Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Вода, кефир и квас. Выяснил, какие заведения готовят вкусный холодник и окрошку!

Целый день теста, а это около 15 супов, поэтому прошу не судить старика слишком строго. С начала лета я затестил примерно 18 холодных супов в разных заведениях по совершенно разным ценам. И выбрал самые интересные на мой взгляд от 4,5р до безумных 14р в «Сябрах». Как правило, цены на кефир со свеклой у всех одинаковые, плюс-минус 2-3 рубля.

Сразу с вами соглашусь, что холодный суп не должен столько стоить, но тогда как выживать ресторанам?

Не знаю почему, но многие заведения стесняются этих блюд, поэтому найти холодный суп в ленте Инстаграм просто анриал. Исторически, люди делятся на два типа: кто всей душой любит холодник, и те, кто называют его сатанинским супом. Лично я обожаю его, поэтому сегодня посвящу ему статью.

Конечно, можно нагрянуть в «Васильки» и отведать там достойный холодник за 6,20р без картошки. Но с таким же успехом можно приготовить дома целую кастрюлю намного дешевле. Холодник – это как ритуал приёма летнего супа на приятной террасе. Именно ритуал, а не просто наполнить живот кисломолочными продуктами с яйцом и зеленью. Пристегните ремни, сейчас я проведу вас в мир холодника и окрошки.

ХОЛОДНИК

«Бистро О’ Да» | ул. Петра Мстиславца, 18

Хелси крем-холодник на кефире с маринованным яйцом, спелым авокадо, сезонной зеленью, шнитт-луком и эстрагоном. Подают с печеным бататом в гималайской соле. Просят всего-то 12р и это 9 кокобаев!

Люто советую

«Кафе Де Пари» | ул. К.Маркса, 8

Добротный холодник за 10р с ложкой сметаны и картошкой. В их случае решает летняя терраса

Рекомендую

«Грюнвальд» | ул. К.Маркса, 19

Для любителей пожиже – холодник на воде за 7,60р. Вам повяжут слюнявчик, чтобы не забрызгались.

Люто рекомендую

«Друзья Пляж» | Ждановичский с/с, 83

Большая порция густого холодника по-мински без картошки у них стоит 4,50р – лучшее вложение денег. А ещё они одумались, и перестали брать 1р за туалет (Сообщает Онлайнер).

«Сябры» | а.г. Семково, ул. Садовая, 95

Самый дорогой суп из свеклы на кефире, что я тестил. Подают с картошкой, приготовлен хорошо и много, но 14р – это ни в какие рамки. А потому что комплекс рассчитан строго на богатых.

«Море Лес» | ул. К.Маркса, 17

Тут свеклу перебивают до состояния крема, добавляют хрен и тартар из овощей. Лучшее вложение 7р.

Прям советую

«БаттерБро» | ул. Сурганова, 43

Мой любимец – латвийский холодник за 10р. Сбалансированный, не резкий, уже с картошкой и сметаной.

Крепко рекомендую

«Пинки Бандински» | ул. Комсомольская, 13А

Только в обед можно отведать густой холодник за 3,50р почти как в Вильнюсе. Вернули рецептуру.

«Бинс & Ливс» | пр. Победителей, 19

Просто большая порция добротного холодника за 8р, где натёртой свеклы больше, чем кефира.

«Бургер Лаб» | ул. Октябрьская, 19/4

По совету Паши Пистона занёс 7р туда, где всё ещё собирают зачётные бургеры. В меру густой традиционный холодник с лёгкой кислинкой и приятной сладостью. 

От души рекомендую

«РибРо» | ул. Гикало, 7

Вспененный холодник за резкие 9р. Вытягивает сбалансированный вкус и красивая подача в вазе.

«Литвины» | пр. Победителей, 119

Таких извращений я ещё не видел. Холодник за 9,60р на воде с креветками и хрустящими овощами. Подают с картофельной бабкой и своим хлебом. Двоякое чувство, но было вкусно. Вызов милиции отменил.

Для извращений

«Изи Суп» | ул. Октябрьская, 23а/2

Холодник за 4,5р без яйца, обязательно дозакажите картошку. Густой настолько, что ложка стоит. По балансу попадание в литовскую классику. Почти уверен, что захантить можно во всей их сети. Топчик!

Советую

ОКРОШКА

«За Победой» | ул. Интернациональная, 20а

Два вида кисломолочной окрошки: с цыплёнком – 9р и с маринованной форелью и авокадо – 13р. Подают в компании с молодым картофелем. Ел и плакал, скупая мужская слеза скатилась по трёхдневной щетине.

Очень рекомендую

«Блум» | пр. Победителей, 110

Окрошка за 12р или гаспачо за 15р. Не знаю, что в составе, но получилось зачётно, надеюсь не из копченого ежа. Слегка пряная, не сильно густая, с мясом и зелёным маслом. Моё почтение.

Рекомендую

«Клевер Паб» | ул. Гикало, 5

Каждый год в народном пабе готовят классическую окрошку за 10р на хлебном квасе или кефире. Рекомендую всё-таки на квасе. Сытная, ядрёная, я бы сказал именно такая, как нужно летом.

Достойно

Свой топ по холодникам можете оставить в комментариях, я обязательно протещу ваши наводки.

Подписаться
Уведомление о
guest
26 Комментарий
Популярные
Новые Старые
Встроенные отзывы
Смотреть все комментарии
Ravi
Ravi
1 месяц назад

Темпо и васильки

Геша
Геша
7 дней назад
Ответить на  Ravi

выезжаю срочно

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Ravi

там хорошая окрошка?

Риночка
Риночка
1 месяц назад

В М.З.Л. на Коласа самый самый вкусный для меня, нежнятина просто, и в обед 2.90 цена)

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Риночка

Надо срочно сделать обзор, интересно

Piroga
Piroga
1 месяц назад

Шикарный обзор, что бы я так жил)

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Piroga

18 холодников за день я еще не ела)))

Катерина
Катерина
1 месяц назад

Привет, Коко! Я очень люблю Холодник и самый вкусный, который пробовала я готовят в неприметном кафе «Закуток» в спальном районе Малиновки 7 на слободской улице. Кафе соседствуют с шиномонтажом с большой вывеской- колесом. А ещё у них фантастическая Долма и очень приятные цены. Сама живу через дорогу и люблю приходить в жаркие выходные на обед.

Зинаида
Зинаида
13 дней назад
Ответить на  Катерина

выезжаю

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Катерина

надо заехать посмотреть как у них там еда

Виктория
Виктория
1 месяц назад

В кафе slide на якуба колоса

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Виктория

что за такое кафе? Напишите адресок пожалуйста

Иван Иваныч
Иван Иваныч
5 дней назад

В Васильках – просто топовый холодничок

Геша
Геша
7 дней назад

очень хочу!!!

Геша
Геша
9 дней назад

Вкуснота нереальная

BoBer
BoBer
12 дней назад

А чего искать, у моей бабушки лучший холодник

Зинаида
Зинаида
13 дней назад

Порции везде маленькие

Алина 69
Алина 69
16 дней назад

В такую жару – это супер актуально!!!!

Анастасия
Анастасия
1 месяц назад

В zavtraki24 холодник с яблоком и ростбифом 10р, совсем не понравился. Наверное самый вкусный это в пинки

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Анастасия

я яблоком? это же пппц как необычно

Рур
Рур
1 месяц назад

И в бробейкери суперский Холодник

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Рур

в Бробекери что на Лебяжем?

Рур
Рур
1 месяц назад

В дарлинге вкусная окрошка, цену не помню.

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Рур

А цена наверное больше чем 10 рублей

Влад
Влад
1 месяц назад

а в бриошь так и не попробовал )

Алина 69
Алина 69
16 дней назад
Ответить на  Влад

Бриошь за 15 рублей? Или он там немного дешевле?

Яндекс.Метрика