0
Блюда из печени вкусны и быстро готовятся. Попробуйте приготовить печень в грибном соусе по предлагаемому рецепту и сами убедитесь в этом.
Вам потребуется:
750 г говяжьей печени
3 ст. л. сливочного масла
2 луковицы
150 г шампиньонов
4 ст. л. муки
1 ст. бульона из кубиков
? ст. сухого вина
1 ст. л. томатной пасты
зелень, перец
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
- Печенку вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Выложить в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
- Затем посолить, поперчить, смешать с пассерованным луком и отварными и нарезанными шампиньонами, посыпать все пассерованной мукой, влить бульон и вино, добавить томатную пасту и прокипятить.
- Подать в соусе с отварным рисом, украсив зеленью.
Кушайте на здоровье!
Источник фото: Instagram
Оцените статью
0
Обзоры
Добрый день! Съездили в эту с позволения сказать "пиццерию". Есть вопросы. Во-первых, это не пиццерия, это вообще не заведение общепита. Это частный дом, где, возможно, умеют делать вкусную пиццу. Мы приехали из Минска специально вкусно поесть. Но, оказывается, надо пиццу заказывать по телефону со вчера на сегодня. Но это - не главное разочарование. Главное: это ни кафе,
ни пиццерия, ни даже киоск с шаурмой, это жилой дом. Соответственно, никакая инстанция не проверяет эту еду, никому вы пожаловаться если что-то не так не сможете.
Про дом: в доме содержиттся собака, которая спокойно ходит там, где готовят. И запах собаки есть в доме сразу при входе. И вообще, это жилой дом со своими запахами, привычками хозяеав, где не оборудовано все по нормам общепита и т.д. Как можно этот дом считать пиццерий- не понимаю!
+2
Пользователь - 45415
