0
Уж если дома получается засолить сельдь, то почему бы не приготовить и кильку? Вроде как не совсем дорогой продукт, но всегда намного вкуснее готовить кильку самому.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг кильки
1/2 ч. л. сахара
80 г. соли
лавровый лист
перец горошком
черный молотый перец
2 г. гвоздики
корица
кориандр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- На дно для засолки кильки насыпьте соль и положите лавровый лист. Размороженную кильку промойте теплой водой. Выложите в посуду для засолки слой кильки посыпьте пряностями и положите лавровый лист. Повторяйте так с каждым слоем кильки.
- Прикройте рыбу крышкой меньшего диаметра, чем посуда для засолки. Сверху поставьте груз. Оставьте на ночь. Утром ваша килька пряного посола будет готова. Уберите рыбу для хранения в прохладное место.
Приятного аппетита!
Оцените статью
0
Обзоры
Я обедал и в этом ресторане, и в «Ду и чу». Насколько мне известно, этот ресторан специализируется на баранине, а «Ду и чу» — китайский ресторан, специализирующийся на курице хого. Бесспорно, баранина здесь вкуснее, чем в других китайских ресторанах. Но почти в каждом китайском ресторане есть свое фирменное блюдо. Я думаю, вы могли бы сделать серию обзоров.
+2
Пользователь - 45475
