Деликатесная лавка «Сырная Карта» или за что я получил бан от Цукерберга

С сырами, как с вином, женщинами и сигарами, понимание приходит с регулярной практикой и желанием познавать запретное. Я не шарю, поэтому выбираю вино через приложуху Wine Searcher или через Юрия Викторовича. С сырами так не работает по многим причинам: нет программ, нет ассортимента, да и зачем это нужно обычному человеку.

Про лавку писал ещё зимой 2020, но мимолётно, когда обходил новых арендаторов застройки «Окно в окно «Маяк Минск». Ну, сыр и сыр, не вникая, не разбираясь, обычно, это свойственно молодым охотникам. А буквально на тех выходных, в момент налёта на новую «Пышечную», встретил владельца спешившего куда-то с БЧБ шаурмой. Говорит, местная шава – такое себе удовольствие, но поддержать нужно. Благородный ход.

Тогда и решил поддержать крепким рублём сырную лавку, а дальше всё как в тумане. Сразу признался, что разбираюсь в сырах, как пингвин в шоколаде. По моей просьбе собрали сыр из разряда Маст Хэв – те, что каждый должен попробовать. Говорят, что в хорошие времена у них было около 60 сортов, не стал проверять. А почему так дорого? Потому что импорт и нужно аренду платить, а это около 25 евро за квадрат.

Упаковывают по технологии эко: бумага, пеньковый шпагат и в бумажный пакет. Каждый сыр помечают исторической биркой с названием. За шесть видов, плюс пробник персикового джема, четыре сырных конфеты я отдал 60р. Ни хрена не дёшево, богатая жизнь любителей сыров – она совсем другая.

Под сыр автоматически беру вино, но не на сегодняшний завтрак. Если финансы позволяют, тогда ещё Полевский зерновой багет с клюквой вместо багета из Еврика и джем Mackays. Не знаю откуда, но у меня дома оказался набор ножей для сервировки сыра. Спасибо добрым людям, правда, не помню каким.

ТЕСТ СЫРА ИЛИ СЫРОЙ ТЕСТ

1. Сыр из козьего молока с белой плесенью. Выглядит как рулет, мягкая сливочная консистенция, приятно пахнет. Положил на хлеб, смазал персиковым джемом. Понравился!

2. Кватроченто, на бумажку не смотрите. Из 400л молока получается 40кг сыра. Без глютена и лактозы. Твёрдый, зернистый, сладковатый сыр с фруктовым ароматом. Понравился!

3. Сен Альбре. Не пил, честно! Из-за завтрака-дегустации я слегка перепутал бирки. Мягкий, тягучий сыр из Пиренеев. Яркий, очень вонючий. Только с джемом. Понравился!

4. Пекорино Кальканьо из овечьего молока. Твёрдый, солёный, грубый сыр, а внутри горошки перца. Слишком ядрёный, хорошо под плохое вино. Не зашёл!

5. Таледжио. Мне сегодня везет на мягкие сыры. Яркий запах, тягучая текстура, готов забиться, что идеально под красненькое. Понравился!

6. Брюэр. Твердый, зернистый, на языке ощущается сырный сыр. Очередная винная закуска. Понравился!

А за что меня забанил на 3 дня Цукерберг? В комментариях к моему посту друг Женя возразил про ассортимент лавки, на что я парировал шуткой. Фэйсбук такими темпами превратится в концлагерь.

Тезисами и по делу: душевный семейный бизнес на сыре как ячейка общества, только в общепите. Осталось сравнить их ассортимент с тем, что возят в гиперы, и тогда точно определится с местом в пищевой цепи. К тесту всячески рекомендую, с сырами определитесь уже там.

Оценка магазина «Сырная Карта»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. П. Мстиславца, 18

Телефон: +375(29) 615-14-94

Время работы: 11:00 – 21:00

5 1 голос
Рейтинг
Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest

Охотимся за едой в КокоЛэнд!

Подпишись на наше Viber-сообщество прямо сейчас
Подписаться
Уведомление о
guest
43 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Вася Рогов
Вася Рогов
7 месяцев назад

Очень большая накрутка у них!

Olga86
Olga86
7 месяцев назад
Ответить на  Вася Рогов

А ты как будто первый день на свете живешь? Очнулся)) ага

Инна Васильевна
Инна Васильевна
7 месяцев назад
Ответить на  Вася Рогов

Ну не такая уж и большая, вы ещё в Салоне ЕДЫ не были

Den4ik
Den4ik
7 месяцев назад
Ответить на  Вася Рогов

на дрмик и на мерседес всем хочется накопить

Umnik
Umnik
7 месяцев назад
Ответить на  Вася Рогов

Аренда, НДС, пошлина и заработать хочется.

Clown
Clown
7 месяцев назад
Ответить на  Umnik

все так, а еще нестабильная обстановка в белорусском обществе

Timba_12
Timba_12
7 месяцев назад

На фото нет уникального сыра.
В той же Короне они все будут свежее , дешевле

Gnom
Gnom
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

Сыр как сыр)

Olga86
Olga86
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

Да, там его нет!

Инна Васильевна
Инна Васильевна
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

В Корона Замок выбор сыров совершенно другой!

Александр Л.
Александр Л.
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

Замечательные комментарии просто. То русофобом назовут, то режимную Корону порекомендуют…

Инна Васильевна
Инна Васильевна
7 месяцев назад
Ответить на  Александр Л.

Люди становятся очень злыми!

Umnik
Umnik
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

И в Green вродеесть нормальные

Boris
Boris
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

Та вроде пару позиций есть сыров, которых в обычных магазинов нет

Вася Рогов
Вася Рогов
7 месяцев назад
Ответить на  Timba_12

В Короне выбор больше, но таких сыров там точно нет и скажу вам, когда вчера заходил туда – очередь была из 5 человек, поэтому уверен что сыры там не залеживаются!

Инна Васильевна
Инна Васильевна
7 месяцев назад
Ответить на  Вася Рогов

Там очереди постоянно из местных жителей

SOnlinerA
SOnlinerA
7 месяцев назад

Они просто собрали сыр в одном месте, ничего не возят и не производят тем более

Olga86
Olga86
7 месяцев назад
Ответить на  SOnlinerA

да ерунда все это, а может и производят сами. Откуда вы такой умный тут взялись?

Clown
Clown
7 месяцев назад
Ответить на  SOnlinerA

а на Онлайнере статья была?)

Вася Рогов
Вася Рогов
7 месяцев назад
Ответить на  SOnlinerA

Все так! И платят аренду космическую и все

Ruslan
Ruslan
7 месяцев назад

Ты заевшийся мотольковский русофоб

Olga86
Olga86
7 месяцев назад
Ответить на  Ruslan

Что за Мотолько, поясните неграмотной

Clown
Clown
7 месяцев назад
Ответить на  Ruslan

ну давайте без оскорблений

Umnik
Umnik
7 месяцев назад
Ответить на  Ruslan

Руся, а ты кто сам?

Boris
Boris
7 месяцев назад
Ответить на  Ruslan

Ха, хорошо сказал)

Вася Рогов
Вася Рогов
7 месяцев назад
Ответить на  Ruslan

Русофоб? Что вы вообще тут несёте???

DuDb
DuDb
7 месяцев назад

Москаль-ругательское слово, как хохол, или белорусик

Olga86
Olga86
7 месяцев назад
Ответить на  DuDb

А Бульбаш ругательское или нет?

Umnik
Umnik
7 месяцев назад
Ответить на  DuDb

Лучше не трогать эту тему, ведь здесь говорят про еду

Вася Рогов
Вася Рогов
7 месяцев назад
Ответить на  DuDb

все так и лучше такие слова вообще не употреблять!

Den4ik
Den4ik
7 месяцев назад

Фоточки очень приятные

Olga86
Olga86
7 месяцев назад
Ответить на  Den4ik

Хорошие, спору никак нет

Clown
Clown
7 месяцев назад
Ответить на  Den4ik

фотки как фотки

Umnik
Umnik
7 месяцев назад

А там есть сама эта Сырная Карта?

Den4ik
Den4ik
7 месяцев назад
Ответить на  Umnik

Да вроде как над холодильничком весит

Boris
Boris
7 месяцев назад

Заставка порадовала!

Pig
Pig
7 месяцев назад

У них там есть посадка чтобы на место сыр скушать?

Dipsy
Dipsy
7 месяцев назад

Вкусно!

Gnom
Gnom
7 месяцев назад

Хочу пончиков, привезите мне домой!

Olga86
Olga86
7 месяцев назад

Битва за сыр)))

Clown
Clown
7 месяцев назад

Ленточка БЧБ на весах порадовала

Clown
Clown
7 месяцев назад

Хайпанул на названии статьи

Инна Васильевна
Инна Васильевна
7 месяцев назад

сыр там очень хороший, сама постоянно беру!

Яндекс.Метрика