За 10 минут готовим на завтрак нежнейшую запеканку на чистом твороге для сырников

Сегодняшний рецепт вам точно понравится, потому что вкусно, знакомо с садика и не грустно. Прошлый раз мы запекали самый ленивый грузинский пирог из лавашей с пятью видами сыра, а сегодня у нас десертная запеканка со сгущёнкой на твороге. Да, современный мужик должен уметь готовить.

Честно, никогда не готовил запеканку, т.к. не считал её полноценной едой на завтрак. Да, тяжело жить закоренелым мясоедом и любителем английских завтраков с сосисками, бобами и яйцами. Но сегодня я решил себе изменить и по рецепту жены брата приготовил, как он сказал, «самую ох*енн*ю запеканку, что я ел!».

Нам понадобится:

  • Творог 9% — 380г
  • Яйца — 3шт
  • Сгущенка — 5 ст.л.
  • Сметана 25% — 5 ст.л.
  • Мука — 4 ст.л.
  • Масло сливочное — 30г
  • Сахар — 3 ст.л.

А дальше всё настолько просто, что справится абсолютно любой, но есть пару хитростей. Творог я брал специальный для сырников из Смолевичей, а сливочное масло предварительно растопил в кастрюле. Показываю по шагам.

Достаём из пачки весь творог для сырников и закидываем в глубокую миску, сразу же туда разбиваем 3 яйца. В чистом виде творог ну такое себе, а вот в запеканке получается совсем другое дело. Удивительно, но факт.

Ловким движением забрасываем 4 столовых ложки сметаны и Лидской муки наивысшего качества. Чем её меньше, тем нежнее получится ваша запеканка. Теперь 3 ложки коричневого сахара, но можно любого другого.

После выдавливаю сгущенное молоко на 5 столовых ложек, не увлекайтесь, чтобы не было приторно сладко. Как и писал, в кастрюле растопил кусочек сливочного масла и перелил в общую массу. Терпите, размешивать рано.

Вот теперь можно и перемешать. Я это делаю обычной ложкой, но можно и миксером. Главное, чтобы итоговая масса получилась тягучей без единого комочка. Помните, очень густой она не должна быть.

Ахтунг! Форму с запеканкой (у меня одноразовая) нужно поставить на среднюю полку и выставить таймер на 30 минут при температуре 180 градусов. Духовку не открывать, ждите, запеканка должна подняться и слегка подрумяниться.

Достаём, аккуратно разрезаем на квадратики. Запеканка получается максимально нежная, чистый творог. Это дело я обильно поливаю кленовым сиропом, но можно и со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest
Подписаться
Уведомление о
guest
59 Комментарий
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
Baraded
Baraded
2 месяцев назад

Меньше муки надо было

Leo
Leo
2 месяцев назад

Где купить такой кленовый сироп?

Umnik
Umnik
2 месяцев назад

Слишком просто, чтобы быть правдой!

Boris
Boris
2 месяцев назад

Годнота!

Lobster
Lobster
2 месяцев назад

Это пенестая защеканка?

Геша
Геша
1 месяц назад

Хорош!

Иван Иваныч
Иван Иваныч
1 месяц назад

Бодрая запеканка

Зинаида
Зинаида
2 месяцев назад

Давайте накидайте еще таких рецептиков

Sema_B
Sema_B
2 месяцев назад

Для любителей метрической системы:
— творог 400 гр.
— яйца ~185 гр. (3 шт. Д-В)
— сгущенка 100 гр.
— сметана 200 гр.
— мука 90 гр. (3 ст.л.)
— масло 30 гр.
— сахар 65 гр.
Смешиваете миксером или блендером. Делал уже 2 раза. Рецепт годный. Ходят слухи, что хорошо получается при добавлении кокосового масла, но сам не пробовал еще.

Алина 69
Алина 69
2 месяцев назад

Классный рецепт, и главное очень простой

Piroga
Piroga
2 месяцев назад

Я хочу ее

Alexx
Alexx
2 месяцев назад

Годнота подъехала!

3D
3D
2 месяцев назад

Спасибо

Spunch
Spunch
2 месяцев назад

Сегодня попробую приготовить

AllaBorisovna
AllaBorisovna
2 месяцев назад

Спасибо бро!

Zelenka
Zelenka
2 месяцев назад

Слишком жирно будет!)

Anonymous
Anonymous
2 месяцев назад

Спасибо за рецептик!

Melkiy
Melkiy
2 месяцев назад

Годнота, никак иначе!

Rasta
Rasta
2 месяцев назад

Где купить эту игрушку крокодила? А за рецепт спасибо!

dedok
dedok
2 месяцев назад

Проще в магазине запеканку купить или в столовой

Voprosik
Voprosik
2 месяцев назад

Какой творог самый лучший?

Pig
Pig
2 месяцев назад

мега топ!

Dipsy
Dipsy
2 месяцев назад

С кокосовой мукой запеканка получается намного вкусней, опробовано!

Gerda
Gerda
2 месяцев назад

Где купить этого крокодила, что на фото?

Gnom
Gnom
2 месяцев назад

Вкусно, спасибо за годный и простой рецепт!

Pivnoi
Pivnoi
2 месяцев назад

Где можно купить такие одноразовые фальгированые формочки?

Genka
Genka
2 месяцев назад

Если меньше муки добавить — то будет намного вкуснее и запеканочка не потрескается

Olga86
Olga86
2 месяцев назад

Плохо приготовили

Clown
Clown
2 месяцев назад

Выглядит очень вкусно, только потрескалась ваша запеканка

Leo
Leo
2 месяцев назад

Очень вкусный рецепт!

PikaPika
PikaPika
2 месяцев назад

Как сохранить этот рецепт к себе в закладки?

Lenochka
Lenochka
2 месяцев назад

Реклама творога или я ошибаюсь?)

Den4ik
Den4ik
2 месяцев назад

Почти чизкейк, но только лучше. Рецепт опять же у Гуар Аванесян взяли?)

Lazy
Lazy
2 месяцев назад

Сделала вчера запеканку по этому рецепты, очень вкусно!!!

Dikiy
Dikiy
2 месяцев назад

Проще в магазине купить запеканку или в заведении