Три жертвы санкций, или как выглядит белорусский хамон, сколько стоит и где его купить

Захантить его не составит труда до тех пор, пока вы не дочитали обзор. Импортозамещенный хамон под знаком best quality, и вроде как новинка, выпустил «Гродненский мясокомбинат» в довольно-таки интересном для нашего скучного рынка наборе до 45р на полке за коробку 880г.

Почему наши производители так боятся родного языка? Лепшая якасць звучит намного лучше, или они думают, что за их мини хамоном из Испании прилетят? Если кто-то не знает, в Беларуси нет легального испанского хамона, итальянского Апероля для Шприца и сыра Филадельфия. Они магическим образом попали под санкции, и, конечно же, наши производства попытались их скопировать, красиво получилось только у Туровского Бонфесто. Крепко рекомендую их творожный сыр Крем Чиз в домашние суши и на тосты. В целом у них всё на 8 кокобаев.

Трушный хамон — это сыровяленый окорок, знаменитый испанский деликатес. Для его производства выращивают определенный вид чёрных иберийских поросят, которые сидят на диете из желудей. Для хамона используют только задние ноги, а мясо солится и долго высушивается месяцами в естественных условиях. Короче говоря, процесс весьма трудоёмкий. Хамон может быть разным: как дорогим, так и пару евро в любом европейском магазине.

Что получилось у гродненских затейников. Внутри коробки в вакуумной плёнке кусок мяса, деревянная подставка типа хамонеро и нож, который отличается от того, что на картинке. За набор Домашняя хамонерия просят 41р/850г. Точно есть в Короне, крупных Гринах и Е-доставка за 39,99р, а в фирменном магазине мясокомбината по 37р.

На этикетке есть состав: чеснок, перец, тмин, экстракт паприки, два раза усилитель вкуса Е-621. Чисто белорусская адаптация испанских деликатесов. Надеюсь, испанцы не читают обзор. Нам не нужна война.

Даже если очень тонко нарезать, на вкус больше напоминает рецепт бабушкиной фирменной полендвицы. Не, братцы, это совсем не хамон, а красивая мясная закуска под винишко на праздничный стол или к завтраку на бутерброды. Падабайка за идею, мясо вкусное, но больше хамоном не называйте, это обычная сыровяленая свинина.

Кстати, если вы вдруг захотите провезти целую ногу хамона за 100 евро из Вильнюса, ищите её в чёрном непрозрачном пакете и будьте готовы оставить её в мусорке. Хотя, один раз провезти удалось. Удачной охоты!