Заведений больше, чем жильцов. Очередная кофейня с завтраками и коктейлями с названием «Молния» открылась в «Леваде»

Складывается впечатление, что их подгоняет чья-то злая воля. За месяц это второе заведение с районной концепцией кормить тех, кто заселился, завтраками и кофейком поить. Точно такой же формат у кофейни «Roast» через дом. Так как названий оставалось на пару дней, новую кофейню окрестили «Молния», надеюсь, не жахнет. Суши, свежие булки, тако и буррито под Маргариту - есть, курица Гунбао тоже, пора бы приличное бистро про вкусную еду построить.

Сие заведение от сети эклерных «Эклер Делишес», нашли с другой стороны дома по улице Нововиленская, 39. На прошлой неделе через два дома китайцы открыли суши-рамен кафе «Ваби-Саби», вы тока посмотрите, какие они супы обещают, справедливому тесту быть.

АТМОСФЕРА

Как в квартире с ремонтом от застройщика: светло, аккуратно, в минимализме, в конце зала мини-зал на двоих. Можно с собачками.

ЧЕМ КОРМЯТ?

Завтраки по будням с 07:30, по выходным с 09:00, топовые эклеры, печеньки, коктейли и кофе. Самый нужный формат под домом.

Капуч за 6р исполнили на ура, дрип тоже был хорош. Барсук в дупле, все три блюда принесли одновременно, вижу поработали над подачей.

Не перестаю повторять, как мантру, даже если и узнали, продукты не заменить, повара на помощь из «Блума» не призвать. Игра началась.

1. Честных размеров авокадо-тост за 17р, как дома собрал, только у них авокадо переспелый, зерновой хлеб не свой - он вкусный.

В меню пишут гуакамоле, но нет, как кролику зачем-то засунули лист пекинской капусты, пашот вкрутую, помидоров черри не значилось. Что вообще происходит?! Ладно, за что уплочено, должно быть проглочено.

2. Большой лососевый за 25р, как разобранный, авокадо-тост плюс лосось. Но лосось не классический солёный, а перемороженный до состояния снега со вкусом рыбы. В глазунье желтки вкрутую, снова.

3. За 16р открытый деревенский блин с ветчиной и глазуньей, которую опять запекли. На кухне какие-то проблемы с яйцами. Сам блин нежный, внутри честная порция колбасы и двух видов сыра. Без эмоций вкусно.

Чтобы понятней, к примеру: в бистро «Пена Дней» бутер с правильным лососем, авокадо и икрой на завтрак стоит 25р. Большой рыбный на 5р дороже, чем в «Молнии». Навряд ли они продают еду себе в убыток.

В классом выше рыбном бистро «Солт» на завтрак две индийские лепёшки с тартаром из тунца и красной икрой в яйцах за 23р.

Просто ведро летнего салата с жареными креветками, нежнейшим лососем татаки под цитрусово-сливочной заправкой за 28р в «Ронин».

Тезисами и по делу: дома вкуснее, советую оперативно поработать над ошибками, в элементарных блюдах такое непростительно. Базовая кофейня на районе, когда лениво ехать в какую-нибудь «Пену Дней».