Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

Захантить можно в отделе Prime Steak с 15 по 21 июля включительно. И сегодня на съемной однушке-студии мы прожарили томагавк – килограммовый мраморный стейк настоящего хищника от ПраймБиф, доставленный лимитированной партией только в Минские гипермаркеты «Грин» и на неделю он на акции.

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

Стейк томагавк – это самый сочный и нежный кусок мяса мраморной говядины с целой зачищенной рёберной костью, именно из-за неё он выглядит как оружие индейцев. Хотите удивить девушку или дорогих гостей? Берите его!

У стейка высокая степень мраморности, он одинаково вкусно получится как в домашних условиях, так и в полевых на открытом огне гриля, где-нибудь на природе. Растопленный при жарке жир сделает его золотистым и особенно сочным, главное вовремя достать! По сути этот стейк и есть Рибай, только на здоровенной кости. Испортить такое мясо реально сложно, я не шеф-повар, поэтому, как и любой человек, машинально открыл Гугл, прочитал десять разных рецептов и сделал выводы. Готовится томагавк в 4 простых шага:

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

1 ШАГ: Наливаю себе, вскрываю упаковку, промываю, даю мясу подышать минут 30 при комнатной температуре, чтобы на стейке получилась золотистая корочка. Смазываю рафинированным маслом, не солю, не перчу.

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

2 ШАГ: Разогреваю электрическую духовку на 180 градусов, включаю на максимум вытяжку, параллельно на сухой, раскалённой (у меня чугунная) сковороде обжариваю стейк, процедура называется запечатыванием. Каждая сторона по 2 минуты, бока по 1 минуте. Прошло 6 минут, снаружи получилась румяная корочка, но внутри стейк всё ещё живой.

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

3 ШАГ: Быстро перекладываю стейк на противень, застеленный пергаментом, сверху кладу пару веточек розмарина – он придаст мясу свежий аромат леса – и отправляю в разогретую духовку. Чтобы получить сочную прожарку Medium, в духовке он пребывает не более 30 минут. Ставьте на телефоне секундомер.

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

4 ШАГ: Суммарно прошло 36 минут и минус два бокала, наш стейк на финишной прямой. Достаю из духовки, перекидываю на сковороду и ещё по 1 минуте с каждой стороны, обливая растопленным сливочным маслом. Перемещаю на деревянную доску, душисто перчу, солю крупной морской солью и сервирую гарниром. У меня пюре с сыром Грана Падано и запеченная кукуруза, которую я успешно забыл в духовке.

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

Мраморное мясо ПраймБиф само по себе просто бомбическое, сочное, нежное, без жил. Перед подачей нарежьте его слайсами и разложите по тарелкам вместе с гарниром и соусом. Такой стейк просто невозможно не запилить в Инстаграм на тысячу лайков. Удачной охоты и не пережарьте!

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

АКЦИЯ: томагавк – мраморная говядина бычка Абердин Ангус 180 дней кукурузного откорма от ПраймБиф стоит 107,99р/1000г вместо 135р, одного стейка легко хватит на двоих. Стейк Рибай отдают за 50,19р/400г вместо 62,74р, толстый край Рибай – 103,99р/1000г вместо 130р, стейк Яблочко – 19,49р/400г вместо 24,39р. Горячая акция на охлаждённые стейки продлится по 21 июля. В заведении за такой стейк попросят минимум 250р.

Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции
Жарим стейк томагавк из мраморной говядины ПраймБиф, завезённый в Грин по супер акции

Партнёрский текст, созданный с компанией ООО «ГРИНрозница» / УНП 191634233

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest
Подписаться
Уведомление о
guest
13 Комментарий
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
Poni1
Poni1
1 год назад

Почему на витринах в Грине этот стейк всегда в 1 экземпляре???

Potashka
Potashka
1 год назад

В Грине сегодня не нашла его. Где еще можно купить?

Sebastian
Sebastian
1 год назад

Может лучше бел. говядину взять в 5 раз дешевле? Или не то?

Spaideer
Spaideer
1 год назад

Четкий рибай, можно брать!

Gregor
Gregor
1 год назад

Лежал вчера на прилавке Прайм Бив в Грине один одинешенек)))

Sebastian
Sebastian
1 год назад
Reply to  Gregor

За такие-то деньги)

Геша
Геша
1 год назад

Если бы не цена, то кушал бы каждый день это божественное мяско!

Gregor
Gregor
1 год назад
Reply to  Геша

Полностью согласен, но качественный хороший продукт дешево не может стоить

Иван Иваныч
Иван Иваныч
1 год назад

Покажите кто эти люди, которые покупают в магазинах такое мясо? Я лучше свинной шеи на Комаровке возьму киллограмм 20

BoBer
BoBer
1 год назад

Выглядит сочно, мощно!

Batya
Batya
1 год назад

За такие деньги есть на него спрос? Грин ответь?

Gregor
Gregor
1 год назад
Reply to  Batya

Спрос есть, поверьте. Бросайте свой завод и идите в предприниматели))

Зинаида
Зинаида
1 год назад

Афигенный стейк, хоть и немного дорого.

blank
blank
Яндекс.Метрика