Почему сломался фудтрак «Sim Sim», в котором собирают злой бургер за 6 рублей

Есть на Зыбицкой такая будка на колесах, продукцию, которых мы оценили на 9 кокобаев.  А после этого фудтрак «Sim Sim» подвергся нападению, не обошлась без жертв среди мирного населения, путаницы с заказами и ухудшения качества тех самых злых и острых бургеров.



Как сейчас помню, 14 апреля, солнечная суббота, мы специально отправились на охоту за злым-острым бургером в стиле мухомор за 6 рублей с говяжьей котлетой. Повод для теста — душераздирающий, хвалебный отзыв одного из наших проверенных фудхантеров, назовём его В. Фудтрак «Sim Sim» поставили на площадке вдоль Зыбицкой на въезде под шлагбаум со стороны улицы Интернациональная.

Не будет долгих задушевных бесед, перейду сразу к делу. На тот момент бургер собрали за 15 минут. Плотная магазинная булочка с кунжутом, сочная говяжья котлета толщиной в два пальца, нарезанный кольцами маринованный перец Халапеньо, соленые огурчики, листья салата, свежий помидор, слайс сыра, грамотно оплавленного на котлете, и для яркой остроты — пару капель бутылочного соуса. Мощный бургер аккуратно завернули в бумагу и положили в специальную коробку. Ещё в меню есть блинчики и неплохая шаурма от 3р за 200г до 9р за 800г, но про неё я расскажу чуть позже.





Результат: охват поста 103 518 и 4 400 закладок в Инстаграм. На момент теста вопросов не было, но после начались траблы, о которых периодически писали читатели. То бургер холодный как труп, злой-острый стал не острый, хрящи в котлете, перепутали заказы, грубо ответили и время ожидания фастфуда более 30 минут. Положительных отзывов было намного больше. Не хочу никого защищать, но нужно понимать, все мы люди, а людям свойственно ошибаться и уставать на работе. Ещё один момент, бургер стоит всего 6 рублей, грешно сравнивать стрит-фуд с авторской продукцией от 13 рублей в «Bobo» или «Enzo», где за бургеры хотят от 11 рублей. Надеюсь, что владельцы «Sim Sim» наладят работу и в скором времени отобьют купленное с аукциона право аренды площадки. О стоимости которой многим лучше не знать. Желаю им удачи!













Тезисами и по делу: простой бургер формата стрит-фуд, собранный на коленках с душой и знанием дела. Если будут соблюдать тех. процесс, то оценка остается неизменной, но ваши риски 50 на 50. К тесту, будьте терпеливей и не сломайте их повторно.

Оценка бургера острый-злой в «Sim Sim»: 9 кокобаев