Шалом! Исследуем новое кафе «Cimes» на предмет еврейского стрит-фуда под сладкий Бубалех

Поделиться в vk
VK 0
Поделиться в facebook
Facebook 0
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK 0
Поделиться в telegram
Telegram

Вот не может прижиться в Минске еврейская кухня, то слишком дорого, то как для собак! О заготовке кафе «Cimes» было известно уже давно, но открылись они тайно при свечах на улице Карла Маркса, 17 через стенку от недееспособной кофейни «Мануфактура». Не кошерно!

Что мы имеем: небольшое помещение в здании, где идёт капитальный ремонт. В кафе буквально четыре столика и небольшая терраса на улице. Напоминает типичное, совсем простое домашнее кафе.

ЕДА. Кроме еврейского стрит-фуда в меню ещё и блюда восточной кухни. Сладкий бубалех, который бутылками пил Зохан из одноимённого фильма «Не шутите с Зоханом», они готовят сами, но я так на него и не попал. Чтобы чётко сформировать мнение, я по традиции оставил шекели у них дважды и сопоставил своё мнение с отзывами читателей и друзей, почти во всём у нас совпало. Ой, вэй.

Хумус — 9,50 рублей | Табуле — 8 рублей

Таки заказал хумус с курицей за 9,50р, хумус с кедровыми орешками — тоже 9,50р, шакшука — 11р, израильский поднос мезе за 15р, сирийский салат табуле из кус-куса с петрушкой в цитрусовой заправке за 8р, шварму в пите за 9,50р и вкуснейшую фисташковую халву с двумя финиками за 6,50р. Судя по ценам, владельцы почти евреи. Понравилось всё, ну, кроме их варианта совсем уж сухой шаурмы в пите, у которой ни сока ни вкуса.

Сет Мезе — 15 рублей
Хумус с курицей — 9,50 рублей
Шакшука — 11 рублей
Шварма в пите — 9,50 рублей

С чего начать? Берите хумус (тут он правильный, с гладкой текстурой), топпинг выбирайте, который по душе вам ближе, по умолчанию подают с горячей лепёшкой. Блюдо еврейского завтрака — сковородка шакшука с сочными помидорами, яичницей, острым перцем и луком за 11р, безумно вкусно. Набор еды — сет Мезе, где всего по чуть-чуть тоже хорош, но за 15р вы останетесь голодными, обычно такое подают к алкоголю в качестве закуски. Шварма на тарелке, состоящая из порции хумуса, куриного филе, овощей, соуса и хрустящего фри, за 13р (началось слюноотделение) — выбор голодного бродяги под пиво, фото украдено у Милены и Александра, не серчайте, друзья мои. Фалафель фритюрят по всем канонам, и признаюсь честно, они покорили сердце старого охотника, но я всё равно волновался за изжогу после него.

Запиваем всё это дело домашним морсом за 3р или водой — её наливают бесплатно, какое-то неправильное еврейское предприятие. На десерт обязательно халву с двумя финиками. Ел и плакал в ожидании счёта.

Тезисами и по делу: не шаурма, и на том спасибо! На самом деле, отличное кафе про еврейский стрит-фуд с не совсем понятной бизнес-моделью и неизвестной целевой аудиторией. Время всё расставит на свои места, а я точно буду их навещать, но не часто, хумус жутко калориен. Мазаль тов!

Оценка кафе «Cimes»: 8 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Карла Маркса, 17;

Телефон: +375(29) 000-00-00;

Время работы: 11:00 — 23:00;

Поделиться в vk
VK 0
Поделиться в facebook
Facebook 0
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в odnoklassniki
OK 0
Поделиться в telegram
Telegram

Читайте еще

  • yahor-ramanenka

    yahor-ramanenka

    Май 21, 2019

    Так кухня не еврейская, а израильская. Это разные вещи же

  • Кокобай

    Кокобай

    Май 21, 2019

    В чём хотя бы отличие? Можно пару примеров

  • yahor-ramanenka

    yahor-ramanenka

    Май 22, 2019

    Еврейская кухня это только часть израильской. Включает в себя кухни сефардов и ашкенази. А израильская кухня включает в себя помимо еврейской ещё и блюда восточной кухни — такие как шварма, фалафель и, как ни удивительно, хумус, который к еврейской кухне практически не имеет отношения.

  • yahor-ramanenka

    yahor-ramanenka

    Май 22, 2019

    А ещё на вывеске заведения можно заметить что они себя определяют как заведение израильского стрит-фуда.
    Восток, как говорится, дело тонкое

  • Алина 69

    Алина 69

    Май 24, 2019

    Была там вчера с подругами, хумус и их шаурма открытая — это просто нечто!

  • Batya

    Batya

    Май 24, 2019

    Жаль что я не еврей)

  • BoBer

    BoBer

    Май 24, 2019

    Шалом Шабад))))

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.