Главная - Обзоры - Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба»
12 мая 2021
Читается за ~4 мин

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба»

4.9K

А может и нет, но одно известно точно - на кухне хозяйничает шеф-повар бывшего «Enzo». Находится заведение через парковку от станции метро Малиновка, в бывшем помещении, где не получилась «Грузия», а до этого пытался выжить «Грузин.бай». В интерьерном решении ничего не меняли, только на всякий случай вывеску свою повесили. А вот с едой вышла презабавнейшая история.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 1

Себя называют семейным заведением с комфортной едой в авторском исполнении шефа, с которым лучше не спорить. Меню на один разворот, чуть вина, пару коктейлей, а в интерьере пёстрые цвета и грузинские картины, изображающие жертвоприношение. Состояние полного диссонанса: «Что вообще тут происходит?».

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 2
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 3
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 4
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 5
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 6
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 7

ЕДА

Первым делом был заказан коктейль - местная вариация на джин-тоник. Яркие брызги черники, душисто пахнет розмарином, растворяющимся в пару каплях джина. Лимонадик на тонике за 12р. Слабенько.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 8
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 9
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 10

Начал переживать, как одновременно вынесли тартар за 15р и паштЭт из куриной печени за 7р. Обе закуски идут с сиротским ломтиком хлеба. Человек в матроске, подсевший за наш столик утверждает, что пекут сами.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 11

Стиль подачи тартара - «Кучка Астори». Говядина порублена красиво, смешана с семенами горчицы, а сверху яркий желток и кинза. НО! Абсолютно пресный, где лук, где каперсы, где огурчики, где хоть что-то пряное? А рядом современный крем из немолодой картошки. Бля, думал показалось. Невкусно, какая-то съемсамщина.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 12

Паштет из печени куры, как бабушка приготовила. Под пеплом из лука, плотный, сливочный, с лёгкой горчинкой. Хоть кто-то набрался смелости и сделал честно, без сладких вареньев. Топ за свои деньги!

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 13

Куриный суп с намёком на рамен стоит 8р. Наваристый, слегка соевый бульон, самодельная лапша, как в лагмане, курица, вешенки и холодное яйцо. Достойно, но лучше бы просто сварили куриный бульон.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 14
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 15

Рёбра по сладкой цене в 18р за 450г. Не коптили в дыму сутками, а явно томили, после достали все кости и запекали до корочки. Перед отправкой с кухни поливают вегетарианским лечо. А чтобы печень не пугалась, рядом гора травы - бесполезный гарнир к свиным деликатесам. Мягкие, в меру жирные, на 8 кокобаев.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 16
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 17
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 18

Вопреки мольбам Джунов, я остановился на правильной для говяжьего, пускай и белорусского, стейка прожарки - Медиум Рэ. Таки охотник под оперативным псевдонимом Шабат успел затестить раньше.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 19

Кусок миньона на пюре из сельдерея с шампиками гриль за демократичные 23р. Долго ждали, но в прожарку попали. Сверху корочка, внутри сочно, без жил. Не, не «Гранд Кафе», но и не 35р за мясо без гарнира.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 20
Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 21

СЛАДКОЕ

Чизкейк со взбитыми сливками в голубике стоит 8р. Честная порция, не приторно сладкий, по текстуре напоминает хорошо пробитую творожную запеканку. Топчик под капучино. Запомните это фото.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 22

Второй десерт за 7р, как пластилиновый шоколад под муссом из клубники. На любителя извращений будет.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 23

Персонал милейший, но забывчивый. Неаполитанскую пиццу с 3 видами сыра за 12р мы так и не дождались.

Новое кафе в Малиновке с интересной едой назвали в честь бензопилы «Дружба» - фото - 24

Тезисами и по делу: чисто локальное кафе с хорошей кухней. Скажу с уверенностью хотя бы в завтрашнем дне, что жителям Малиновки исключительно повезло. Т.к. на районе совершенно нет нормальных кафе, ещё и «Море Фиш» рипнулось. Если вы рядом, обязательно к тесту.

Оценка кафе «Дружба»: 7 кокобаев

Оцените статью
Есть что сказать?