Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Проверяем, почему так хвалят пекарню «Булочки». Взялись за их булочки

Для меня хороший хлеб – это когда под домом. Никогда бы не поехал в другой конец города, даже если там самый-пресамый вкусный хлеб выпекают руками девственниц. Жертва – первая булочная открылась в густо застроенной Грушевке, вторая под лухари премиум жилым комплеком «Д3», и последняя на проспекте Дзержинского, 123. Ассортимент плюс-минус одинаковый, решающий фактор – лишь свежесть булок.

Из трёх жертв выбрали ту, что на элитном пятачке. Рядом «Вино&Вино», «Вайн&Спирит», «Джон Дори», десертная «Оди», чуть дальше «Бро Бэйкери». В «Булочках» я не первый раз, для меня они что-то среднее между дорогим «Поль» и дешёвым «Тьерри». Продающая витрина, уютный интерьер, адекватные цены и пассивный сервис. В один в поле «Поль» в этом плане прям уровень, но и булки раза в два дороже. Как в Европе, только у нас это типа люкс.

Время близится к обеду, на летке нет мест, внутри пара свободных столиков. Около 50% всех гостей – с детьми в колясках. Чисто семейное заведение, падабайка. Атмосфера уютная, через большие окна светит солнце.

БУЛКИ

Брал пару раз их хлеб. Очень хорошо, особенно пышный с пармезаном. Цены народные для современного общества, моя мама бы не одобрила, а для нас уже норма. От 2,80р за багет, до 4,90р за буханку с пармезаном. В таком же диапазоне десерты, пускай, и выглядят не так бодро, как у других, зато не по 11р. Есть элементарные завтраки.

ТЕСТ

Маленький капучино за 4,50р без эмоций, мягкий, нет явно выраженной кофейности. Толерантная шоколадная улитка и чёрное детское ушко за 4р на отлично. Вспомнился фильм «На Дерибасовской хорошая погода, или на Брайтон-Бич опять идут дожди». Первая сочная, чем-то пропитанная, второе слоёное – хрустит, как в детстве.

Чизкейк под карамельной плёнкой – плотный на грани эластичный. Нет нежности творожного сыра. Ну такое.

Кусок Наполеона за 6,40р. Воздушно-кремовый, жирненький, вопросов просто не может быть. Берите!

Хотел написать бегите, после таких обедов бег вам обеспечен. Стараюсь минимизировать простые углеводы.

На яйцах Бенедикт слишком кислый соус, лосося от души, и зачем-то лист салата. За 12,50р можно постардать.

Тезисами и по делу: просто хорошая пекарня под домом в приятном интерьере без пафоса, с адекватными ценами на понятную выпечку. Именно так бизнес на хлебе и должен работать. Ответственно рекомендую к тесту, но прям специально ради булок я бы не поехал. В копилку «Локальные истории».

Оценка пекарни «Булочки»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, пр. Победителей, 135

Телефон: +375(29) 194-26-94

Время работы: 08:00 – 23:00

Подписаться
Уведомление о
guest
20 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Гость
Гость
6 дней назад

Прекрасное место всем, кроме кофе. Каждый раз полный провал

Сан Саныч
Сан Саныч
3 дней назад
Ответить на  Гость

А я кофе ещё не пил

Галина
Галина
6 дней назад
Ответить на  Гость

Берите флэтвайт. Лучшее, что у них есть из кофе. По выпечке – топ:) все мои сердечки Булочке на Грешевке

Сан Саныч
Сан Саныч
3 дней назад
Ответить на  Галина

Хорошо, возьму флэт

Георгий
Георгий
6 дней назад
Ответить на  Гость

Кофе у меня вроде бы не плох

Гость
Гость
6 дней назад
Ответить на  Георгий

Кофе не плох, но готовят его….. один раз холодный без Вкуса. Второй раз просила с соевым молоком-стакан кипятка а не кофе. В остальном вопросов нет

Войцех
Войцех
6 дней назад

Там есть ещё “Шедевры вкуса”, тоже топовая чиабатта

Георгий
Георгий
6 дней назад
Ответить на  Войцех

Надо бы заехать!

Дарина
Дарина
6 дней назад

Вот эти булочки, которые у них на металлических противнях, кремом залитые, это просто пища богов, особенно с грушей, шоколадная тоже вкусная. Есть вопрос по смузи: такое чувство, что у них нет стандарта концентрации манго и апельсина. Один день насыщенный, другой – сплошной лёд. И готовят его почему-то в районе 5-10 минут, это слишком долго. И не дай бог заказать сразу два.

Джеки
Джеки
2 дней назад
Ответить на  Дарина

Да ну, вы абсолютно не правы

Мася
Мася
4 дней назад
Ответить на  Дарина

Ела тоже, кайф нереальный!!!!

Георгий
Георгий
6 дней назад

Батоны ахуи…ы!

Мася
Мася
4 дней назад
Ответить на  Георгий

У кого?)))

MrKot
MrKot
1 день назад

Отличные булки там

Джеки
Джеки
2 дней назад

Лучшая пекарня города – однозначно!!!!

Сан Саныч
Сан Саныч
3 дней назад

Очень вкусный там наполеон, рекомендую всем!

Мася
Мася
4 дней назад

Булочки реально вкусные у них!

Александра
Александра
5 дней назад

Кофе там и в правду не стоит своих денег. Одно молоко. Уже раза три сотрудники про нас забывали и не готовили наш кофе, пока не напомнишь, хотя три человека за прилавком, а мешкаются как будто один на смене. Тортики там топ. А вот в хлебе корку невозможно отгрызть, допустим на любителя, ок.
Из-за отсутствия альтернативы на Грушевке, ходить некуда больше. Но нужно и соответствовать ценам своим обслуживанием.

Джеки
Джеки
2 дней назад
Ответить на  Александра

Кофе как кофе, мне понравился

Мася
Мася
4 дней назад
Ответить на  Александра

Кофе не топ, тоже брала

Новостной портал о еде и новых заведениях, созданный людьми для людей. Честные обзоры и каталог заведений – это все Кокобай!

Кокобай © 2021. Все права защищены.

Яндекс.Метрика