Сегодня мы пройдёмся по кафетерию одного из легендарных мест Минска. Готов биться об заклад, что каждый миллениал хотя бы раз ел торт Мечта или выпивал пиво с пластикового стакана под бутик с красной рыбой за стойкой универсама «Центральный», если нет – значит ты слишком молодой!

Эх, универсам «Центральный», как много в этом звуке для сердца белорусского слилось! Как много в нем отозвалось. Построенный ещё в 1954 году, пережил попытку продажи за 9,83 миллиона долларов. В помещении освежили ремонт, но запах и контингент остался ещё со времён моего студенчества. Тараканы тоже пережили переворот и выползают ближе к вечеру, уже привычная картина. Если завтракаете, то видео в Мерзком Телегам канале смотреть не рекомендую.












Суббота, 11:20, в кафетерии пару столиков с иностранцами, за стойкой у окна рабочий класс перекусывает, чем повар подал. А повар подал явно вчерашнюю еду. Нормальная практика для большинства кулинарий, где есть микроволновка.







ЗАКУСКИ
Яйцо фаршированное грибами ушло первым. Дальше был сомнительный мешок богача за 1,69р из промасленного теста с еще более сомнительной мясной начинкой. Заливное из говяжьего языка в лучших традициях Новогодних застолий.





Бутерброд с куском красной рыбы под толстым слоем масла в пакете за 2,80р – богатая закуска. Котлетообразный шницель с яйцом в форме хачапури по-аджарски я бы не брал, так себе удовольствие, но за 1,80р сгодится.


Сосиску в батоне из теста за 1,48р и беляш за 1,15р подогрели в микроволновке и они тут же стали съедобными. Сырник слишком мучной. За весь поднос с приборами ушло 14,82р, считаю, это супер-бюджетно, но второй раз я бы не повторил.


ИТОГО: если бы еда была свежей, то, возможно, это была бы совсем другая история. У шефа кулинарии получился вполне сносный белорусский стрит-фуд за честные деньги. Памятником СССР туристов лучше не шокировать!









ДЕСЕРТЫ
Беру восемь десертов, средняя цена 2р за штуку. Корзинка с белковым кремом и картошка, как из детства. У первого – воздушный крем с повидлом на донышке уже зачерствевшего теста, у второго – плотная шоколадная консистенция. Остальные десерты неплохие, учитывая копеечную стоимость. За весь сет 13,98р вместе с сэндвичем.








ИТОГО: просто доза сахара в симпатичном виде. Первое правило «Центрального» – всегда уточняйте, не вчерашние ли десерты, и берите кремовые корзиночки и хрустящие трубочки с заварным кремом по 1,10р. Десерты вкусные!
Нужно отдать должное, со временем сервис в кафетерии стал милосерднее, все спокойно общаются и никто не угрожает милицией за съёмку еды. Всегда помните, статья 140 Гражданского Кодекса Республики Беларусь разрешает вам фотосъёмку в общественных местах. Не буяньте, не спорьте, а оперируйте законами!




Тезисами и по делу: кулинария универсама «Центральный» – это наше прошлое, и точно вам говорю, будущее не должно быть со вкусом вчерашнего беляша. Время идёт, всё меняется, поэтому настало время перестраиваться в плане качества еды, но не теряя своей истории. Удачной охоты!
Оценка кулинарии «Центрального»: 6 кокобаев
Адрес: г. Минск, пр. Независимости, 23
Телефон: +375(17) 226-12-89
Время работы: 08:00 – 23:00
Тоже мне….Тема обсолютно не раскрыта. Кто туда поесть ходит?)) Всё что вы тестили как еду правильные поситители используют в качестве закусок к “главным блюдам” а это совсем другая история….
Это как дополнительное развитие событий, можно не только закусывать, но и нормально поесть=)
кстати да! А что там можно поесть? Там горячего нет
Так пусть магазин кулинарию затестят дополнительно
поддерживаю
Лучше бы видео сняли
Спасибо за репортаж ностальгии! Мне зашло!
по больше таких статей
Нужно было подняться в гастроном и там в отделе кулинария на развес куча свежей еды. Салаты, закуски, вторые блюда, суши, пироги, пирожки, пицца, рулеты, мясо, котлетосы, плов, гарниры…
А не вот это вот все…
Оля, я знаю, но задача – кулинария. В магазине всё хорошо, пару раз салаты брал=)
Лучше столовку ГУМа или ЦУМа затестите, вот там настоящий трэш!
Кстати да!
Го в магазин тестить
Тоже риск брать там суши и пирожки) Как внизу в центральном
*facepalm*
Господи, вы как мнительная девочка, которая не ест мороженое, потому, что можно простудится!!
Не мужики пошли, а ….
У меня толерантность организма почти стопроцентная. Потому что ем все подряд. С детства приучили. От порченного даже не бывает расстройств. Плохо станет лишь от яда (типа цианид).
Хватит ныть. Будьте мужиками, и жрите, что дают.
ага, согласна
Обзор получился хорошим
Долой с лица города такие заведения
Центральный – рулит!!!
Центральный топ! не гоните
Бомжи не побили вас там?
Все студенческие годы там протусовался
Очень хороший репортаж
Куда попрятались все алкаши?
Дамочка на последнем фото прославилась своим танцем в Центральном на всю страну
Годная статья, афтар пиши есче!
Не тестить – а бежааааать!
Не то тестите ребятушки
а что вы посоветуете затестить?
Когда уже этот Центральный закроется и на его месте будет приличное заведение???
Лет 25 стоит и еще лет 25 простоит