Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Очередная попытка освоить двухъярусное помещение в Партизанском районе. И вот, новое кафе «Вареник» с элементами лофта и акцентом на домашнюю кухню открылось на улице Долгобродская, 4, где раньше находилось брошенное на произвол судьбы сетевое кафе «Евразия».

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

На данный момент в кафе допиливают второй ярус, а в нескромном меню в наличии далеко не все позиции, идти на тест лучше в день официального открытия — 1 октября. Сразу предупреждаю, «Вареник» — это потенциальный риск! Далее по тексту объясню, почему есть минимальная опасность.

В кафе со старой планировкой, но свежим ремонтом, по сути, нет ничего особенного или уникального, кроме вареников и пельменей ручной лепки, по вкусу и внешнему виду напоминающие стряпню моей бабули.

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Ахтунг! Судя по тому, что в момент трапезы на наш стол начали активно подавать домашние настойки рюмками, нас явно рассекретили, идя в «Вареник», будьте готовы к сюрпризам. Хочется списать сей факт на радушное гостеприимство, но после нашего импровизированного мини-обзора с визитом доброй воли была группа фудхантеров, и у них дела обстояли чуть иначе.

Цены на ключевое блюдо — вареники стартуют от 3,5 рублей за ленивые в ягодном соусе — это, по факту, просто тесто, до 5,5 рублей за вареники с фаршем из щуки. Вегетарианские вареники с капустой и грибами — 3,9 рублей, пельмени домашней лепки по 5,95 рублей, рекомендую заказать с кроликом. Обязательно попробуйте вареники с мягким творогом и вишней за 5,95 и вареники с яблоком и корицей за 4,5 рубля. За сметану платить не надо, она идет бонусом к каждому блюду.

Вторая часть меню имеет европейские корни: 200 грамм стейка из говяжьей вырезки за 14,9 рублей, шницель из свинины за 12,5 рублей, солянка сборная мясная за 5 рублей, есть литр борща на компанию за 15 рублей, язык на гриле с пюре — 15 рублей, далее все в том же духе.

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

С ценообразованием на импортный чистый алкоголь в кафе совсем непонятная ситуация. Складывается впечатление, что создатели проекта не живут в Минске и не совсем осознают, в каком из его районов будет работать их заведение. Виски от 7 за Джим Бим до 25 рублей за Лайфройг, ром от 8 до 9 рублей, коктейли от 9 рублей за Белый Русский до 14 рублей за Лонг Айленд. 17 рублей за 50 грамм Манки Шоулдер, чё?

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

По внешнему виду сморщенного от варки теста можно сразу предположить, что вареники лепят вручную. Начинки достаточно, сливочного масла не жалеют, но я порекомендовал бы снизить дозу холестерина. Вареники ну очень напоминают домашнюю крафт, по пельменям из пресс-формы аналогичная ситуация. Естественно, будет повторный тест, чтобы закрепить оценку в 7 кокобаев за профильные блюда.

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Тезисами и по делу: я рекомендую начать знакомство с профильных блюд, таких, как сезонные вареники и мясистые пельмени с кроликом, а дальше рискуйте сами.

Оценка вареников в кафе «Вареник»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, улица Долгобродская, 4
Телефон: +375(33) 325-72-57
Время работы: 10:00 — 23:00

Заведения: Домашние вареники с щукой за 5,5 рублей для тех, кто любит оправданный риск

Добавить комментарий