Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

Вот не может прижиться в Минске еврейская кухня, то слишком дорого, то как для собак! О заготовке кафе «Cimes» было известно уже давно, но открылись они тайно при свечах на улице Карла Маркса, 17 через стенку от недееспособной кофейни «Мануфактура». Не кошерно!

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

Что мы имеем: небольшое помещение в здании, где идёт капитальный ремонт. В кафе буквально четыре столика и небольшая терраса на улице. Напоминает типичное, совсем простое домашнее кафе.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

ЕДА. Кроме еврейского стрит-фуда в меню ещё и блюда восточной кухни. Сладкий бубалех, который бутылками пил Зохан из одноимённого фильма «Не шутите с Зоханом», они готовят сами, но я так на него и не попал. Чтобы чётко сформировать мнение, я по традиции оставил шекели у них дважды и сопоставил своё мнение с отзывами читателей и друзей, почти во всём у нас совпало. Ой, вэй.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Хумус – 9,50 рублей | Табуле – 8 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

Таки заказал хумус с курицей за 9,50р, хумус с кедровыми орешками – тоже 9,50р, шакшука – 11р, израильский поднос мезе за 15р, сирийский салат табуле из кус-куса с петрушкой в цитрусовой заправке за 8р, шварму в пите за 9,50р и вкуснейшую фисташковую халву с двумя финиками за 6,50р. Судя по ценам, владельцы почти евреи. Понравилось всё, ну, кроме их варианта совсем уж сухой шаурмы в пите, у которой ни сока ни вкуса.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Сет Мезе – 15 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Хумус с курицей – 9,50 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шакшука – 11 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шварма в пите – 9,50 рублей
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

С чего начать? Берите хумус (тут он правильный, с гладкой текстурой), топпинг выбирайте, который по душе вам ближе, по умолчанию подают с горячей лепёшкой. Блюдо еврейского завтрака – сковородка шакшука с сочными помидорами, яичницей, острым перцем и луком за 11р, безумно вкусно. Набор еды – сет Мезе, где всего по чуть-чуть тоже хорош, но за 15р вы останетесь голодными, обычно такое подают к алкоголю в качестве закуски. Шварма на тарелке, состоящая из порции хумуса, куриного филе, овощей, соуса и хрустящего фри, за 13р (началось слюноотделение) – выбор голодного бродяги под пиво, фото украдено у Милены и Александра, не серчайте, друзья мои. Фалафель фритюрят по всем канонам, и признаюсь честно, они покорили сердце старого охотника, но я всё равно волновался за изжогу после него.

Запиваем всё это дело домашним морсом за 3р или водой – её наливают бесплатно, какое-то неправильное еврейское предприятие. На десерт обязательно халву с двумя финиками. Ел и плакал в ожидании счёта.

Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех
Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

Тезисами и по делу: не шаурма, и на том спасибо! На самом деле, отличное кафе про еврейский стрит-фуд с не совсем понятной бизнес-моделью и неизвестной целевой аудиторией. Время всё расставит на свои места, а я точно буду их навещать, но не часто, хумус жутко калориен. Мазаль тов!

Оценка кафе «Cimes»: 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Карла Маркса, 17;

Телефон: +375(29) 000-00-00;

Время работы: 11:00 – 23:00;

Поделиться в vk
VK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в pinterest
Pinterest
Подписаться
Уведомление о
guest
7 Комментарий
Most Voted
Newest Oldest
Inline Feedbacks
View all comments
yahor-ramanenka
yahor-ramanenka
1 год назад

Еврейская кухня это только часть израильской. Включает в себя кухни сефардов и ашкенази. А израильская кухня включает в себя помимо еврейской ещё и блюда восточной кухни – такие как шварма, фалафель и, как ни удивительно, хумус, который к еврейской кухне практически не имеет отношения.

yahor-ramanenka
yahor-ramanenka
1 год назад

Так кухня не еврейская, а израильская. Это разные вещи же

BoBer
BoBer
1 год назад

Шалом Шабад))))

Batya
Batya
1 год назад

Жаль что я не еврей)

Алина 69
Алина 69
1 год назад

Была там вчера с подругами, хумус и их шаурма открытая – это просто нечто!

yahor-ramanenka
yahor-ramanenka
1 год назад

А ещё на вывеске заведения можно заметить что они себя определяют как заведение израильского стрит-фуда.
Восток, как говорится, дело тонкое

Яндекс.Метрика