда уже не грэйт эгэйн, а часть их точек навсегда захвачены шаурменным бизнесом. Никому неизвестно, по чьей команде их закрыли, и я почти уверен, что это последняя точка «Хутка Смачна» в Минске. Одно ясно наверняка – первый белорусский стритфуд навсегда для нас потерян! Сегодня мы окунёмся в далёкие 2000-е, вспомним те самые златки и хадуны под майонезом.
Меня читают не только старики, поэтому чутка поясню молодым. В те времена вечной стабильности это была единственная уличная еда, которую могли позволить себе студенты. Гамбургер из Мака только после стипендии. Киоски «Хутка Смачна» стояли практически везде, а т.к. Зыбицкой и развлечений особо не было, томными вечерами мы запивали Белым Золотом златку около Океана или на Академии наук рядом с БУИР. Работали они круглосуточно, поэтому все приходили накатить. Честно, редко когда обходилось без потасовки.
В последующие годы будки обновили, часть сократили, а потом и вовсе позакрывали. Непонятно, кому не угодила первая белорусская уличная еда, подозреваю, что дело в ночной продаже пива.
ЗАХОДИМ
Раньше мы ели стоя на улице, в современной версии появился предбанник. Устойчивый запах пролитого пива наполняет помещение лёгкой грустью, а маленький обогреватель генерирует душное тепло.
Меню слегка наполнили новинками. Через окошко по старой привычке заказываю маленькую златку сейчас она стоит 2,20р и большую (новинка) за 3,90р, два хадуна и кусочек бастурмы. В те безденежные времена мясо на закуску было деликатесом. Запиваю чёрным чаем и вкуснейшим борщом быстрого заваривания.
Пока тётечка смотрела что-то на YouTube, мы обсуждали молодость в попытке вспомнить тот самый вкус Златки. А помните, была ещё такая восхитительная квадратная пицца на дрожжевом тесте с колбасой под сеточкой из кетчинеза? Её подавали на бумажных салфетках и спрашивали: «Поливать всем или нет?»
Златка на таком же влажном тесте, напоминающим неудачную булочку бао, с сосисочной начинкой под расплавленным самым дешёвый сыром, масло с неё просто течёт. Как на вкус? Жирный жир с ароматом беззаботных студенческих лет. Вполне себе съедобный горячий бутерброд, ведь разогретый в микроволновке полуфабрикат сложно испортить. Теперь хоть понятно, почему они не выживут без ночной продажи пива.
Помню, как сейчас: один конец Златки всегда был холодным, а другой обжигающе горячим.
А вот хадун за 3,80р совершенно не такой. Рыхлая, разваливающаяся булка, под шестью слоями майонеза оказалась не магазинная отварная сосиска, а мясная пальцем пиханная. Захотелось водкой запить.
Тезисами и по делу: прискорбно такое писать, но будущего у «Хутка Смачна» – нет! Сейчас совершенно другие времена, а их образ жизни и рецептура разогревающихся полуфабрикатов морально устарели. Олды, зажимаем в кулачке по 2,20р и отправляемся ностальгировать, часики тикают, времени осталось мало.
Оценка еды в «Хутка Смачна»: 7 кокобаев
Адрес: г. Минск, ул. Немига, 28
Телефон: +375(00) 000-00-00
Время работы: круглосуточно
Э!!!!! Пальцем пханая в хадунах была всегда!
С 2003 года точно была.
На Пушкинской возле Богатыря. Там иногда даже с сосиской не подавали, а только с колбасой. Помню, сначала было фе, а потом только с ней и брал – нажористее и вкуснее.
помню-помню!
А пиво Дедново брали? Для богатого и для бедного)
Н – ностальжи!
А сколько драк было около этих киосков с едой!
Еще один Хутка-Смачна в Витебске!
И его скоро прикроют, печалька
А я брал златку всегда около Столичного!
И я помню покупала)
Никогда не травились там?)
Я ел там постоянно и ниразу проблем не было. Один раз только перепил изрядно, вот тогда я рыгал дальше – чем видел!
Не поверите, но ни разу в жизни!
Вполне возможно, значит по молодости ели исключительно хот-доги. Вот бы старое меню с ценами найти
я брал всегда ходун вясковый. Вроде там еще смаженки продавали в моменте
https://www.the-village.me/village/food/food-react/266759-hutka – тут меню есть 2005 года
Шпане из этих ваших Бургер Кингов не понять!
Вот так мы и вышли из Хутка-Смачна, а пришли в Инстраграмно-“Па-багатаму”.
как же смаженки???
Сама еле пережила этот стрит-фуд в 90-ых)
да, вот это время было крутое!
кстати да, школопендрикам не понять!
Да, это точно. Тогда даже МакДональдса не было)
Раньше и соц сетей не было, пытаюсь найти хоть какие-то фото с архивом Сименса)))
Как сейчас помню: весна, тебе 20лет, выходишь под утро с НЛО после жарких танцев, уже солнце начинает вставать и берешь, голодный как волк, златку в “Хутка Жутка” и этот майонезный кайф почище любой наркоты был))
Все ночные похождения заканчивались возле “хутка-смачна”, возле общаг бгуир и бнту))) златка и аливария или крыница, когда аливария заканчивалась)) :
Хутка-Жутка, слово которое помню с детства. И дикие очереди около этих киосков
Помню браток, помню
Настоящий майонезный кайф!
Даааа, хутка-жутка. Мы тоже так говорили всегда)
Молодые не поймут! Ещё пиво, если оставались деньги))
Сейчас прям расплачусь от воспоминаний(
и я(
Аналогично((((
Кроме Хутка-Смачна в начале 90-х были киоски Эберт Нарпит, в которых продавался вкусный кебаб на палочке.
Блин, это было так давно, что я даже не помню такого в Минске
Хутка-жутка, кто помнит?
Помним все конечно же, особенно старички
Таких низких цен я давно не видел! Крутой обзор
Обычные цены для такого уровня заведений
Спасибо за шикарную статью, с пиццей своей первой познакомился именно в Хутка Смачна
Аналогично, про пиццу узнал от них
Не понял, а почему бухло прадают, а сигареты не продают?
таков путь)
Эх, ушла эпоха…
Златка – ван лав!
Их уже прикрыли, печально!
В каком месте оно дешево? Через дорогу в маке гамбургер 2,10, а тут вонючий чебурек с ливером по 2.
Закрылись уже?
Мне пожалуйста Златку и два пива!
Сейчас схожу поем напоследок, пока и их не прикрыли. Кстати в Витебске есть еще Хутка-Смачна!
Цена очень низкие, завтра зайду
Первый раз познакомилась с пиццей именно в Хутка-Смачна!
Цены остались очень низкие, как и 15 лет назад)
Говорят что и эту златку уже скоро закроют(
Эта пицца ил зладка до сих пор актуальна! Не знаю, почему они закрылись так массово?!?!
Спасибо, пустила скупую ностальгическую слезу. Описания прям за душу взяли – вспомнилась холодно-горячая златка возле “Океана” ☺️
Сама уже вспомнила и прослезилась(
У них еще была летняя терраса совковая, где постоянно собирались местные булдосы