Где в Минске затестить коробку креветок за 7,50 рублей и ведро питательного супа фо

Новое домашнее кафе с аутентичным вьетнамским стрит-фудом в ТЦ «Монетка». Кафе «Тай» заменило закрывшуюся шаурмячную «Чили», и теперь тут наваривают вёдрами суп фо по 5 рублей и готовят сеты из креветок с картошкой фри и салатом за 7,50 рублей.

Как я писал ранее, в 2018 бизнесу с высокомаржинальной шаурмой пришел логический конец. На рынке останутся лишь те, кто масштабирует свой бизнес и завоевал стабильным качеством шаурмы сердца минчан. Остальные же рестораторы покинут центр и уйдут глубоко в спальные районы работать на «проходняк».

Так к чему я, кафе «Тай» открылось вместо шаурмячной на углу торгового центра «Монетка» с вьетнамской кухней и стандартным меню Сайгона. На кассе как всегда говорят на ломанном русском, а где-то за шторкой мужчины усердно нажаривают еду. Только Богу известно, как они умудряются готовить на метре квадратном. Аромат фритюра наполняет маленькое помещение кафе. Есть можно внутри, там два стула, а лучше покинуть невентилируемое пространство и присесть за стойкой на улице.

Заказываю навынос креветки за 7,50р, которых нет в меню, но есть на баннере над дверями, и суп фо за 5р в одноразовом (надеюсь) ведре. Выглядит жутко, но удобно, особенно если брать с собой. Заказ был готов через 10 минут, всё сложили в чёрный пакет, снабдив салфетками и пластиковыми столовыми приборами. Вьетнамскую шаурму брать не стоит, она как правило с жирным майонезным соусом и корейской морковкой.

Удивительно, но вьетнамцы за 7,50р умудрились зафритюрить шесть крупных креветок, гору картофеля фри и настругать салат. Интересно, сколько они зарабатывают с такого блюда, в чём же магия вьетнамского бизнеса в Беларуси? Супо фо как в Сайгоне — крепкий бульон, идеально сваренная рисовая лапша, чуть нежной говядины и мизерное количество зелени, которая делает суп полезней. К нему впервые выдали каплю какого-то дико острого соуса. После ведра фо можно весь день не думать о еде и сексе.

Тезисами и по делу: типичный, точно не ЗОЖ, вьетнамский фаст-фуд за скромные деньги, которого не стоит бояться. Рекомендую хрустящие креветки, суп фо, рыбу в тесте за 7р с гарниром, босао с телятиной за 7,50р. Сам ел неоднократно, жив, не отравился, медицинская страховка не пригодилась, картошку фри отдаю воронам. На охоту и берегите себя!

Оценка кафе «Тай»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Кульман, 18
Телефон: +375(00) 000-00-00
Время работы: 09:00 — 02:00