Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Сезон шашлыков! Халяль маркет с турецкими ништяками и бараниной с частного подворья

Малоизвестный объект, куда приезжают мусульмане в поисках мяса, которое разрешает им ислам. Не знаю почему, но никто не желает писать про такие аутентичные магазины, типа «Халяль Маркет», со всякой там бараниной, оливками, маслами, самодельной сахарной пахлавой, восточными чаями, колбасой системы суджук, специями и хумусами в банках.

В сезон шашлыков возникает всего два вопроса: «Где найти бесплатный мангал с беседкой» и «Где купить мясо». С первым всё просто: Минское море 5 пляж и Цнянское водохранилище. Мясо: замаринованной говядиной, свининой и курой можно закупиться на любой автозаправке, гипере или поехать на Комары. С годными баранами всё куда сложнее. Есть точка на Комаровском рынке, где свежачком торгует дядя Миша с пока что лучшей бараниной в городе, и всё. Ну почти всё.

Фудкорт «Монетка». На витрине «Халяль Маркета» цивилизованно упакованы все виды частей курицы, говядины и то, зачем я хожу к ним, – баранина. Мясо привозят с частных ферм, охлаждённое, халяльное, без антибиотиков. Понятное дело, проверить, как жил и чем питался баран, – задача сложная. Но есть одно НО! Наводку на мясо дал один крепко уважаемый в узких кругах человек, такого не проведёшь.

По продуктам выбор не сильно большой, но целенаправленный. Обратите внимание на готовые смеси для фалафеля, самодельную пахлаву, маринованные по турецким рецептам перчики, оливки, джемы и традиционные специи. Собрал для вас ассортимент в фотоотчете, надеюсь вы на вай-фае.

ГОТОВИМ КОРЕЙКУ

Баранина по 19,70р за кг пахнет парным молоком, я чаще всего беру корейку. Мясо промываю под холодной водой, срезаю лишний жир и плёнку, нарубаю тесаком на мини-томагавки. Дальше мясо сохнет. Заливаю 3 столовых ложки оливкового масла, 1 жменьку душистого розмарина, столько же крупной соли и 6 мочёных перчиков. Ночь оно маринуется в холодильнике, а к обеду попадает на гриль или в духовку. На гарнир салат из помидоров с луком или капуста с морковкой в йогуртово-чесночном соусе.

Тезисами и по делу: просто восточный магазинчик с качественной бараниной любого отруба. Помню, многие спрашивали, а где у нас живут халяльные продукты – вот! Жаль, что вегетарианцу не познать счастья нежнейшей корейки с гриля, а всем остальным удачи охоты на барашков и суджук.

Оценка магазина «Халяль Маркет»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Кульман, 9

Телефон: +375(44) 514-35-54

Время работы: 09:00 – 22:00

Подписаться
Уведомление о
guest
20 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
volk
volk
1 год назад

Видимо,совсем загибается магазин,если у кокошника рекламу заказал….Кто следующий??? МИЛА,Остров Чистоты или Хит???? ТОже мне ресторанный критик….Он везде,где заплатят денег или дадут пожрать

Pivnoi
Pivnoi
1 год назад
Ответить на  volk

Реклама чего?)))

Sebastian
Sebastian
1 год назад
Ответить на  volk

Магазину это не поможет совсем

Малина
Малина
1 год назад
Ответить на  volk

Не думаю что статья проплачена

Kittt
Kittt
1 год назад
Ответить на  volk

Что за бред вы тут написали? Аж поржал)))

Кокобай
Администратор
1 год назад
Ответить на  volk

У нас все платные статьи помечаются на “Правах рекламы”. Платных обзоров не делаем и не делали.

volk
volk
1 год назад
Ответить на  Кокобай

Ага,так все и поверили…..Могу посоветовать сходить в Фикс прайс ,там уровень хоть близок….А не то и жрец,и жнец,и на дуде игрец….Сегодня обозревает рассадник сальмонел в виде фуд трака,завтра конфеты-бобы,а послезавтра Фабрик….И везде все отлично,потому что забашляли….И кто то же ведется на эти отзывы….Робинсона то обзор не выложил,потому что объяснили,что по шапке за такой получишь….Днище

Botanika
Botanika
1 год назад

обычный барыжный магаз

Minik
Minik
1 год назад

вот это прикол

Pivnoi
Pivnoi
1 год назад

Что такое халяль?

Sebastian
Sebastian
1 год назад

Шашлык покупаю исключительно на крытом рынке Комаровка и в Корона Замок!

Pivnoi
Pivnoi
1 год назад
Ответить на  Sebastian

А в чем маринуете? Или уже маринованный покупаете???

Latinos
Latinos
1 год назад

ну прям хорошечно

Малина
Малина
1 год назад

А в каком разделе там свинину продают?

Pivnoi
Pivnoi
1 год назад
Ответить на  Малина

Там в конце зала вроде есть, посмотрите)))

Эмиль
Эмиль
1 год назад

Странная статья, ниочем

Sebastian
Sebastian
1 год назад
Ответить на  Эмиль

А чем она должна быть? О чем?!)

Алеся
Алеся
1 год назад

Обычный Фикс Прайс в восточным оттенком)

Kittt
Kittt
1 год назад

Баранина у них просто отменная!

Малина
Малина
1 год назад
Ответить на  Kittt

Не нашла(

Новостной портал о еде и новых заведениях, созданный людьми и для людей. Честные обзоры, недвижимость и каталог заведений – это все Кокобай!

Кокобай © 2021. Все права защищены.

Яндекс.Метрика