Китайское кафе «Шанхай» — тестируем 8 блюд, 2 соуса и 2 гарнира

Продолжаем пробовать китайскую кухню в кафе Шанхай. В прошлый раз мы попробовали 3 блюда, 2 гарнира и 2 соуса — остались очень довольны кухней этого специфического, для Минска заведения.

Сегодня мы будем пробовать блюда на раскаленной сковородке, гарниры, салаты и соусы. Все очень необычно и вкусно, отдельно хочется отметить блюда на сковородке — шипит, дымит и скворчит — очень эффектно и очень вкусно. Соусы очень необычные, особенно «варенье» и маринованные перчики Чили, оба весьма острые. Сладко-острый соус — больше сладкий чем острый, отлично подойдет к гарниру типа: рис или картофель — однозначно советую этот соус.

Забавный факт: Имя и Фамилия директора этого заведения состоит из 4 букв — Лю Ян.

Плюсы: Вкусная, необычная кухня. Цена соответствует качеству. Порции не маленькие. Много мяса и овощей. Все кроме соусов умеренно острое. Готовят шустро.

Минусы: Иногда в сковороде слишком много масла (жира), а вместо овощей — горы репчатого лука (подавляющий объем в блюде, занимал лук). На этот раз нам дали многоразовые (б/у) палочки — совсем не по фэншую! Моя порция кальмаров была без сковородки и на вид явно не 200 грамм, увы не взвесил, но ещё не вечер.





Меню по состоянию на 28 января 2015 года









Перец Чили — 15 000/20

Острый соус (варенье) — 18 000/50


Суп из кукурузы с креветками и яйцом — 22 000/200

Салат из китайских грибов, рисовой лапши и помидоров — 45 000/200


Баклажаны с рыбным вкусом и мясом — 59 000/200


Суп из помидоров с яйцом — 17 000/200


Китайские грибы жаренные с мелко нарезанным свиным филе — 55 000/200

Курица «Гунбао» — 59 000/200


Свинина «Те Бань-Шао» жареная с овощами на раскаленной сковородке — 69 000/200



Кальмар «Те Бань-Ююй» на раскаленной сковороде с овощами — 83 000/200

Картофель-фри — 20 000/200

Рис по-китайски — 15 000/200


Тезисами и по делу: Необычные сочетания, интересные ингредиенты, цена соответствует качеству, большие порции. Много овощей, много мяса. Про интерьер говорить не будем. В следующий раз пробуем утку по-пекински.

Наша оценка, кухни в кафе «Шанхай»: 4 из 5

Адрес: г. Минск, ул. Сурганова, 7
Телефон: +375(29) 315-10-45 | +375(17) 284-01-94
Сайт: chinacafe.by