Где в Минске купить виноградные улитки по-бургундски, как в элитных ресторанах, но в три раза дешевле

Никогда не понимал, зачем в современном мире есть улиток, до тех пор, пока мне не стукнуло 34 годика. Собирать по лесу после дождя уже не надо, спасибо Президенту, теперь французское ползающее лакомство из Гродненской области свободно продаётся по цене большой чашки капучино в любом крупном гипермаркете.

В заведениях типа «Гранд Кафе» и «Кафе де Пари» шесть (6) улиток по-бургундски вам подадут за 18р, и, скорей всего, да я практически уверен, что они из похожей пачки. С другой стороны, мы же ходим в заведения за эмоциями. Запеченные улитки — это точно вкусно и одновременно мерзко, нужно перебороть в себе страх! Последний раз, это было две недели назад, я закусывал ими как раз-таки в Гранд Кафе, 12 штук обошлись в 36р, ох.

И сегодня не без волнения мы попробуем повторить ресторанные улитки дома, купив их в гипере. Да-да, они продаются уже подготовленные, замаринованные в вине со сливочным маслом и травами. На повестке два типа: одни из Корона Замок за 5,93р пачку, вторые на развес из фирменного магазина Санта Фиш на Комсомольской, 34 по 5,97р за 6 штук или 70,18р за килограмм, есть в трёх видах. Итого: 24 улитки — 24р без регистрации и смс.

Фаршированные улитки полностью готовы к тесту, нам нужно просто достать их из пачки и положить в духовку, следуя простым правилам: 200 градусов, таймер на 8 минут и улитки головами к верху. Поверьте старому охотнику, ваша женщина будет пищать от удовольствия, если красиво подать их с бокалом холодного белого вина. Запарьтесь над подачей!

Запищал таймер, достаём из духовки, выкладываем на красивые тарелочки, сверху на улитку можно добавить свежую петрушку, натёртый сыр Джугас или накапать острый соус Табаско. Сопровождать запечённых улиток свежим багетом со сливочным маслом. Быстро, пафосно, вкусно! Разницы между магазинными и ресторанными не ощутил, ну, кроме запредельной цены. Для ознакомительного теста лучше начать с по-бургундски, улитка по сценарию со сладкосливочным крестьянским маслом, солью, чесноком, измельчённой петрушкой и какими-то специями.

Чёрное, слегка хрустящее мясо улитки на вкус — что-то между жареными грибами и мидиями. Можно выпендриваться и есть специальными приборами, хотя сами французы достают улитку из раковины обычной зубочисткой. Удобно, практично и не обрызгаетесь. Главное правило охоты на улиток — не смотреть, а сразу в рот. Будет вкусно, почти не волнуюсь, а пачка с улитками без проблем хранится в морозильнике до нужного случая!

ПОЛЬЗА: мясо виноградных улиток содержит на треть больше белка, чем в куриных яйцах, в нём нет холестерина. Улитка также используется в фармакологии — из нее делают лекарства от диабета. Славится этот брюхоногий и как афродизиак: рекомендован мужчинам для усиления потенции.

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest
Подписаться
Уведомление о
guest
36 Комментарий
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
Anonim
Anonim
8 месяцев назад

Бургунские — самый топ!

Shurik
Shurik
8 месяцев назад

Сняли хату, что бы сделать репортаж? Ну вы и зажрались батенька Кокобаевич)

Sebastian
Sebastian
8 месяцев назад

Ох как я люблю такой гадости покушать)

Minik
Minik
8 месяцев назад

Очень вкусное блюдо, особенно под винишко. Очень нравятся Бургунские улитки

MrKot
MrKot
8 месяцев назад

В магазине нашел их 5 видов, так какие брать? какие вкусные?

Mike007
8 месяцев назад

Что такое Рислинг?

Dud
8 месяцев назад

В заведениях конечно наценка х5 минимум, вот это грабители

Ponichka
8 месяцев назад

Где они сейчас есть в наличии?

Галченок
Галченок
8 месяцев назад

А мне вот жалко есть этих существ

Milashka
Milashka
8 месяцев назад

Забрала последние в Короне Замок, очень вкусные улиточки

Saturn
Saturn
8 месяцев назад

Обычная цена на улитки. Ничего удивительного.

Potashka
Potashka
8 месяцев назад

А подскажите, в Грине эти улитки по 6 шт продаются? Или только в Санта Бремор и Корона?

Misha1
Misha1
8 месяцев назад

И переплачивать не нужно! Спасибо за статью

Ivann
Ivann
8 месяцев назад

бяка

Shnaider
8 месяцев назад

А где еще каштаны под них можно купить?

Spaideer
Spaideer
8 месяцев назад

фу какая гадость

Poni1
Poni1
8 месяцев назад

А чье производство этих улиток, Франция или РБ?

Piston
Piston
8 месяцев назад

Фу бля, как можно такое есть?