Играючи готовим ленивый грузинский сырный пирог из лаваша с бюджетом 8 рублей

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Максимально простой рецепт, после которого мир сырных пирогов не будет прежним. Идею честно подсмотрел в Инстаграм у 7-миллионого визажиста Гоар Аветисян и решил воспроизвести на свой манер, рецепт нажористой ленивой ачмы однозначно должен быть в домашней поварской книге любого холостяка!

Прошлый раз в «Короне» и «Грин» пропало всё мясо на тартар, поэтому сегодня мы готовим Ачму, ингредиенты для которой можно раздобыть даже в автолавке Новой Боровой. Простой, очень вкусный, как в горячем виде, так и в холодном на следующий день! Можно брать в офис в качестве ссобойки или просто есть холодными вечерами с чёрным чаем.

Нам понадобится:

  • Два армянских лаваша
  • Четыре куриных яйца
  • Четыре столовых ложки сметаны
  • Сыр Моцарелла
  • Сыр Сулугуни
  • Любой твёрдый сыр
  • Сыр с благородной плесенью
  • Сыр Бри
  • Растительное масло, специи

Уверен, у каждого в холодильнике часто скучает сыр, поэтому можно использовать его. Спасаем продукты!

Самое главное — это сыр! Его должно быть много, разнообразно и творожно. Остерегайтесь пахучих сыров, поэтому Дор Блю я добавлю совсем чуть-чуть для пикантности. В идеале смесь адыгейского, осетинского, сулугуни и моцареллы. Процесс сборки ленивой ачмы чем-то напоминает приготовление лазаньи, но есть нюанс.

Первым делом в глубокую тарелку натираем весь сыр. Я сходил на Комаровский рынок и купил у армян свежий тонкий лаваш и головку фермерской Моцареллы за 14р. Внимательно следите за руками продавцов, они умудряются давать сыр и считать грязные деньги без перчаток. Жуткая мерзость! Ладно, начинаем тереть сыр.

Дальше взбиваем 4 яйца с 4 столовыми ложками сметаны, лучше венчиком, чтобы масса была тягучей. Из специи можно использовать душистый перец, свежую зелень, я же добавил чайную ложку экзотичной сухой аджики.

Нарезаем лаваш на квадратики по размеру формы, в которой собираетесь выпекать. Форму предварительно смазываем растительным маслом. Такие одноразовые из фольги можно купить в Короне по 4,5р за 4 штуки.

Собираем! Лаваш пропитываем в яично-сметанной смеси и выкладываем ГАРМОШКОЙ, чтобы пирог был воздушным. Чередуем слой лаваш/сыр. Как только собрали, перемещаем его в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Хрустящая корочка и нежнейший, тягучий сыр внутри. На всё про всё с учетом запекания не больше 50 минут. Если рецепт понравился, делимся в своих социальных сетях, чтобы не забыть!

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Читайте еще

36
Отправить ответ

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
21 Цепочка комментария
15 Ответы по цепочке
21 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
21 Авторы комментариев
HelluisUdodAlenaaaLeshaCCCPTankist Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
admin
Администратор

очень вкусная ачма получилась

Tankist
Участник
Tankist

еще давай мистер Кокобай

Boomber
Участник
Boomber

пиши еще, давай еще рецепты бро!!!

MrKot
Участник
MrKot

афтар пиши есче!

Mike007
Участник

Давайте следующий годный рецепт мне!

Shnaider
Участник

Долго готовили этот сырный пирог?

Ponichka
Участник

Гениальный рецепт, большое спасибо!

Boomber
Участник
Boomber

в чем гениальность я не пойму? Обычный простой рецепт

MrKot
Участник
MrKot

абсолютно простой рецепт

Mike007
Участник

самый обычный, но очень вкусный. Уже приготовил эту Ачму

Shnaider
Участник

А в чем гениальность? Рецепт максимально простой

Helluis
Участник
Helluis

Готовил, реально вкусно получилось

Udod
Участник
Udod

В видео форматы было бы круче!

Alenaaa
Участник
Alenaaa

ничего не понимаю

LeshaCCCP
Участник
LeshaCCCP

очень вкусный рецепт, вчера сделал, вся семья наелась

admin
Администратор

+

Boomber
Участник
Boomber

Лайк за годноту

SexyChic
Участник
SexyChic

Потянуло вас на армянскую хавку

Boomber
Участник
Boomber

и на армянских женщин))))

Anonim
Участник
Anonim

Годный рецепт с хачапури еще дайте

MrKot
Участник
MrKot

А если ДорБлю по больше добавлять, то будет вкусно?

Antoshka
Участник
Antoshka

А где вы Кокобатюшка лаваш свежий покупаете?

Tankist
Участник
Tankist

В Короне хороший выбор и на Комаровке у женщины армянки очень хороший лаваш!

Botanika
Участник
Botanika

Давайте еще

Shurik
Участник
Shurik

Хороший рецепт!

Mike007
Участник

А если нет миксера под рукой?

Tankist
Участник
Tankist

воспользуйтесь по старинке венчиком) или вилочкой

Shnaider
Участник

Круто когда мужик умеет готовить)

Olya Kotok
Участник
Olya Kotok

Обожаю сыр, нужно обязательно попробовать приготовить)

Tankist
Участник
Tankist

мышь что ли? Они тоже любят сыр))

Shnaider
Участник

Аналогично, сыра много не бывает!))) Нужно больше сыраааа

Piroga
Участник
Piroga

Как добавить рецепт в закладки и не потерять его?

Dud
Участник

Просто и понятно, спасибо!

MrKachok
Участник
MrKachok

Кстати очень хорошие специи используете, Караван Люкс — вообще красавцы! И за рецепт респект!

Галченок
Участник
Галченок

Гоар конечно крутая дамочка, лучший мейкап-артист которого я знаю

Mike007
Участник

Кто эта такая? Что за зорка нереальная такая???