Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Блюдо, ради которого можно смело отправиться за 130 километров от Минска. Сегодня мы расскажем про колоритное кафе «Бутербродная лодочка», где-то в центре славных Барановичей с практически национальным фастфудом — лодочками стоимостью от 1,20 до 1,70 рублей за штуку.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Лодочка — это как пицца, прости, Господи, в кафе «Сказочный Замок». В обзоре пропустим легенды о том, кто придумал класть сосиску на хрустящую вафлю и поливать все это дело горчицей, кетчупом и майонезом, времена бандитов и распил сфер влияния. Сегодня мы расскажем и покажем, ради чего стоит выйти из зоны комфорта и отправиться в двухчасовое путешествие на машине.

Кафе «Бутербродная лодочка» формата takeaway с которого началась история лодочек, находится в центре города на бульваре Штоккерау, 5, в меню всего два формата лодочек: с магазинной варенной сосиской за 1,20 рубля, с куриным фаршем и грибами за 1,70 рублей.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

С момента заказа пяти лодочек прошло буквально две минуты. Персонал кафе, состоящий из женщин возраста наших мам, крайне приветлив. Вкус лодочек можно легко определить по фотографии: цельная сосиска, кетчуп, горчица, майонез, соленый огурчик на хрустящей вафле. Получается очень сытно и по-простому вкусно.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Мысли в слух. Такой стрит-фуд точно не приживется в рамках торгового или бизнес центра Минска. Лодочки нужно есть стоя, где-то в центре областного города за высоким столиком, запивая Лидским пивом и вытирая рукавом пиджака из ZARA горчицу с лица. Я почти уверен, что разбалованные минчане не готовы к лодочкам, если только открывать кафе глубоко в спальном районе. Конечно, можно попробовать модифицировать блюда, заменив магазинную сосиску на нежный ростбиф, а горчицу, кетчуп, майонез — на крафтовые соусы в широком ассортименте, чтобы блюдо не приедалось, но опять же, на монопродукте далеко не уедешь.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Пример живой конкуренции — кафе кирпичным домиком, чуть дальше по улице, в меню которого те же самые лодочки с сосиской, но уже по 1,30 рублей и 1,70 рублей за лодочку с курицей. Рецепт идентичен, только сама вафля более хрустящая. В первом кафе нам понравилось больше.

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Заведения: Сосисочные лодочки или каким должен быть настоящий стрит-фуд по белорусским мотивам

Тезисами и по делу: Сосисочный стрит-фуд, ради которого стоит съездить в Барановичи. Рекомендую брать в полной комплектации, чтобы полностью проникнуться идеей лодочек.

Оценка лодочек в кафе «Бутербродная лодочка»: 8 кокобаев

Адрес: г. Барановичи, бульвар Штоккерау, 5
Телефон: +375(163) 42-36-11
Время работы: 10:00 — 18:00

  • Gangbang

    Gangbang

    Июль 26, 2017

    Если мне не изменяет память, в баранках нет шаурмы, а значит, лодочки по 1.2 рэ вне конкуренции

    • FoodHunter

      FoodHunter

      Июль 26, 2017

      Есть одна точка с шаурмой на весь город, но местные ее не рекомендуют

      • sabotin7

        sabotin7

        Июль 26, 2017

        там рядом ларек с шаурмой. Но блин за 5р. предлагают маленькую шаурму весом грамм 300, с небольшим количеством достаточно средней курицы, и большим количеством морковки с капустой, с самым обыкновенном кетчупом и майонезом, неудивительно что желающих совсем мало. Про остальные точки шаурмы и говорить не хочется, одно сплошное убожество, а не шаурма. А лодочки покупают, потому что как верно подметили, дешево и вкусно, и альтернативы нет. Открыли бы толковую шаурмятню или фастфуд наподобие мака, и лодочки загнулись бы

  • Darwin

    Darwin

    Июль 26, 2017

    Хорошо подметил про Лiдское и Зару)

  • CJIOH

    CJIOH

    Июль 26, 2017

    В Минск такую хрень не додумались завести, это позор для столицы. Продавать сосиску с майонезом могут только облостники

  • Cheff

    Cheff

    Июль 26, 2017

    Открыть в Баранках Мираж и им пя… да =))

  • maksim_l

    maksim_l

    Июль 26, 2017

    Был в Баранках в октябре 2016, принимающая сторона предложила попробовать, в общем, сложно было скрыть эмоции — мерзейшее гэ, чем эти лодочки, найти сложно.

    • Darth-Vader

      Darth-Vader

      Июль 27, 2017

      А до этого ты майонез с сосиской не ел?

      • maksim_l

        maksim_l

        Июль 27, 2017

        Сознаюсь, было дело — едал, правда, с горчицей в основном, но и сосиски были не крахмальное хрючево, и майо не «пластиковой».

  • Newfaq

    Newfaq

    Июль 27, 2017

    Хорошо подметили про Сказочный Замок. За счет майонеза с горчицей лодочка кажется вкусно, но по сути златка вясковая

  • kyky

    kyky

    Июль 27, 2017

    Сделайте обзор пирожков на Комаровском рынке

  • TotSamyProkopyev

    TotSamyProkopyev

    Июль 27, 2017

    Removed

  • Mimimi

    Mimimi

    Июль 27, 2017

    В Минске тоже есть горячие лодочки, они вкуснее, чем в Барановичах

    • Bissmer

      Bissmer

      Июль 27, 2017

      Была точка на уручье. Только долго не прожила. Хуже чем в Барановичах

      • Mimimi

        Mimimi

        Июль 27, 2017

        Не хуже точно, в деревне Барановичи и сало с майонезом есть будут

        • Bissmer

          Bissmer

          Июль 27, 2017

          Пробовал обе. На уручье тесто какое-то сыроватое. С вашего местечкового снобизма «деревни Барановичи» малость орнул, сами давно со своих пердей, небось, вылезли?

          • Mimimi

            Mimimi

            Июль 27, 2017

            Разве, Барановичи не деревня?

        • helga

          helga

          Июль 27, 2017

          Милая, народ везде одинаковый. Корону сними уже. Беларусь вся одна большая деревня))

Добавить комментарий