Домашний рецепт заварного крема

Ингредиенты:

1 литр молока
2 яйца
пол литровая банка сахара
200г. сливочного масла
4 стол. лож. муки(с горкой)
ванильный сахар

Приготовление:

1. Соединить яйца, сахар и муку.
2. Хорошо всё растереть в однородную массу. Постепенно добавить пол литра холодного молока. Чтобы не было комочков. Должна получиться однородная масса.
3. Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь — взбивая.
4. Затем ставим на средний огонь и интенсивно помешивая доводим до загустения. И прямо туда добавляем масло.
5. Горячим кремом смазываем коржи из слоеного теста.

Кушайте на здоровье!