Охотимся в каменных джунглях жилой застройки Маяк Минск. Квадратные метры активно раскупаются современной молодёжью, а, как следствие, открываются заведения типа кафе с десертами «PilliGreen», чтобы утром можно было пудинг с семенами чиа под капучино принять.
Кафе тире веганская кондитерская находится на углу жилого дома на улице Кирилла Туровского, 24 в цокольном этаже. Признаюсь, нашёл не сразу, они только открылись, и заметить их можно по быстро натянутому на перила баннеру. Это хорошо, что Мотолько не видит.
Так я оказался среди тех, кто боится глютена, сахара и белой муки. Небольшое, уютное помещение на четыре столика и пару жёрдочек вдоль окон. У веганов всегда приятная аура, а по утрам они подают ПП завтраки. Десерты готовят сами из натуральных продуктов: без глютена, ГМО и даже без сахара.
На тест взяли по капучино на коровьем молоке за 3,30р в приятной керамической чашке, есть и соевое. Нежный матча чиз на ореховом коржике за 7р и лимонный чизкейк за 5р. Удивительно, но цены на вкуснейшие, натуральные десерты абсолютно адекватные, знаю пару заведений, где за непонятную заморозку дерут 9р. Под заказ могут скрафтить натуральный торт без сахарных углеводов, помню, фитоняшки крепко достали меня с этими тортами. Кокобай, где контент для нас? Кокобай - разберись! Вот, записывайте и репостите.
В их аккаунте Инстаграм узнал, что вот это слева - кассия, а на фото справа - настоящая корица. Пишут, что кассия - это подделка на корицу, она дешёвая и вредная. Век живи - век учись, но всегда гугли.
При кафе находится мини эко-лавка с полезными иван-чаями, маслами холодного отжима, льняной мукой, сиропами, керамической посудой ремесленников, вязанными игрушками и термокружками.
Тезисами и по делу: современный, а нынче модный формат с философией здорового питания, защитой окружающей среды, отказа от пластиковой посуды и натуральными десертами собственного производства по адекватной цене. Жителям Маяка Минск на карандаш. Лайк, репост, крепкого здоровья вам и вашим семьям!
Оценка кафе «PilliGreen»: 8 кокобаев
