Наткнулись совершенно случайно, понаехав в гости к другу, проживающему в лесу за городом. Сами себя называют рестораном «Иль Форно», по ощущениям уютное кафе с видом на природу. Кроме как поесть, можно снять зал с симулятором игры в гольф и полупить клюшкой по виртуальному полю. Цена вопроса - 50byn в час, остальное прослушал, простите. Из местных ресторан кто-то хэйтит, а некоторые хвалят, пришло время 1 раз затестить, чем 100 раз прочитать в Директе.
Построили его в ЖК «Зелёная Гавань», где поесть больше и негде, если только автолавка не приедет. Вход в ресторан общий с офисом продаж. А вон грустит кофейня, капуч нужно переваривать!
АТМОСФЕРА
Напоминает загородный ресторан «Спортинг Клуб», только в экономварианте. Одна стена сплошное стеклянное окно с видом на размахивающих клюшкой, в общем и целом комфортно.
Флэт за 7byn - хорошо, чайный пакетик травяного чая в кипятке за 8byn - отлично.
ЧЕМ КОРМЯТ
1. На сегодня из меню много чего нет, зато есть борщ за 13byn, которого нет, берём. Борщ без зажаристой жиринки, но зато насыщенный свеклой, с ароматом чеснока и даже с мясом, подают со сметаной. Борщ без хлеба, сала, зелёного лука - деньги на ветер. Приготовлен вкусно!
2. В Цезарь за 21byn скромно нарезали пару кусочков курицы, порвали салат, натёрли сыр, зачем-то ещё вяленые томаты и чайная ложка соуса без анчоусов. Прям как на обед в «Ла Скала» за 8byn. Конкретно сэкономили, за такие деньги салат обязан быть в полтора раза больше.
3. Вителло закончилось, пришлось рискнуть в карпаччо, за него просят 24byn. Порция средняя, температура комнатная, терпеть не могу, когда приносят его замороженным. Полили оливковым маслом, капля бальзамики, с прямо в тему хрустящими сырными корзиночками с сырным соусом.
Мясо без жилок, не тянется, а, как и положено карпаччо, спокойно растворяется во рту. Годнота!
СОВЕТ: чтобы приготовить карпаччо дома, не нужно бегать в поисках честной вырезки, после замораживать и тонко нарезать или отбивать скалкой. Достаточно сходить в мясной отдел на поиски готового карпаччо «Мираторг», или от «Гродненского мясокомбината» тоже будет вкусно.
4. С Карбонарой произошёл конфуз, собирали её мучительно долго, раньше получился штрудель с мороженым за фантастические 18byn. Или сразу килограмм, или безупречно венский. Ёпт, кусочек на вид, как из морозильника достали, по вкусу точно такой же. Зря электричество спалили.
Это приравнивается к акту гастрономического развода, хотелось вызвать милицию. Нельзя так.
5. А вот долгожданная тарелка итальянской классики за 19byn. Порция Карбонары - честная, на сливках, почти как дома, только не нужно мыть посуду. Вкусно, для загородного кафе сойдёт.
Зачем далеко ходить, как выглядит ведро Карбонары на рубль дороже в траттории Иньяцио.
Тезисами и по делу: если быть совсем честным, то за такие деньги качество исполнения еды обязано быть выше. Взялся за ресторанный гуж - не говори, что не дюж. Вижу цимес в аренде под спортивные корпоративы, в остальное местные могут дома приготовить.
