Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Классический пример восточного фастфуда с гостеприимным персоналом и адекватными ценами. Точка с настоящими балкарскими блинами «Ешь как горец» находится в комплексе «Журавинка» на улице Янки Купалы, 25, затестить блин-хычин можно с 12:00 до 21:00, все дни, кроме понедельника.

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Хычин — это лепёшка из тонкого теста с картофелем, сыром и зеленью или мясной начинкой, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев на Северном Кавказе. Лепешку обжаривают на сухой сковороде и обильно смазывают сливочным маслом.

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

В «Ешь как горец» лепешку с начинкой, а по сути блин, предлагают попробовать со сметаной или чесночным соусом. На выбор три вида хычинов от 4 до 5 рублей, соусы по 50 копеек, десерт лакумчик — 3 рубля.

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Итак, воскресенье 12:15, первой на рабочее место приходит симпатичная молодая девушка, минут через пять к ней присоединяется женщина. Сразу стало понятно, что готовят два человека. Заказываем два хачина с мясом и один с сыром и зеленью, в течение 20 минут друг за другом три блина материализуются на нашем столе — класс!

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Действительно, хычин — это по сути плотная круглая лепешка с начинкой, по тесту напоминающая мамин жирненький блин. Сочно, понятно, нажористо, дико вкусно. Хычин с мясом заслуженно получает 9 кокобаев. Именно в такого рода фастфуде нуждается Минск.

Лайфхак для тех, кто не любит слишком жирно. Блестящую от сливочного масла лепешку можно промокнуть бумажной салфеткой и непременно к любому блину берите чесночный соус и томатный сок.

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic
Весенний хычин с зеленью — 4,50 рублей
Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic
Брутальный хычин с мясом — 5 рублей
Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Заведения: Ешь как горец: брутальный блин с мясом на забытом Богами фуд-корте Food Republic

Тезисами и по делу: Интересная новинка, которая не оставит вас равнодушным. Хычин — это вкусно, сытно, по-домашнему натурально. Обязательно к тесту брутальный блин с мясом.

Оценка точки «Ешь как горец»: 9 кокобаев

Адрес: г. Минск, улица Янки Купалы, 25
Телефон: +375(29) 652-22-25
Время работы: 12:00 — 21:00 (кроме понедельника)

Добавить комментарий