Что сейчас продают на «Комаровском» рынке: десять видов белорусского батата, китайский виноград и тыква

Получив наводку от комаровской бабы Раи, мы оперативно отправились на овощные ряды. И действительно, кто бы мог подумать, что белорусский батат, он же сладкий картофель, растёт на наших огородах, и не только вырос, но ещё и в четырнадцати сортах. Кроме этого, завезли, как с картинки изумрудный, размером с мячик для гольфа виноград из Поднебесной. За бататом только с грядки советую поторопиться, его мало, а следующий сезон с прилётом грачей.

Открывает сезон хурма Каки, пока что дорого, импортные мандарины от 11,90р за кг и местная медовая суповая тыковка по 3р за килограмм.

БАТАТ

Нашли залежи батата на открытом овощном рынке, первый ряд, ориентир - жёлтая будка с кофе. Выглядит белорусский батат, как Мандрагора Гарри Поттера, цена вопроса от 10 до 12р за кг.

По совету фермера килограмм батата за 14р на среднюю тёрку мы превратили в драники, добавив туда яйцо, лук, чуть муки, чуть соли.

Имя готовому блюду пришло сразу - это бататники, дед про них никогда не рассказывал. По вкусу, как любимые картофельные драники с лёгкой сладостью, тарелка ушла за 58 секунд. Употреблять со сметаной.

ВИНОГРАД

На этих же рядах, чуть вглубь. Имя ему Шайн мускат - столовый сорт японского винограда. Просят 24,90р за кг, наша гроздь завесила на 45р. Выглядит нереально, как из фантастических фильмов по типу «Царство падальщиков» с рейтингом 8,3. Этот анимационный научно-фантастический телесериал к просмотру неистово рекомендую всем.

По ощущениям, как Кишмиш, слабосладкий, ягода местами кислая, мясистая мякоть без косточек. С такого винограда натюрморты рисовать.

Дорого, но затестить Шайн мускат стоит для расширения кругозора. Хитом на столе не станет, хотя внешний вид прям царский.

Тезисами и по делу: белорусский батат однозначно к тесту, лучше всего на бататники или пюре из-за специфической формы корня. Комаровке выписываю крепкий респект и уважение за наличие терминалов.